Limonade is een verkoelende drank die traditioneel wordt gemaakt van water, citroensap en suiker. Citroenlimonade is het populairst, maar ook watermeloenlimonade wordt steeds populairder. Limonade kan ook worden gemaakt van ander fruit en zelfs groenten, zoals komkommers. Controleer de voedingswaarden en calorieën van limonade.
Inhoudsopgave:
- Limonade - watermeloen, citroen en meer
- Limonade - gezondheidskenmerken
- Limonade - limonade recept
- Limonade - voedingswaarden, calorieën
- Limonade - hoe te maken?
Limonade is een verfrissend drankje dat volgens het land wordt bereid. De limonade wordt in twee varianten bereid: troebel en helder.
De troebele limonade die kenmerkend is voor Noord-Amerika en India wordt gemaakt door water te mengen met citroensap en rietsuiker of honing. Bewolkte limonade met een rode kleur met toevoeging van frambozen of aardbeien is ook populair.
De heldere limonade komt uit Groot-Brittannië en was oorspronkelijk een koolzuurhoudende drank met citroensmaak. Dit soort limonade komt ook veel voor in Ierland, Australië en Nieuw-Zeeland.
Limonade komt uit India, waarvan de inwoners de eersten waren die deze drank consumeerden en maakten van citroen en rietsuiker. In de 17e eeuw werd limonade populair in Frankrijk en in de 19e eeuw begon in Groot-Brittannië sprankelende limonade te worden verkocht.
Limonade - watermeloen, citroen en meer
Limonade is er in verschillende varianten - het kan de vorm aannemen van een niet-koolzuurhoudend of koolzuurhoudend drankje, troebel of helder, maar elke variant is een verfrissend drankje dat koud wordt geconsumeerd, meestal op warme dagen. De basis voor de bereiding van limonade is water, een zoetstof: suiker of honing, en natuurlijk vruchtensap.
Soorten limonade:
- Limonade is troebel
De meest populaire limonade in de VS, Canada en India. In Groot-Brittannië en Australië is het ook bekend als "traditionele limonade", geserveerd als stilstaand drankje.
Het wordt bereid met water, citroensap en suiker. Het is een niet-koolzuurhoudende koude drank, maar wordt ook gebruikt als medicijn wanneer het warm wordt geserveerd voor keelpijn.
- Roze limonade
Een verscheidenheid aan troebele limonade waaraan extra vruchtensappen of kleurstoffen worden toegevoegd om een roze kleur te geven. Frambozen, aardbeien, kersen, rode grapefruit, druiven, veenbessen en grenadine worden het meest toegevoegd.
- Heldere limonade
Bereid met water en citroensap. Het kan worden geconsumeerd als een op zichzelf staande drank of gemengd met bier of als toevoeging aan dranken.
- Limonade "Mrs. Limbu"
Limonade bekend in India en Pakistan met de toevoeging van zout of gembersap, of beide.
- Limonade "limonana"
Limonade kenmerkend voor Israël, Jordanië, Libanon en Syrië. Limonade wordt bereid uit vers geperst citroensap en muntblaadjes.
- Limonade "citron presse"
Limonade geserveerd in Frankrijk. Water, citroensap en siroop worden apart geserveerd om zelf te mengen.
- Limonade "limeade"
Een variatie op de klassieke limonade waarbij citroensap wordt vervangen door limoensap. Het heeft de vorm van zowel troebele als heldere limonade. Populair in Thailand, India, Pakistan en Zuidoost-Azië.
Lees ook: Hoe kies je een goed sap? Sap, nectar, drankje - wat is het verschil? Hoe kies je een gezond sap? Sap detox. Sappen om het lichaam te reinigenLimonade - gezondheidskenmerken
Er zit slechts 40 kcal in 100 ml van de drank. Houd er echter rekening mee dat het caloriegehalte van limonade afhankelijk is van de hoeveelheid toegevoegde zoetstof. Limonade met honing is gezonder dan met suiker en heeft net als de klassieke versie een verfrissend effect.
Limonade is vooral een bron van vitamine C (3,9 mg per 100 g), maar ook antioxidanten, ijzer, koper en calcium. Het is ook een goede bron van magnesium, kalium, vitamine B2, B1 en vitamine B6. Helaas levert klassieke limonade ook een grote hoeveelheid suiker op.
