Ik heb een vraag over het combineren van tomaten met witte kaas - ik weet het al, incl. van uw website dat het een "killing" is voor gewrichten, maar is het alleen witte kaas of hele zuivelproducten - bijv. tomaten + mozzarella, tomaten met room, tomaten met kaas enz.?
De zuren in tomaten, gecombineerd met het calcium dat in eiwitproducten zit, creëren kristallen die in gewrichten kunnen worden afgezet. Het is de moeite waard om een dergelijke combinatie te vermijden, maar deze niet helemaal op te geven.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diëtist, psycho-diëtist, eigenaar van het voedingsbureau ATP. Hij is gespecialiseerd in afvallen voor volwassenen, geeft workshops en lezingen over onder meer motivatie bij het veranderen van eetgewoonten. "Hoe om te gaan met verleidingen tijdens het afvallen". Meer op
