Afvallen kan worden ondersteund door talrijke chemische verbindingen die behoren tot de groep van thermogenen die van nature in de natuur voorkomen. Sommigen van hen zijn het waard om naar te grijpen in de vorm van supplementen, andere kunnen beter in uw dieet worden opgenomen. Thermogenics versnellen de stofwisseling en vetverbranding, waardoor u sneller uw droomgewicht kunt bereiken. In welke voedingsmiddelen zijn ze te vinden en hoe werken ze? Zie de lijst met de meest effectieve thermogenen.
De hoeveelheid vetweefsel in het lichaam kan op twee manieren worden verminderd - door de calorische inhoud van het dieet te beperken, d.w.z. door een energietekort te creëren, en door de thermogenese te verhogen door middel van lichaamsbeweging en het eten van geschikte producten - thermogenen, die het metabolisme en de vetverbranding versnellen.
Thermogeen - wat betekent het eigenlijk?
Thermogenese is een reeks fysiologische en metabolische processen die warmte produceren en een constante lichaamstemperatuur handhaven. Verhoogde thermogenese is gunstig bij het reguleren van het lichaamsgewicht. Meer warmteproductie betekent meer energieverbruik door het lichaam en snellere toegang tot energiereserves in de vorm van vetweefsel. Thermogenese kan worden versneld door fysieke activiteit, evenals stoffen die zijn afgeleid van voedsel, de zogenaamde thermogenics.
Thermogenen zijn chemische verbindingen die van nature in voedsel voorkomen en die de stofwisseling versnellen en de temperatuur van de lichaamscellen licht verhogen, wat wordt geassocieerd met een snellere stofwisseling en een betere vetverbranding. Het is de moeite waard om ze in uw dagelijkse voeding te gebruiken. Sommige zijn exotisch en alleen verkrijgbaar in de vorm van supplementen, andere kunnen gemakkelijk in elke winkel worden gekocht. Afhankelijk van de gebruikte stof versnelt het metabolisme met 10-25%. Dit betekent dat terwijl het thermogene middel werkt, het lichaam 1100 of zelfs 1250 kcal zal gebruiken in plaats van 1000 kcal voor een bepaalde activiteit! Als je deze extra energie niet met je eten binnenkrijgt, wordt het uit je lichaamsvetreserves verbruikt en kom je dichter bij je streefgewicht.
Wat te eten om de stofwisseling te versnellen?
BelangrijkDenk eraan dat u de aanbevolen doses van uw supplementen niet overschrijdt en gebruik ze niet als oplossing voor gewichtsproblemen. Thermogenics ondersteunen de strijd tegen overtollige kilo's, maar de basis in dit proces is een rationeel dieet en fysieke activiteit.
Waar vind je thermogenics?
• Garcinia Cambogia
Een nieuwigheid op de markt is het extract van de Garcinia cambogia-plant, die voorkomt in Zuidoost-Azië. De pompoenvormige vruchten zijn gebruikt in de Indiase natuurlijke geneeskunde, waaronder om reuma te behandelen en de werking van de hartspier te verbeteren. Garcinia cambogia bevat HCA-hydroxycitroenzuur, dat verantwoordelijk is voor zijn afslankende eigenschappen. HCA is een goed geteste en veilige stof, er zijn geen bijwerkingen gevonden. Talrijke onderzoeken tonen ook de effectiviteit ervan aan. De combinatie van een gezonde voeding met Garcinia cambogia-extract kan spectaculaire resultaten opleveren. Hoe werkt hydroxycitroenzuur? Behalve dat het de thermogenese verhoogt, heeft het nog een aantal andere eigenschappen. Het vertraagt de omzetting van koolhydraten in vetten. Het intensiveert het transport van vetzuren naar de mitochondriën, waar ze worden omgezet in ketonverbindingen die de eetlust onderdrukken. Het stimuleert de verhoogde productie en afzetting van glycogeen in de lever en spieren, en sensibiliseert ook leverglycoreceptoren. Het directe effect hiervan is het sturen van signalen naar de hersenen die informeren over de verzadiging van het lichaam en het gebrek aan vraag naar voedsel. HCA remt lipogenese, d.w.z. vetproductie. Het gebruik van Garcinia cambogia-extracten kan, naast zeer goede resultaten op het gebied van gewichtsverlies, de behandeling van atherosclerose ondersteunen door het cholesterol- en triglyceridengehalte in het bloed te verlagen. Bedenk echter dat geen enkel supplement, zelfs niet het meest effectieve, u vrijstelt van het volgen van de principes van gezond eten.
