Vruchtensappen - kun je op een lege maag drinken?

Moet je vruchtensappen drinken op een lege maag? Zo ja, uit welke groenten en fruit kun je het beste sappen drinken om het bloed te reinigen en de stofwisseling te reguleren?

Als er geen gezondheidscontra-indicaties zijn, kunnen vruchtensappen op een lege maag worden gedronken. Voorzichtigheid is echter geboden bij het innemen van medicijnen, aangezien sommige ingrediënten in de vrucht op verschillende manieren kunnen interageren met de geneesmiddelen die u gebruikt. Allereerst gaat het over grapefruitsap. In een dergelijke situatie is het de moeite waard om naar de dokter te gaan en te vragen of het veilig is om dergelijke vloeistoffen te drinken.

Sappen, vooral vers geperst, hebben antioxiderende eigenschappen, waardoor ze bepaalde componenten van het bloed, d.w.z. granulocyten, kunnen aantasten. Dit mechanisme voorkomt carcinogenese, d.w.z. veranderingen die kunnen leiden tot de vorming van kanker. Sappen met de sterkste antioxiderende eigenschappen zijn onder andere die van rode biet, bes en appelbes, d.w.z. donkergekleurde planten die kleurstoffen bevatten - anthocyanen. Vitamine C is ook een antioxidant en zit onder meer in citrus-, duindoorn- en appelsap. Er moet echter aan worden herinnerd dat om ten volle te profiteren van het gezondheidsbevorderende potentieel van sappen, we de minst verwerkte moeten kiezen, d.w.z. de zogenaamde "rauwe sappen", deze zijn ongepasteuriseerd en niet geklaard, van nature troebel en hebben een korte houdbaarheid.

Persoonlijk denk ik echter dat het het beste zal zijn om de vrucht in zijn geheel te eten, omdat de meest waardevolle ingrediënten zich net onder de huid bevinden, die we verliezen tijdens de productie van dranken. Bovendien bevat het vloeibare product geen waardevolle en uiterst belangrijke vezels voor ons systeem en heeft het een hogere GI. Als we echter onze dorst willen lessen, raad ik aan om een ​​cocktail te maken van heel fruit gemengd met de schil. We kunnen dan groene, rauwe groenten (peterselie, spinazie, boerenkool) toevoegen, die ons, afgezien van hun interessante kleur, veel waardevolle ingrediënten zullen opleveren. Met vriendelijke groet.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl