Moringa-olie wordt zowel in de keuken als in cosmetica gebruikt vanwege de gezondheids- en verzorgende eigenschappen. Moringa-olie is in de eerste plaats een schatkamer van oliezuur, dat het cholesterol verlaagt en zo atherosclerose en hartaandoeningen voorkomt. Het regelt ook het drukniveau. Kijk welke andere eigenschappen moringa-zaadolie heeft en hoe je het kunt gebruiken.
Moringa-olie wordt zowel in de keuken als in cosmetica gebruikt vanwege de gezondheids- en verzorgende eigenschappen. En hij heeft er veel. Geen wonder - deze olie wordt verkregen uit de zaden van een plant genaamd "longevity tree", behorend tot de groep van superfoods, d.w.z. de gezondste producten ter wereld. Kenmerkend voor moringa-olie is dat het als een van de weinige oliën voornamelijk uit oliezuur bestaat, wat een positief effect heeft op de gezondheid.
Moringa-olie - Een goede bron van oliezuur
Het merendeel van moringa-olie (74,9%) bestaat uit oliezuur uit de groep van enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA).
Moringa-olie is gelijk aan olijfolie in termen van het gehalte aan heilzaam oliezuur.
Door de opname van cholesterol in de voeding te verminderen, verlaagt oliezuur het gehalte aan "slecht" LDL-cholesterol. Bovendien verlaagt het de viscositeit en verlaagt het de bloeddruk. Daarom kan moringa-olie een belangrijke rol spelen bij de preventie van atherosclerose en hartaandoeningen.
Onder de "goede" vetten die in moringa-olie worden aangetroffen, zijn er ook palmitoleïnezuur (MUFA) en linolzuur en linoleenzuur (PUFA meervoudig onverzadigde vetzuren). Zoals alle oliën bevat moringa-olie verzadigde vetten die ongunstig zijn voor de gezondheid en het niveau van slechte cholesterol verhogen. Ze vormen 20 procent. De inhoud.
Vetzuurgehalte van moringa²-olie
| de naam van het vetzuur | percentage in moringa-olie | type vetzuur |
| oliezuur | 74,9 procent | onverzadigde vetzuren (MUFA) |
| palmitinezuur | 12 procent | Verzadigde vetzuren |
| palmitoleïnezuur | 2,7 procent | onverzadigde vetzuren (MUFA) |
| stearinezuur | 2 procent | Verzadigde vetzuren |
| laurinezuur | 1,9 procent | Verzadigde vetzuren |
| arachidinezuur | 1,8 procent | Verzadigde vetzuren |
| Linoleenzuur | 1,7 procent | onverzadigde vetzuren (PUFA) |
| Linolzuur | 1,2 procent | onverzadigde vetzuren (PUFA) |
| myristinezuur | 0,86% | Verzadigde vetzuren |
Moringa-olie - helende eigenschappen
Naast oliezuur bevat moringa-olie ook andere stoffen die de gezondheid positief beïnvloeden - vitamines (A en E), sterolen en antioxidanten. Vooral dankzij dat laatste heeft het tal van gezondheidseigenschappen. Het heeft onder andere het potentieel om door toxine beschadigde lever te regenereren, zoals aangetoond door Nigeriaanse wetenschappers. Wanneer de lever beschadigd is, komen stoffen zoals aspartaataminotransferase (AST) en alanine-aminotransferase (ALT) vrij in het bloed en worden de niveaus verhoogd. Een studie door niet-Berry-wetenschappers ontdekte dat het consumeren van moringa-olie de niveaus van ALT en AST verlaagde. Daarom suggereren ze dat deze olie kan worden gebruikt voor leverschade veroorzaakt door bepaalde gifstoffen, zoals hepatitis B-virussen en medicijnen.
Moringa-olie - gebruik in de keuken
Koudgeperste moringa-olie kan worden gebruikt in saladedressings of in mayonaise. Door de grote hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde zuren, die een hoog rookpunt hebben, is het ook geschikt om te frituren, maar voor korte tijd. In dit geval is geraffineerde moringa-olie echter het beste.
Moringa-olie moet op een koele plaats worden bewaard, bij voorkeur in een donkere glazen fles, uit de buurt van licht (het wordt ranzig, zoals elk vet). Na opening het beste binnen 3 maanden gebruiken.
Moringa-olie voor haar en gezicht. Het gebruik van moringa-olie in cosmetica
Moringa-olie wordt aanbevolen voor het verzachten en hydrateren van de huid. De onverzadigde vetzuren die het bevat, versterken de beschermende barrière van de huid, voorkomen dat water uit de huid ontsnapt, verbeteren de hydratatie en hebben een verzachtend en voedend effect. Bovendien activeren ze de regeneratieve processen van de beschadigde lipidebarrière van de epidermis, verminderen ze ontstekingen en stabiliseren ze het metabolisme van de huid. Daarom wordt moringa-olie voornamelijk aanbevolen voor mensen met een droge en rijpe huid.
Moringa-olie kan ook op het haar worden aangebracht. Het voorkomt haaruitval door de wortels te versterken. Het helpt bij het bestrijden van roos. Moringa-olie kan zowel voor als na het wassen worden gebruikt. Voor het wassen kan het worden gebruikt als herstellende conditioner - breng de olie gewoon aan op ongewassen haar en maak een kompres met een handdoek, was je haar na minimaal 30 minuten. Het kan ook worden gebruikt als pre-stylingserum - breng een kleine hoeveelheid aan op vochtig haar.
De olie kan ook worden gebruikt voor massage of voor huidverzorging na het baden.
Aanbevolen artikel:
Moringa - helende eigenschappen en toepassingBibliografie:
1. Eetbare oliën voor leverbescherming: hepatoprotectief potentieel van Moringa oleifera-zaadolie tegen door chemicaliën veroorzaakte hepatitis bij ratten, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., vetzuren in Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", deel 29, nr. 4
3. Fysisch-chemische en antioxiderende eigenschappen van Moringa oleifera-zaadolie, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, nr. 10 (5)
