Dieet tegen verkoudheid - een wekelijks menu

Bent u vaak verkouden? In plaats van pillen te nemen die je immuunsysteem stimuleren, kun je proberen je dagelijkse menu te veranderen. Verrijk uw dieet met producten met vitamine C en zink, en u zult zelfs niet bang zijn voor het koudste, winderige en regenachtige weer. We raden aan wat te eten om de immuniteit te versterken - zie het weekmenu in de voeding tegen verkoudheid.

De weersveranderingen aan het begin van de winter en de lente zijn bijzonder gevaarlijk en kunnen de sterksten naar bed brengen. Het griepvaccin beschermt ons niet tegen een loopneus en keelpijn, en het inslikken van vitaminepreparaten of verkoudheidspillen belasten de lever. Daarom is het de moeite waard om je lichaam te helpen en zijn immuniteit op een natuurlijke manier te versterken: slaap voldoende, maak lange wandelingen en eet vooral goed.

In deze tijd van het jaar moet ons menu rijk zijn aan vitamine C en zink. Vitamine C (d.w.z. ascorbinezuur) stimuleert het immuunsysteem om te werken en vormt een barrière tegen virale ziekten. Het beschermt ook de lichaamscellen tegen vrije radicalen en versterkt de wanden van bloedvaten. Dit is vooral belangrijk in deze tijd van het jaar, wanneer de gevoelige haarvaten in de huid bijzonder vatbaar zijn voor barsten als gevolg van plotselinge temperatuurschommelingen.

Om vitamine C echter effectief te laten werken, heeft het zink nodig. Dit bio-element waakt over de juiste omzettingen van ascorbinezuur in het lichaam en reguleert de werking van het immuunsysteem. Het helpt ook bij het bestrijden van verkoudheid en keelpijn, en versnelt ook het herstel tijdens de herstelperiode.

De beste bronnen van vitamine C zijn natuurlijk fruit en groenten, vooral peterselie, peper, kiwi en citrus. Onthoud echter dat deze vitamine erg onstabiel is, dus het is het beste om rauwe of kort gestoomde producten te eten die deze vitamine bevatten, of in een kleine hoeveelheid water. Er zit veel zink in noten en vis. Laten we ervoor zorgen dat ze niet in de voeding ontbreken.

Gebruik ons ​​wekelijkse menu voor het stimuleren van het immuunsysteem als inspiratie. Het levert elke dag 10 mg zink (een man heeft iets meer nodig: van 15 tot 30 mg) en 200 tot 400 mg vitamine C (een dagelijkse dosis voor een gezond persoon mag de 500 mg niet overschrijden). Het volgende dieet stelt je ook in staat om in vorm te blijven, omdat de dagelijkse calorische waarde slechts 1200-1300 kcal is.

Koud dieet: 1 dag

• Eerste ontbijt: een glas 2% melk met 3 eetlepels muesli, met noten en rozijnen, banaan
• Lunch: een halve graham met een eetlepel cottage cheese gemengd met een halve theelepel hartige, medium rode peper 2 mandarijnen, 2 paranoten
• Lunch: 3/4 kopje gekookte boekweit; 120 g kabeljauwfilet gestoofd met ui en oregano, salade met een glas zuurkool en geraspte wortel, een glas appelsap
• Diner: een salade van een grote gekookte aardappel en een halve kop bonen met een theelepel mosterdsaus, 3 eetlepels yoghurt en een theelepel basilicum, een glas vruchtenthee

Koud dieet: 2e dag

• Eerste ontbijt: pap van 2 eetlepels havermout, 3 gedroogde abrikozen en een glas 2% melk, een appel
• Lunch: drankje uit een glas yoghurt, een glas multigroentesap en basilicum; een halve graham
• Lunch: 2 middelgrote aardappelen; zalm steak gebakken in folie met citroen en bonenkruid, salade van grote rode paprika, een halve ui en een half glas doperwten
• Diner: salade met 4 blaadjes sla, een grote tomaat, de helft van fetakaas, 6 olijven en een theelepel salie, gegarneerd met vinaigrette, een glas kruidenthee

