Maar liefst 77 procent van de respondenten is het eens met de stelling dat gewichtsverlies, ondervoeding en uitputting van het lichaam een natuurlijke aandoening zijn bij kanker - zo blijkt uit een studie die in april van dit jaar is uitgevoerd. door SMG / KRC namens Nutricia Medyczna. Dit is echter niet een situatie waarmee iedereen in het reine moet komen. Een zieke hoeft en mag niet afvallen. De campagne "Medische voeding - Uw maaltijden in de strijd tegen ziekte" heeft tot doel voorlichting te geven over de rol van gespecialiseerde voeding bij ziekten, met name oncologie, en voorlichting te geven over medische voeding als een integraal onderdeel van de behandeling.
Praten over medische voeding is een enorme uitdaging, ook omdat de kennis van het concept zelf erg laag is - maar liefst 66 procent. Vroegen Polen toegegeven dat ze niet weten wat medische voeding is. Bovendien waren de meest voorkomende criteria toen ze werden gevraagd om in hun eigen woorden de definitie van medische voeding te omschrijven: dieet (28%), intraveneuze voeding (16%) en sondevoeding (13%). ² U moet het publiek erop wijzen dat in de eerste stap, wanneer traditionele voeding onvoldoende blijkt te zijn, moet worden overwogen om het dagmenu van de patiënt aan te vullen met kant-en-klare voedingspreparaten. Orale vloeibare diëten zijn de basale, eenvoudige en meest toegankelijke vorm van voedingsbehandeling. Ze zijn zonder recept verkrijgbaar en kunnen tijdens het behandelingsproces zowel in het ziekenhuis als thuis maaltijden ondersteunen.
Het is de moeite waard te benadrukken dat in het geval van oncologische aandoeningen speciale aandacht moet worden besteed aan de voedingsstatus van de patiënt. Waar mogelijk moet het maagdarmkanaal regelmatig worden gevoed om goed te functioneren. Anders zal het niet efficiënt kunnen functioneren en zal het onderhevig zijn aan degradatie - merkt Dr. n. med. Stanisław Kłęk, oncoloog-chirurg, voorzitter van de Poolse Vereniging voor Parenteraal, Enteraal en Metabolisme (POLSPEN).
Er is ook een valse overtuiging dat medische voeding minder waardevol is dan een fatsoenlijke zelfgemaakte maaltijd - zo denkt elke vierde respondent, en dat voedingsproducten tot dezelfde categorie behoren als voedingssupplementen en vitamineversterkende preparaten - zoals aangegeven door 40 procent. onderwerpen. Ondertussen zijn gespecialiseerde diëten goed uitgebalanceerde medische preparaten voor zieken, met als voordeel de concentratie van alle noodzakelijke voedingsstoffen en de juiste hoeveelheid energie in een kleine dosis. Hierdoor kunnen ze een normaal dieet of enkele maaltijden volledig vervangen. Zolang de patiënt kan eten, wordt het echter aanbevolen om ze te gebruiken als aanvulling op een traditioneel dieet. Patiënten moeten ze tussen de maaltijden in kleine porties drinken.
Voor bijna elke kankerpatiënt komt er een moment dat zelfs een zorgvuldig samengesteld natuurlijk dieet niet in staat is om aan de toegenomen vraag naar energie, eiwitten en andere voedingsstoffen te voldoen. In dit geval zijn voedingssupplementen de beste manier om de voedingswaarde van de dagelijkse voeding van de patiënt te verhogen. Ze stellen de patiënt die kleinere hoeveelheden voedsel eet, in staat om met veel minder inspanning voedingstekorten aan te vullen. Ook is het vaak een uitkomst voor patiënten die als gevolg van de ziekte problemen hebben met kauwen of slikken en geen traditionele maaltijden kunnen eten - vat diëtiste Ewa Ceborska-Scheiterbauer van de dieetkliniek Food & Diet samen.
Specifieke voedingsproblemen van kankerpatiënten
Oncologische patiënten lopen een bijzonder risico op ondervoeding, aangezien de overgrote meerderheid van de gebruikte therapieën verband houdt met eetproblemen tijdens en na de behandeling. Er zijn tal van bijwerkingen, zoals braken, misselijkheid, diarree en pijn en pijn die verlies van eetlust veroorzaken: een metaalachtige, vreemde smaak, een die niet kan worden gedronken en gegeten. Niets smaakt lekker, je voelt je helemaal niks, zelfs geen slok water, je hebt zelfs anorexia. In een dergelijke situatie val je onmiddellijk af - herinnert Agata zich, die aan eierstokkanker leed - de heldin van de documentaire "Ja".
Soms is eten onmogelijk vanwege irritatie van het maagdarmslijmvlies of moeite met slikken. Als gevolg hiervan kan het verstrekken van de juiste hoeveelheid voedingsstoffen een enorm probleem zijn.
Bovendien neemt bij kankerpatiënten de stofwisseling toe, wat leidt tot verder onbedoeld gewichtsverlies. Ongepland gewichtsverlies, dat niet het resultaat is van onze specifieke acties in deze richting, is vaak het eerste teken dat ons lichaam ziek is. Dit is hoe ons lichaam kan reageren op een kanker die erin ontstaat. Daarom is het zo belangrijk om onbedoeld gewichtsverlies niet te onderschatten en een arts te raadplegen - zegt Dr. n. med. Stanisław Kłęk en voegt eraan toe dat we zullen praten over ondervoeding wanneer het gewichtsverlies in de afgelopen 3 maanden meer dan 10% bedraagt. vanwege lichaamsgewicht van een bepaalde persoon.
Rekening houdend met de specificiteit van voeding bij oncologische ziekten, moet elke patiënt met een gediagnosticeerde kanker worden gedekt door voedingsvoorlichting, omdat een betere voedingstoestand bij het begin van de therapie zich kan vertalen in betere effecten en tolerantie voor antikankerbehandeling. Helaas merken patiënten het probleem vaak te laat op als ze afvallen en ondervoeding krijgen, zegt voedingsdeskundige Iwona Sajór van het Institute of Food and Nutrition, voedingsdeskundige bij het Health Education Center.
Adequate voeding is ook een behandeling
Kankerpatiënten richten zich zelden op de relatie tussen voedingstoestand en de effecten ervan op de behandeling. Hun aandacht wordt voornamelijk gevestigd op meldingen van afzonderlijke voedingsmiddelen die kanker kunnen "bestrijden". Dit kan te wijten zijn aan onvoldoende kennis over de rol van voedingsstoffen in het lichaam - benadrukt Iwona Sajór.
Als we het lichaam niet van voldoende koolhydraten en vetten voorzien, wordt de energie die nodig is voor het functioneren verkregen uit de verbranding van eiwitten. Helemaal in het begin worden eiwitten uit spieren gebruikt en vervolgens uit andere organen. Daarom zijn er in de loop van de ontwikkeling van neoplastische ziekte grote tekortkomingen van deze component en moeten deze vaak worden aangevuld. Ondertussen zei een op de vijf respondenten dat mensen met kanker eiwitrijk voedsel moeten vermijden, omdat eiwit kanker voedt.
Ondervoeding destabiliseert belangrijke lichaamsfuncties, zoals de bloedsomloop, het zenuwstelsel en het ademhalingssysteem, en tast de werking van het immuunsysteem aan. De gevolgen zijn snel gewichtsverlies, spierverlies, verslechtering van psychomotorische prestaties en verstoringen in de spijsvertering, absorptie en intestinale peristaltiek.
Soms komen ondervoede patiënten helemaal niet in aanmerking voor behandeling. Dit komt door het feit dat het lichaam, dat de juiste voedingsstoffen mist, de periode van therapie en herstel niet verdraagt, minder kracht heeft om de ziekte te bestrijden - wonden genezen erger, complicaties en infecties komen vaker voor. In het geval van dergelijke patiënten worden complicaties na een chirurgische behandeling vaker waargenomen - vermeldt Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Deskundigen zijn het erover eens dat medische voeding een integraal onderdeel van de therapie moet zijn. Het bestaat erin de voedingstoestand van elke patiënt en de behoefte aan alle noodzakelijke voedingsstoffen te beoordelen en, indien nodig, hem - oraal, enteraal of parenteraal - de juiste hoeveelheden energie, eiwitten, elektrolyten, vitamines, sporenelementen en water toe te dienen en zijn klinische toestand te volgen.
Nuttig om te wetenOver de campagne
Met het oog op de grote behoefte om het bewustzijn van medische voeding te vergroten, heeft Nutricia Medyczna een landelijke educatieve campagne gestart met de naam "Medische voeding - Uw maaltijden in de strijd tegen ziekte", die voor het eerst een zo breed scala van de rol van specialistische voeding bij ziekten, in het bijzonder oncologische ziekten, behandelt. Het doel van de campagne is om de omvang van het fenomeen te laten zien, aandacht te vragen voor de voedingsbehoeften van patiënten en voorlichting te geven over medische voeding als integraal onderdeel van de behandeling. De eerste editie van de educatieve campagne "Medische Voeding - Uw maaltijden in de strijd tegen ziekten" duurt tot eind 2016. Gedurende deze tijd zijn overal in Polen bijeenkomsten van experts met de media gepland. De campagne werd ingehuldigd met de première van de documentairefilm door de beroemde regisseur Aneta Kopacz. "Ja", dat momenteel beschikbaar is op het YouTube-kanaal: Nutricia Medyczna. De activiteiten omvatten ook een uitgebreide voorlichtingscampagne op tv, pers en internet. Voor de doeleinden van het initiatief werd ook de website www.posilkiwchorobie.pl gecreëerd, waar patiënten en hun verzorgers informatie kunnen vinden over voeding bij ziekten.
Bron:
1. De documentaire "I", geregisseerd door Aneta Kopacz, werd gemaakt als onderdeel van de educatieve campagne "Medische voeding - Uw maaltijden in de strijd tegen ziekten". Je kunt het bekijken op het YouTube-kanaal https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Het onderzoek is uitgevoerd door het onderzoeksinstituut SMG / KRC, in opdracht van Nutricia Medeczna, op 30 maart - 1 april 2016; representatieve steekproef in termen van leeftijd, geslacht, grootte van stad en regio, n = 400; methodologie: online enquête: CAWI
