Als het warm is, drinken we zoete frisdrank. Helaas bevredigen we alleen onze zintuigen op deze manier, niet onze dorst. Om onze dorst echt te lessen, moeten we ervoor zorgen dat het lichaam water opneemt. Het is beter om compote, kefir, karnemelk, mineraalwater of thee te drinken.
Dorst is een teken dat we niet genoeg water in ons lichaam hebben. Daarom is het het perfecte antwoord op dit signaal. Het is echt moeilijk om een beter drankje te vinden.
Er is niets overbodigs in, en er is alleen wat belangrijk is: opgelost in water, zouten van minerale elementen in de vorm van kationen en anionen, voornamelijk calcium, magnesium, kalium en natrium, die in de meest geschikte verhoudingen aanwezig zijn.
Ze gaan vergezeld van ijzer, mangaan, koper, kobalt, silicium, selenium, jodium, fluor, kalium, zink en andere. Ze nemen allemaal deel aan de fysiologische processen die in ons lichaam plaatsvinden. Daarom kan water de tekortkomingen van deze ingrediënten grotendeels aanvullen.
Lees ook: EXCESSIEVE DORST - oorzaken. Controleer welke ziekte is dit symptoom? Hoe kies ik een goed sap? Waarheden en mythen over drinkwater. Hoeveel liter water moet u per dag drinken?
Als je je dorst wilt lessen, vermijd dan koolzuurhoudende dranken met suiker
De meesten van die dorst hebben behoefte aan zoete dranken, vooral koolzuurhoudende dranken. Ze hebben zulke uitnodigende, opzichtige kleuren en een intense smaak. Maar hun aantrekkelijkheid is te danken aan synthetische toevoegingen, waarvan de meeste geen voedingswaarde hebben, maar schadelijk kunnen zijn.
In feite zullen we niet fout gaan door te zeggen dat iets kunstmatigs niet bevorderlijk is voor de gezondheid. Steeds vaker wordt vernomen dat de factor die bijdraagt aan allergieën een overmatige chemisering van voedsel is (beginnend bij het bemesten van planten en eindigend met het toevoegen van kleurstoffen, smaakstoffen, zoetstoffen, enz.).
Of ze schadelijk blijken te zijn, is vaak een kwestie van onze individuele voorkeuren. Zeker in een situatie waarin we niet kunnen achterhalen welke voedingscomponent allergiesymptomen veroorzaakt, zou de eerste verdachte een van de voedingssupplementen moeten zijn.
Conserveringsmiddelen zijn meestal allergisch. Natriumbenzoaat komt het meest voor in dranken. Het verlengt de houdbaarheid van het product door verschillende microben te doden, maar in overmaat is het schadelijk.
Het wordt vooral toegevoegd aan niet-gesteriliseerde dranken met suiker, waar bacteriën zich mee voeden. Het moet natuurlijk in een geschikte dosis worden gebruikt, die fabrikanten niet mogen overschrijden. Maar omdat het in duizenden voedingsmiddelen wordt aangetroffen, is het gemakkelijk om het te "overdoseren".
De belangrijkste smaakdrager is suiker opgelost in de drank.Een beetje verbetert de smaak, maar hoe meer suiker, hoe slechter de vloeistof wordt opgenomen, en hoe langzamer het vanuit het spijsverteringskanaal in de cellen van het hele lichaam dringt en het niet hydrateert. Het levert ook onnodige calorieën op.
Het bekende Britse medische tijdschrift "The Lancet" publiceerde een onderzoek onder 500 studenten van 11-12 jaar over een periode van 19 maanden.
Ze laten zien dat één koolzuurhoudende, gezoete verfrissende drank per dag (blik of glas) met 60% toeneemt. obesitas dreiging. Daarom, als we onze dorst willen lessen, vermijd zoete dranken.
Vooral kinderen mogen geen kleurrijke, zoete dranken drinken - ze hydrateren het lichaam niet, bevorderen tandbederf en onderdrukken de eetlust. Als een kind ze lekker vindt, drinken ze geen gezond voedsel.
Vooral coladranken zijn schadelijk. De belangrijkste reden is orthofosforzuur, dat het calciummetabolisme verstoort en de juiste mineralisatie van botten en tanden blokkeert. Het voorkomt ook de opname van ijzer.
Wat moet je drinken bij warm weer?
Nuttig om te wetenIs kooldioxide in dranken schadelijk?
Kooldioxide (CO2) is een kleurloos en reukloos gas. Wanneer het wordt toegevoegd aan mineraalwater, zoete dranken en bier, veroorzaakt het hun bruisen, waardoor ze verfrissende eigenschappen krijgen - ze lijken koeler.
CO2 versterkt de smaak en heeft ook een belangrijke functie: het beperkt de groei van micro-organismen, omdat het in combinatie met waterstof (uit water) koolzuur vormt, dat een bacteriedodende werking heeft.
Hierdoor zijn koolzuurhoudende dranken veel duurzamer dan niet-koolzuurhoudende dranken.
Is kooldioxide schadelijk? Het irriteert de maagwand, dus het zal niet goed werken voor mensen met een maagzweer.
Men kan zeggen dat hij ons een beetje bedriegt: het stimuleert de receptoren van de maagwand en geeft voortijdige informatie dat het lichaam heeft voldaan aan de behoefte om te drinken.
Verhoogt de hoeveelheid verteerbaar voedsel. Enerzijds is dit goed voor mensen die op dieet zijn, maar ... de maag moet meer moeite doen om zo'n opgezwollen massa in de darmen te duwen, en we voelen ons overvol.
We worden gekweld door gas en winderigheid - vooral als we met een rietje drinken, want dan slikken we ook lucht. Aan de andere kant stimuleren de bellen de spijsvertering en de afscheiding van sappen en verhogen zo de eetlust.
Dorstlessende dranken: het beste water
Hoewel sommige mensen te weinig water drinken, blijft het een vloeistof die in grote hoeveelheden wordt ingenomen - in soepen en ander voedsel. Ook daarom staat de kwaliteit ervan hoog in het vaandel.
Veel mensen vragen zich af of je kraanwater kunt drinken, of gewoon flessenwater of Oligoceen water. Tegenwoordig kunnen we onze dorst veilig lessen met ongekookt kraanwater, omdat de kwaliteit ervan voldoet aan de EU-normen, veeleisender dan die ontwikkeld door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
Lees ook: Kunt u een overdosis water nemen?
Kraanwater is veilig in termen van microbiologie en chemicaliën. Als u het niet gelooft, kunt u de waterkwaliteit in uw stad controleren op de websites van waterbedrijven of in het kuuroord. Dergelijke informatie moet ook worden verstrekt door kleine plaatselijke waterleidingbedrijven.
Een ander ding is dat de smaak en geur van water kunnen veranderen voordat het onze kranen bereikt. De waterkwaliteit gaat achteruit in de leidingen en leidingen van de watertoevoer naar het huis.
Afzettingen in leidingen kunnen de smaak en geur van het water aantasten, evenals mineralen (lood, koper en aluminium) die uit verwaarloosde installaties in het water komen.
Uit peilingen blijkt dat Polen nog steeds minder flessenwater drinken dan andere inwoners van het verenigde Europa. Maar dat is aan het veranderen.
In de afgelopen jaren is het verbruik van mineraalwater in Polen met 60% gestegen. Het is niet zo dat hoe meer mineralen, hoe beter het water.
Voor dagelijks drinken adviseren specialisten laag of gemiddeld gemineraliseerd water met een laag natriumgehalte.
Het is het meest universele. Zelfs mensen met hoge bloeddruk of nieraandoeningen die medicijnen gebruiken, kunnen het zonder beperkingen drinken; het kan worden gebruikt om maaltijden voor jonge kinderen te bereiden.
Als het gaat om de veiligheid van het water dat we kopen - of het nu bacteriën of vervuiling bevat - zijn we niet 100% zeker.
Producten met PZH-goedkeuring wekken meer vertrouwen op. Alle aanbevelingen en certificaten die getuigen van systematische laboratoriumcontrole in de afzonderlijke stadia van waterwinning en botteling (bijv. Internationale systemen: HACCP-gezondheidsveiligheid of ISO 9001-kwaliteitsmanagement) zijn belangrijk.
Laten we dus de etiketten lezen en vermijden dat we water kopen waarvan de fabrikant de naam en het adres niet opgeeft van de bron waaruit het put.
Als we de kwaliteit van leidingwater niet vertrouwen en flessenwater te duur voor ons is, kunnen we een filter kopen die op de kraan is aangesloten. Koolstoffilters verwijderen alleen mechanische onzuiverheden, de minst schadelijke.
Filters geconstrueerd op basis van de zogenaamde omgekeerde osmose, met een membraan zoals een celmembraan dat gifstoffen elimineert.
Omdat een dergelijk filter echter ook waardevolle componenten uit het water verwijdert, moet het noodzakelijkerwijs zijn uitgerust met een mineralisator. Er zijn ook handige kannen met filters te koop.
Aanbevolen artikel:
Gearomatiseerde wateren - zijn ze gezond? Samenstelling van gearomatiseerd water BelangrijkDorst is geen betrouwbaar signaal van de behoeften van het lichaam. Het wordt bijvoorbeeld onderdrukt onder stress en neemt af met de leeftijd. Als het verschijnt, is dat een teken dat we niet op tijd vloeistoffen hebben bijgevuld en dat het lichaam de alarmbel al heeft geactiveerd.
Dorstlessende dranken: compote
Voedingsdeskundigen stellen een terugkeer voor naar traditionele dranken die zijn afgeleid van de Slavische keuken. Deze omvatten bijvoorbeeld kwas, karnemelk en goede compote. Ze zijn gezond, erg lekker en goedkoper dan dranken met synthetische ingrediënten.
We waren bijna de compotes vergeten omdat we steeds minder tijd hebben om te koken. Hun functie werd tot op zekere hoogte overgenomen door uitdrukkelijke kruiden- en vruchtentheeën - van frambozen, roos, kamille en verfrissende munt.
Maar in feite een beetje gedroogd water in een papieren zak - dit is slechts een vervanging voor wat een essentiële compote met natuurlijke aromatische kruiden, zoals kruidnagel of kaneel, kan zijn.
Fruit is immers de beste bron van vitamines (zelfs 50-60% van de vitamine C blijft over na het koken), bètacaroteen en andere carotenoïden, zeer gunstig vanwege hun anti-vrije radicalen eigenschappen.
Het gehalte aan oplosbare fracties van voedingsvezels, prebiotica genaamd, is ook erg belangrijk, die het medium zijn voor probiotica - de goede bacteriën die in de darmen leven.
Dorstlessende dranken: zure melk en melkproducten
Zoete melk lest je dorst niet, wat anders is zure melk. Probiotische bacteriën vermenigvuldigen zich op lactose, dat in melk wordt aangetroffen, en zorgen ervoor dat het fermenteert.
Dit is hoe yoghurt, kefir en karnemelk worden gemaakt. Ze bevatten veel water, dus je kunt ze drinken, maar je kunt ze ook opeten. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd - het combineert gezonde bacteriën, eiwitten en vetten.
En het is nog lekkerder als we het in een cocktail combineren met fruit: aardbeien, bosbessen, wilde aardbeien. Op warme dagen is het de moeite waard om een theelepel ijs toe te voegen.
U hoeft het niet zoeter te maken. Koelers gemaakt van gefermenteerde melkdranken hebben dezelfde functies en smaakkwaliteiten, waaraan je in plaats van fruit gekookte en rauwe groenten toevoegt.
U kunt de melk zelf aanzuren, al zal dat bij gepasteuriseerde melk in een pak niet lukken. Pasteurisatie doodt alle micro-organismen, ook de heilzame.
Om deze reden moeten die gefermenteerde melkproducten met een lange houdbaarheid worden vermeden. Dit betekent dat ze geen levende bacteriën bevatten, aangezien dit zou leiden tot oververzuring en smaakverlies.
Dorstlessende dranken: sappen verdunnen met water
Beide sappen gemaakt van karton en zelfgemaakt met toegevoegde suiker - niet de beste manier om je dorst te lessen. Ze hebben een intense smaak die ons aantrekt, maar ze zijn behoorlijk calorierijk en zoet.
Hierdoor neemt het lichaam ze langzaam op. Daarom is een goede oplossing om het sap half en half te verdunnen met mineraalwater - dan is het niet zo zoet en bevat het minder calorieën. Laten we ook verdunnen, want fruitzuren verhogen de zuurgraad van de maag en hebben een negatief effect op het tandglazuur.