Limonade heeft een gunstig effect op de gezondheid - het reinigt voornamelijk het lichaam van gifstoffen en ondersteunt de immuniteit. Dankzij kalium heeft limonade een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem.
Limonade kan brandend maagzuur, constipatie en gas verminderen en helpen bij de afscheiding van spijsverteringssappen. Limonade is ook rijk aan antioxidanten die vrije radicalen bestrijden die atherosclerose en kanker veroorzaken en het verouderingsproces versnellen.
Limonade is, dankzij het hoge gehalte aan vitamine C, gunstig voor de goede werking van het tandvlees, maar het suikergehalte in limonade heeft een negatief effect op het tandglazuur, dus het is de moeite waard om je mond na het drinken met water te spoelen.
Verfrissende komkommerlimonade - recept
Komkommerlimonade is een geweldige verfrissing en helpt het vochtgehalte in het lichaam op peil te houden. IN DEZE VIDEO presenteren we het recept voor deze drank.
Nuttig om te wetenLimonade - voedingswaarden, calorieën (per 100 g)
Calorische waarde - 40 kcal
Eiwit - 0,07 g
Vetten - 0,04 g
Verzadigde vetten - 0,006 g
Enkelvoudig onverzadigde vetten - 0,002 g
Meervoudig onverzadigde vetten - 0,013 g
Cholesterol - 0,0 mg
Koolhydraten - 10,42 g
Vezel - 0,0 g
Sucrose - 9,98 g
Mineralen (% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene)
Natrium - 4,0 mg (0,3%)
Kalium - 15,0 mg (0,4%)
Calcium - 4,0 mg (0,4%)
Fosfor - 2,0 mg (0,3%)
Magnesium - 2,0 mg (0,5%)
IJzer - 0,16 mg (1,6%)
Zink - 0,02 mg (0,2%)
Koper - 0,021 mg (2,3%)
Vitaminen
Vitamine E - 0,01 mg (0,1%)
Vitamine B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamine B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niacine - 0,016 mg (0,1%)
Vitamine B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamine C - 3,9 mg (4%)
Voedingswaarde: USDA,% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid op basis van de IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Limonade - hoe te maken?
De bereiding van klassieke limonade is heel eenvoudig. De benodigde ingrediënten zijn water, citroen, suiker. De verhoudingen zijn afhankelijk van welke limonadesmaak het meest gewenst is.
Ingrediënten:
- 1 kopje suiker
- 1 kopje citroensap
- 2 glazen water
- 2 kopjes grondwater of ijsblokjes
Voorbereiding:
Maak een siroop van suiker en water: laat het water en de suiker sudderen tot de suiker volledig is opgelost. Pers het citroensap uit (afhankelijk van de grootte zijn 4-5 citroenen nodig om een glas citroensap te verkrijgen).
Meng de siroop met citroensap, voeg koud water toe. Koel alles af. In plaats van koud water kun je ook ijsblokjes toevoegen, de limonade is direct na bereiding klaar om op te drinken.
Je kunt de citroen ook in plakjes snijden, suiker toevoegen en raspen tot het sap wordt. Voeg vervolgens water toe en laat afkoelen.
Je kunt sinaasappels, muntblaadjes aan limonade toevoegen en honing gebruiken in plaats van suiker.
De limonade kan worden bereid in een koolzuurhoudende versie, met bruisend en plat water in een verhouding van 1: 1.
U kunt ook gearomatiseerde limonades bereiden: bijvoorbeeld framboos door gemengde frambozen toe te voegen, watermeloen: door gemengde watermeloen zonder zaden toe te voegen, sinaasappel door vers geperst sinaasappelsap toe te voegen, perzik door fruit te koken met suiker en ze vervolgens te mengen en toe te voegen aan de drank.
Limonade kan ook worden bereid op basis van groene komkommer. Komkommers moeten worden geschild, geraspt en uit het sap worden geperst, gecombineerd met citroensap, water en zoetstof. De toevoeging van munt is geweldig, waardoor de drank verfrissend wordt.
Aanbevolen artikel:
IJskoffie - met ijs en meer. Calorieën, voedingswaardenAanbevolen artikel:
Is het de moeite waard om citroenwater te drinken?Aanbevolen artikel:
Wat is de beste manier om uw dorst te lessen?