• Afrikaanse mangopolyfenolen
Afrikaanse mango-zaden bevatten specifieke polyfenolen die het werk van de zogenaamde harmoniseren obesitashormonen - insuline en leptine. Om deze reden zijn ze een goed hulpmiddel bij het afvallen, vooral voor mensen met een ontregelde hormoonbalans als gevolg van ziekten. Mango-extract elimineert hongergevoel als gevolg van verstoring van het insulinemetabolisme. De polyfenolen maken cellen gevoelig voor insuline en leptine - hormonen die verantwoordelijk zijn voor gewichtstoename en afvallen. Bovendien stimuleert Afrikaanse mango de afscheiding van leptine. Het niveau neemt toe, ook al krijgt het lichaam eigenlijk geen koolhydraten. Een hoog leptinegehalte informeert de hypothalamus dat het lichaam vrij kan beschikken over energie die is opgeslagen in vetweefsel. Als gevolg hiervan worden de lipolyseprocessen geïntensiveerd. Het vetweefsel wordt verminderd doordat koolhydraten door de beperkte aanvoer niet als reservestof worden opgebouwd. Dit mechanisme, gecombineerd met een passend dieet (bij voorkeur met koolhydraatbeperking), stelt je in staat om onnodige kilo's sneller kwijt te raken.
• Guarana
Guarana staat vooral bekend om zijn aanwezigheid in energiedrankjes. Het heeft een stimulerende werking, verbetert de concentratie en heeft een positief effect op denkprocessen. Maar niet alleen. Deze exotische vrucht uit Zuid-Amerika bevat guaranine - een stof met een structuur en werking die vergelijkbaar is met cafeïne. Het zijn echter niet dezelfde relaties. Chemisch gezien is cafeïne trimethylxanthine (3 methylgroepen gekoppeld aan de purinebase xanthine), terwijl guaranine tetramethylxanthine is. Dit kleine verschil in chemische structuur zorgt ervoor dat de werking van guaranine langer is dan die van cafeïne en dat deze ongeveer 6 uur aanhoudt. Gedurende deze tijd resulteert de stimulatie van het zenuwstelsel in een toename van de thermogenese en een versnelling van de stofwisseling. Guarana geeft de beste afslankeffecten in combinatie met andere kruiden, zoals groene thee of yerba mate. Als guarana wordt ingenomen in de vorm van supplementen, mag de aanbevolen dosis niet worden overschreden, omdat bijwerkingen zoals hoofdpijn, braken, verlies van eetlust of buikkrampen kunnen optreden. Vanwege het sterk stimulerende effect mag guarana niet worden gebruikt door mensen met hypertensie, diabetes, hartritmestoornissen, evenals door zwangere en zogende vrouwen.
• Artisjok en groene koffie
Zowel artisjokken als groene koffie worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een verbinding die verantwoordelijk is voor het stimuleren van de lipolyseprocessen, namelijk het verbranden van opgeslagen vet. Deze verbinding is chlorogeenzuur. Dierstudies en weinig klinische proeven bij mensen suggereren dat het gebruik van producten die rijk zijn aan chlorogeenzuur gunstig is voor gewichtsverlies. Wat is het werkingsmechanisme van deze verbinding? Chlorogeenzuur stopt de glucoseopname op het niveau van enterocyten - darmcellen waardoor de opname van voedingsstoffen in het bloed plaatsvindt. Een verlaagde bloedsuikerspiegel dwingt het lichaam om lipolyse te activeren om glucose te verkrijgen door opgeslagen vet te verbranden.
• L-carnitine
L-carnitine wordt in het menselijk lichaam geproduceerd uit de aminozuren lysine en methionine, en is overvloedig aanwezig in de spieren. Het komt van nature voor in vlees en melk. Plantaardige voedingsmiddelen zijn er erg arm aan, daarom kunnen mensen die een dieet volgen en atleten er grotere hoeveelheden van krijgen uit supplementen. Het is een goed onderzochte verbinding met bewezen effecten. Wat is de rol van L-carnitine in het lichaam? Het is essentieel bij het transport van vetzuren naar de mitochondriën van cellen, waar ze worden omgezet in energie. Werkende spieren halen hun energie voornamelijk uit vetzuren. Hoe meer L-carnitine er in het lichaam aanwezig is, hoe sneller vetzuren worden overgebracht uit de energiereserves van het lichaam en hoe groter de hoeveelheid extra lichaamsvet zal worden verbrand. De aanwezigheid van L-carnitine voorkomt de vorming van onnodige reserves en vermindert het reeds aanwezige onderhuidse vet.