Het is de moeite waard om te weten dat de winkels sappen aanbieden gemaakt van geconcentreerd sap en de zogenaamde directe sappen (NFC's), gemaakt van sappen die uit fruit zijn geperst en meestal gepasteuriseerd.
Beide bevatten alleen de natuurlijke suikers die in het fruit aanwezig zijn, want volgens de wet mag je - in tegenstelling tot dranken en nectars - nooit suiker aan vruchtensap toevoegen.
Daarom is het een goed idee om de etiketten te lezen om er zeker van te zijn of u sap of een drankje koopt. In het geval van sap wordt de suiker op de verpakking vermeld in het voedingsgedeelte, niet de ingrediënten.
Dezelfde regels gelden voor producenten wat betreft het toevoegen van kleurstoffen of conserveermiddelen - we zullen ze niet vinden in sappen.
Doe het noodzakelijkerwijs
- We zouden systematisch 6-8 glazen water moeten drinken gedurende de dag. Zet altijd een fles water op tafel.
- Laten we langzaam drinken, in kleine slokjes. Plotseling drinken van een grotere portie water, bijvoorbeeld een heel glas, verdunt het plasma en remt de afscheiding van het antidiuretisch hormoon ADH, wiens taak het is om water uit de urine te recyclen, wat het lichaam beschermt tegen uitdroging.
- Vermijd koffie in nerveuze situaties en vervang deze door versgeperst en afgezwakt vruchtensap of groene thee. Sappen bevatten vitamine C en magnesium, waarvan het gehalte snel daalt als we gestrest zijn, en groene thee bevat antioxidanten.
- Laten we een half uur voor een maaltijd drinken en 2 uur erna (de vloeistof verdunt spijsverteringsenzymen, en vruchtensappen veranderen de pH van het maagdarmkanaal en kunnen de spijsvertering en opname belemmeren). Na de lunch kunt u licht bruisend water kiezen - het verbetert het werk van de alvleesklier. Water met citroen, verdund grapefruitsap en zwarte thee zal de vertering van vetten vergemakkelijken. Voedsel is beter om het niet te drinken, om maagzuur niet te verdunnen en ook om geen lucht in te slikken. Om niet te verstoppen is het voldoende om voorzichtig te kauwen, daarna wordt er voldoende speeksel aangemaakt.
Dorstlessende dranken: thee
Alle theeën - zwart, groen, rood en wit - bevatten veel polyfenolische verbindingen, d.w.z. bioflavonoïden, die uitstekende antioxidanten zijn.
Ze ondersteunen het lichaam in de strijd tegen vrije radicalen. Sommigen van hen verzachten de irritatie van het spijsverteringskanaal, hebben ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen - dit zijn tannines, die vooral in zwarte thee voorkomen. Een belangrijk polyfenol in thee is tannine met antibacteriële en antivirale eigenschappen.
Ondersteunt de behandeling van diarree, geeft verlichting bij aandoeningen van het spijsverteringskanaal. Het laatste onderzoek toont aan dat groene thee dankzij tannine zelfs de groei van bacteriën kan remmen Helicobacter pyloriverantwoordelijk voor maagzweren.
Daarnaast bevat groene thee-infusie veel fluoride, wat gaatjes voorkomt. De opnieuw gebrouwen bladeren bevatten nog meer mineralen.
Nuttig om te wetenWaarom is thee goed voor warmte?
Het antwoord op de vraag waarom hete thee je dorst lest, is simpel: de theïne erin (die werkt als de cafeïne in koffie) stimuleert de afgifte van adrenaline en noradrenaline, ook wel bekend als gevechtshormonen.
Ze zorgen ervoor dat het lichaam geen dorst krijgt omdat het gericht is op maximale activiteit. Een sterke, frisse infusie van 3 minuten stimuleert de geest, vergemakkelijkt het leren, verdrijft slaperigheid en voegt fysieke energie toe.
Helaas - dergelijke thee zal het lichaam niet hydrateren. Het zal het zelfs uitdrogen omdat het een diuretisch effect heeft. Drink daarom bij warm weer een zwakke infusie, bij voorkeur zonder toegevoegde suikers.
Aanbevolen artikel:
Wat te drinken en wat niet te drinken bij warm weer? Hoe u uw dorst effectief kunt lessen in ...maandelijkse "Zdrowie"
