Hoe voed je een 11-jarig kind met colitis ulcerosa? Hij heeft ook een lichte bloedarmoede.
Helaas komen tekorten aan voedingsstoffen heel vaak voor bij colitis ulcerosa. Gegevens uit de literatuur tonen aan dat 81% van de patiënten een ijzertekort heeft en ongeveer 65% bloedarmoede. Soms gaat het gepaard met een tekort aan foliumzuur, eiwit, vitamine B12 en vitamine D, evenals aan enkele mineralen zoals zink, koper, calcium, magnesium en kalium. Als er bloedarmoede is, moet een arts worden geraadpleegd of suppletie nodig is of een dieet voldoende is.
Wat kan er niet gegeten worden met UC?
Het dieet van een kind met CU moet licht verteerbaar zijn, met andere woorden, moeilijk verteerbare producten, zoals: gebakken schnitzels, vet vlees en producten van plantaardige oorsprong die veel cellulose, hemicellulose en lignine bevatten, moet worden uitgesloten. Geef uw kind ook geen volkoren graanproducten (bijv. Volkorenbrood, grove grutten, volkoren granen, dikke en volkoren pasta). Het is de moeite waard om ze te vervangen door speltbrood, kleine grutten en rijst. Pas ook op met zoete melk, room, stremselkaas, hardgekookte en gebakken eieren. Als zuivelproducten worden verdragen, is het beter om lichte kwark, yoghurt te serveren. Vermijd traditioneel gebakken en gestoofde gerechten van vlees, gevogelte en vis, vette en pittige gerechten en sauzen, koolsoorten en uiengroenten, gedroogde peulvruchtzaden, peper, groene komkommer, radijs, radijs, eventuele marinades (inclusief olijven met azijn) , hete kruiden, zoete en koolzuurhoudende dranken.
$config[ads_text1] not found
Wat te eten met UC?
Het wordt echter aanbevolen om mager gestoomd of met water gekookt vlees, gehaktballen, vis, zachtgekookte eieren, gestoomde omeletten, delicate sauzen op basis van olijfolie, yoghurt, cocktails op basis van kefir, gekookte en gebakken groenten, ook in de vorm van crèmes, soepen, jonge groenten te gebruiken zonder vel, zonder vel fruit of fruitmousses. Het wordt aanbevolen om 5-6 kleine maaltijden te eten, zo gevarieerd mogelijk.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
