In zijn boek, "The Sweet Trap. Overwinnen van suiker, bewerkte voedingsmiddelen, obesitas en ziekte", onderzoekt Dr. Robert Lustig de oorzaken van de obesitaspandemie die de wereld in een alarmerend tempo overspoelt. Lustig weerlegt de stelling dat zwaarlijvigheid de verantwoordelijkheid is van de zwaarlijvige zelf - het is eerder een kwestie van mismatch tussen onze omgeving en de biochemie van ons lichaam. De première van het boek is op 20 mei - Poradnikzdrowie.pl nam bescherming over dit evenement.
"Deze publicatie is gericht aan patiënten die aan obesitas lijden, aan artsen die lijden met hun patiënten, aan Amerikaanse kiezers die de kosten van gezondheidsfalen dragen, aan politici die zich moeten verenigen om ons uit de economische en gezondheidscrisis te halen. , en aan de rest van de wereld, zodat het onze fouten niet dupliceert (hoewel het dat in feite al doet) "- schrijft Dr. Robert Lustig in de inleiding van" Sweet Trap ". "Dit boek is een reis naar de mechanismen van je lichaam, de biochemie van je geest en de cellen van vetweefsel. Het is een reis naar de diepten van de evolutie - de discrepantie tussen onze omgeving en de biochemie van ons lichaam. Het is ook een reis naar de wereld van politiek en bedrijfsleven. Het begint met één maar het is een zeer belangrijke stap waarin we onze huidige overtuigingen loslaten en eeuwenlang het liefdevol heersende dogma ondermijnen dat calorieën gelijk zijn aan ".
Suiker in het dieet van een kind - kijk hoe het schadelijk is!
Waarover leest u in "Sweet Trap"?
- De auteur stelt enkele van de theorieën in vraag die dagelijks in de media worden gepromoot, vaak door vertegenwoordigers van de gezondheidsdienst, incl. dat zwaarlijvigheid de verantwoordelijkheid is van de zwaarlijvige zelf - hun ongeremde eetlust en luiheid.
- Wetenschappelijke obesitas - hoe gaat het lichaam om met energie in tegenstelling tot energieopslag, en hoe heeft het menselijk brein zich ontwikkeld - evolutionair en in utero (in utero) - om onze inspanningen om af te vallen te saboteren? Als we naar voedsel hunkeren, komt dat door hormonen - alleen het mechanisme is anders dan we tot nu toe dachten. "Maak je geen zorgen, je hoeft geen expert in biologie of geneeskunde te zijn om de wetenschappelijke dimensie van mijn concept te begrijpen. Ik heb erg mijn best gedaan om de essentie ervan te achterhalen en mijn betoog in een interessante, lichte en toegankelijke vorm te houden" - verzekert de auteur.
- Waarom en hoe kan vetweefsel ziekten veroorzaken?
Aanbevolen artikel:
Hoe af te vallen door de hormonen te beheersen die verantwoordelijk zijn voor het verkrijgen van gewicht?Aanbevolen artikel:
Wat maakt fastfood verslavend?
