Ik heb last van gastritis en problemen met de spijsvertering. Ik zou graag recepten willen vragen voor wat lichte snacks, bij voorkeur cocktails, die ik op het werk zou kunnen eten of wanneer ik niet thuis ben en snel iets moet eten. Ik dacht aan lijnzaad, maar ik heb geen idee waar ik het mee moet mengen, zodat het de maag niet irriteert en redelijk voedzaam is.
Lijnzaad zou perfect zijn in de vorm van een cocktail als je de gekookte volle granen (of liever het slijm dat zich vormt) mengt met fruit naar keuze: appel, perzik, mango, abrikoos, banaan. Je kunt amarantballen, hennep-eiwit (je kunt het kopen in natuurvoedingswinkels) of een theelepel chiazaad toevoegen. Pudding en gelei kunnen een goede snack zijn. Pudding gemaakt met rijst-, noten- of kokosmelk (je kunt het maken van aardappelmeel). Er zijn ook kant-en-klare rijstpudding en kastanjemeel in natuurvoedingswinkels en supermarkten die je mee naar je werk kunt nemen. Een goede oplossing voor warm weer zijn cocktails van het bovenstaande. fruit op basis van plantaardige melk met toevoeging van maïs, gierst of rijstvlokken, gezoet met honing.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
-porada-eksperta.jpg)