• Thee en rode wijn
Groene en rode thee worden gecrediteerd voor het versnellen van vetverbranding. Deze eigenschappen zijn te danken aan de aanwezigheid van verschillende actieve stoffen in de theebladeren (vooral niet-gefermenteerde). De sterkste daarvan lijken catechines te zijn - polyfenolische verbindingen die werken als zeer sterke antioxidanten. Catechines reguleren de activiteit van veel enzymen. Ze beperken de activiteit van het enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van adrenaline. Meer adrenaline in de bloedbaan vertaalt zich in een toename van thermogenese en snellere vetverbranding. Catechines beperken ook de opname van energie-ingrediënten uit voedsel, binden ze tot permanente complexen en belemmeren hun opname. Dit effect wordt versterkt door de natuurlijke aanwezigheid van theïne en fenolzuren in thee. Ook in rode wijn vind je catechines in grote hoeveelheden. Voor mensen die afvallen, is droog het beste.
• Koffie
Cafeïne in koffiebonen staat al lang bekend als een stimulerend middel en versnelt de vetverbranding. Cafeïne in een hoeveelheid van meer dan 300 mg per dag geeft een thermogeen effect. Deze hoeveelheid zit in 3 kopjes aromatische drank. Dit geldt echter alleen voor gemalen koffie. Door de oplosbare koffie te drinken krijg je niet het gewenste effect (het cafeïnegehalte in een kopje oploskoffie is half zo hoog als in een kopje gemalen koffie, bovendien bevat oplosbare koffie veel kleinere hoeveelheden antioxidanten, waarmee cafeïne een synergetisch effect heeft). Koffie-alkaloïden stimuleren de hersenschors, waardoor het lichaam licht gespannen blijft. Dit resulteert in een snellere werking van de inwendige organen en dus een hoger energieverbruik en een betere vetverbranding.
• Hete kruiden
Specerijen zoals gember, kaneel, curry, chili, cayennepeper en knoflook zijn rijk aan ingrediënten die de indruk wekken van pittigheid en bakken. Deze omvatten bijvoorbeeld capsaïcine, gingerol en curcumine. Als je hete kruiden eet, stimuleren je hersenen je lichaam om harder te werken. Een impuls van de hersenen wordt naar het bijniermerg gestuurd, waardoor adrenaline vrijkomt, wat verantwoordelijk is voor een snellere hartslag en een sneller metabolisme. Capsaïcine stimuleert de receptoren die aanwezig zijn in witte en bruine vetcellen. Witte cellen slaan energie op, terwijl bruine cellen verantwoordelijk zijn voor het genereren van warmte tijdens het verbranden van vet. Regelmatige inname van capsaïcine met voedsel verhoogt de thermogenese, versnelt de oxidatie van vetzuren en de productie van ATP. ATP is adenosinetrifosfaat, een energiedrager in het lichaam. De bindingen van adenosine met fosfor zijn zeer energetisch, de energie van hun afbraak wordt gebruikt voor het functioneren van cellen en het uitvoeren van alle levensprocessen. Verhoogde ATP-productie wordt geassocieerd met een betere beschikbaarheid van energie voor het lichaam, en dan kan er minder daarvan worden omgezet in vetweefsel.
• Fruit en groenten rijk aan vitamine C
Vitamine C is een zeer krachtige antioxidant. Het beschermt cellen tegen oxidatieve stress, vertraagt veroudering en voorkomt kanker en neurodegeneratieve ziekten. Maar hoe verhoudt het zich tot gewichtsverlies? De aanwezigheid van vitamine C stimuleert de aanmaak van L-carnitine, wat de thermogenese versnelt. Bovendien is ascorbinezuur essentieel voor de aanmaak van collageen. Collageen is verantwoordelijk voor de juiste dichtheid en spanning van de huid, wat vooral belangrijk is voor mensen die afvallen. Afvallen kan in verband worden gebracht met een licht slap huideffect. Een verhoogde productie van collageen is dan buitengewoon nuttig. Groenten en fruit zijn ook uitstekende bronnen van vezels. Voedingsvezels vertragen de afgifte van suiker in het bloed, wat de hongergevoelens vertraagt, en ook vet bindt en de uitscheiding uit het lichaam versnelt.
• CLA linolzuur
Hoe kan boter een positief effect hebben op het afvallen? Allemaal dankzij de aanwezigheid van geconjugeerd CLA-linolzuur. Er zijn ook veel voedingssupplementen op de markt die dit ingrediënt bevatten, wat een veel betere oplossing zal zijn voor mensen met een gereduceerd dieet. In onze klimatologische omstandigheden is CLA-linolzuur praktisch afwezig in voedsel - behalve boter en kaas is het in kleine hoeveelheden in vlees te vinden. CLA vervult veel zeer belangrijke functies in het lichaam. Het heeft ook een gunstig effect bij het verminderen van het lichaamsgewicht. Geconjugeerd linolzuur blokkeert de werking van het enzym waardoor triglyceriden het vetweefsel kunnen binnendringen. Het is bewezen dat CLA het transport van vetzuren naar de mitochondriën versnelt en hun gebruik in het thermogenese proces verbetert.
