Waar moet ik op letten om enkele tientallen kilo's kwijt te raken. Ik ben 1,5 jaar na de bevalling (eerder vanwege het HELLP-syndroom) en daarnaast heb ik PCOS. Ik zou graag wat verstandig willen afvallen.
U moet letten op het aantal en de regelmaat van de maaltijden die u eet. U mag niet te lang vastmaken of in één keer grote maaltijden eten. Dit komt doordat PCOS vaak gepaard gaat met inulineresistentie, d.w.z. de verminderde gevoeligheid van het lichaam voor insuline.
Je kunt elke 3-4 uur 4-5 maaltijden eten. U moet de dagelijkse calorische inhoud van het menu verminderen en koolhydraten met een lage glycemische waarde consumeren, zoals groenten, peulvruchten al dente gekookt, quinoa, boekweit, havermout, zemelen. Houd er rekening mee dat elke langdurige warmtebehandeling de glycemische index van de producten verhoogt. Om deze reden moeten we de gerechten niet te lang koken, maar ze al dente eten.
Geef alstublieft uw dieet met hoog-glycemische producten op, d.w.z. snoep, jam, sappen, gekonfijt fruit, tarwebrood, pasta en witte rijst. Bij elke maaltijd zouden complexe koolhydraten moeten worden opgenomen, en ze zouden vergezeld moeten gaan van producten die een bron zijn van gezonde eiwitten en gezonde vetten. Let op het soort en de hoeveelheid vet. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan transvetzuren moeten worden vermeden. Ze bevorderen lipidenstoornissen en verhogen het insulinegehalte in het bloed. Goede bronnen van vetten bij PCOS zijn noten en zaden, olijfolie, vis die rijk is aan omega 3-zuren Eiwitten kunnen afkomstig zijn van producten zoals gevogelte, vis, peulvruchten, magere kazen.
U moet sterk bewerkte producten, die veel conserveermiddelen en versterkers bevatten, evenals gefrituurd en gepaneerd voedsel uit uw dieet uitsluiten. U kunt uw gerechten diversifiëren door andere warmtebehandelingsmethoden te gebruiken. Het is wenselijk om te stomen, in folie te bakken of te grillen. Er zijn verbindingen die helpen bij de behandeling van polycysteus ovariumsyndroom, zoals vitamine D, inositol, d-pinitol en chroom.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
