Kun je spruiten eten voor jicht?
Er zijn geen gedetailleerde tabellen die aangeven hoeveel urinezuur uit kiemgroenten in het lichaam wordt geproduceerd en tot welke groep producten ze moeten worden opgenomen: verboden of aanbevolen. Je moet dit met gezond verstand aanpakken. Ik zou taugé, sojabonen, erwten, kikkererwten of linzen vermijden. Ik zou zoethout, waterkers, radijs, rode biet, ontbijtgranen aanraden. Hoe dan ook, de hoeveelheden die je eet zijn erg klein (50-100 g) en zijn eerder een aanvulling op je maaltijden, niet de basis van je dieet. Dus soms is het de moeite waard om te profiteren van hun gezondheids- en voedingswaarden en het lentemenu ermee te verrijken, door besmette vroege groenten te vermijden. Naast spruiten kun je ook muntins gebruiken, dat wil zeggen jonge plantenscheuten. Ze kunnen thuis worden gekweekt of in supermarkten worden gekocht. Ik zou rucola, rode kool, rode biet, sla, radijs aanbevelen.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
