Ontbijt voor mensen die afvallen of druk bezig zijn

Bent u aan het afvallen, bent u een fysiek actieve vrouw of bent u in de veertig? Het is uw "gezondheids" plicht om een uitgebalanceerd ontbijt te eten. Als je geen idee hebt, gebruik dan onze suggesties voor ontbijtsets.

Volkoren graanproducten (volkorenbrood, ontbijtgranen, muesli) zijn de beste bron van complexe koolhydraten die het lichaam langzaam verteert en je een verzadigd gevoel geeft. Daarom vormen ze volgens de nieuwste gezonde eetpiramide de basis van het dieet. We zouden ze meerdere keren per dag moeten eten, te beginnen met het ontbijt.

Naast koolhydraten bevatten volkorenproducten veel andere heilzame ingrediënten, zoals foliumzuur, fosfor, ijzer, zink en magnesium. Het is ook rijk aan vezels, vandaar de carrière van havermout in melk.

Ontbijt om af te slanken - muesli of pap?

Havermout als ontbijt is het perfecte dieetgerecht. Het levert veel voedingsstoffen met een relatief kleine hoeveelheid calorieën (378 kcal in 100 g droge berghaver), elimineert niet alleen effectief het hongergevoel, dat te wijten is aan de vezels, maar houdt ook het gevoel van verzadiging lang vast.

Volkoren haverkorrel bestaat voor 1/3 uit vezels, waarvan 1/5 de in water oplosbare vezelfractie voor ons het meest waardevol is. Door het hogere vetgehalte (7%) bevatten ze echter meer calorieën, hoewel het waardevolle essentiële vetzuren (EFA) zijn.

Degenen die op dieet zijn, moeten de pap eten die in water is gekookt, geen vette melk. Het is zelfs beter om de vlokken helemaal niet te koken, maar giet ze gewoon een nacht of 15 minuten voor het eten met warm water of magere melk. Het is de moeite waard eraan te denken dat droge havermout een gemiddelde glycemische index heeft (IG = 40), maar dat gekookte pap al hoog is (IG = 60). U kunt magere yoghurt of vers fruit toevoegen.

Traditionele havermout kan worden vervangen door muesli, d.w.z. een mengsel van granen, eventueel met toevoeging van gedroogd fruit of noten, maar zonder suiker, glazuur of chocolade.

In plaats van een gewone Kaiser is een volkorenbroodje beter als ontbijt. Maar let op: laat je niet beïnvloeden door een laag pompoen, zonnebloem of havermout erop. De kleur kan ook bedrieglijk zijn, aangezien sommige gebakken goederen zijn gekleurd met karamel.

Echt volkorenbrood mag niet luchtig zijn, het is vochtig en zwaar, en als je het snijdt, kun je de korrels erin zien. Gewoon brood kan worden vervangen door grofkorrelige knäckebröd, bij voorkeur rogge. Het is rijker aan voedingsstoffen dan gewoon volkorenbrood en de sneetje bevat minder calorieën dan een sneetje gewoon brood.

Lees ook: Alkalisch dieet - ontbijtrecepten

Ontbijt om mensen af te slanken

Eerste suggestie

lichte cottage cheese + een theelepel zonnebloempitten en gedroogde basilicum, tomaat
een sneetje volkoren roggebrood
niet-koolzuurhoudend mineraalwater

De tweede suggestie

2 plakjes rogge knäckebröd
hardgekookte eierpasta, eetlepels magere gehomogeniseerde kaas, dille
appel
groene thee zonder suiker

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Met een individueel geselecteerd dieet kunt u gemakkelijk afvallen en tegelijkertijd gezond, smakelijk en zonder opoffering eten. Profiteer van Jeszcolubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!

Meer te weten komen

Ontbijt voor lichamelijk actieve mensen

Eerste suggestie

2 sneetjes volkorenbrood met boter
een half blikje tonijn in jus
2 eetlepels maïs
salade met sla, 2 zoutarme komkommers, eetlepels spruitjes en 2 eetlepels pompoenpitten met een saus van 2 eetlepels yoghurt en kruiden
groene thee

De tweede suggestie