Koud dieet: dag 3

• Eerste ontbijt: 5 eetlepels cornflakes, een eetlepel geraspte amandelen en een eetlepel rozijnen gemengd met een glas 2% melk, een halve grapefruit
• Lunch: een halve graham met een eetlepel sandwich cottage cheese bestrooid met tijm, een grote peer; lepel hazelnoten
• Lunch: 3/4 kop gekookte gerstgrutten; 120 g koolvisfilet gestoofd in een saus bereid met 1/3 kopje melk, een theelepel aardappelmeel en een theelepel oregano; kort gekookt een kleine roos van broccoli, een glas sinaasappelsap
• Diner: salade van een glas witte kool, een halve sinaasappel, eetlepels zonnebloempitten en 3 ingelegde pruimen met een eetlepel mayonaise en 3 eetlepels yoghurtsaus, een glas kruidenthee

Koud dieet: 4e dag

• Eerste ontbijt: pap van 2 eetlepels havermout, 2 vijgen en een glas 2% melk, een appel
• Lunch: een halve graham met 2 plakjes kipham, een blaadje sla en een theelepel tomatenpuree, een grote tomaat, 2 eetlepels pistachenoten
• Lunch: 2 middelgrote aardappelen; 120 g heekfilet gebakken in folie met bonenkruid, salade van 2 ingelegde komkommers, een halve ui, een appel, een glas sperziebonen, een glas zwarte bessensap
• Diner: salade van een glas doperwtjes, hardgekookte eieren en middelgrote komkommer, gegarneerd met een saus van een eetlepel mayonaise en 3 eetlepels yoghurt, een glas kruidenthee

Koud dieet: dag 5

• Eerste ontbijt: een glas 2% melk met 3 eetlepels muesli met noten en rozijnen, middelgrote peer
• Lunch: een halve graham met een theelepel margarine en 2 plakjes entrecote, medium rode peper; oranje
• Lunch: 3/4 kop gekookte bruine rijst; zalm steak gebakken in folie met citroen en oregano; salade met 4 blaadjes sla, een grote tomaat en een halve ui, een glas kortgekookte bloemkool; een glas kefir
• Diner: kortgekookte groentesalade: een paar broccoliroosjes, een halve kop gele sperziebonen en wortelen gemengd met een eetlepel peterselie en 3 eetlepels yoghurt, een glas vruchtenthee

Koud dieet: 6e dag

• Eerste ontbijt: 5 eetlepels cornflakes en 4 pruimen met een glas 2% melk, kiwi
• Lunch: een halve kom van Graham met een theelepel margarine en een plakje kaas, een grote peer
• Lunch: 2 middelgrote aardappelen; 120 g kabeljauwfilet gestoofd met wortelen, uien, selderij en 2 walnoten, gekruid met een lepel tomatenpuree en oregano, salade van een glas zuurkool met karwijzaad; een glas kefir
• Diner: middelgrote paprikasalade, een grote tomaat, een halve ui, 2 eetlepels cottage cheese en een theelepel basilicum, een glas vruchtenthee

Koud dieet: 7e dag

• Eerste ontbijt: pap gemaakt van 2 eetlepels havermout, 3 gedroogde abrikozen en een glas 2% melk, een halve grapefruit
• Lunch: een halve graham met een theelepel margarine en een plakje kalkoenham, middelgrote komkommer; 2 eetlepels hazelnoten; appel
• Lunch: 3/4 kopje gekookte parelgort; 100 g kippenlevertjes gestoofd met uien; grote wortelsalade, de helft van selderij, appel, een paar walnoten overgoten met een theelepel olijfolie, een glas appelsap
• Diner: kortgekookte groentesalade: een half kopje gele sperziebonen, een half kopje sperziebonen, wortelen en een half kopje broccoli met een theelepel dragon en citroensap, een glas vruchtenthee