De lijst met natuurlijke probiotica, dus producten die goede bacteriën bevatten, is niet lang. De overgrote meerderheid van deze producten is gemakkelijk verkrijgbaar. Het belangrijkste is hun kwaliteit: alleen uw eigen kuilvoer is probiotica. Het is vergelijkbaar met yoghurt - de beste zijn die met de minste ingrediënten.
De naam probioticum komt van Griekse woorden pro bios, wat betekent voor het leven. Natuurlijke probiotica voorkomen gasvorming, verbeteren de spijsvertering, voorkomen constipatie en verhogen de algehele immuniteit.
Wanneer heeft het lichaam probiotica vooral nodig?
Verstoring van de natuurlijke bacteriële flora kan worden veroorzaakt door de volgende factoren:
- eerdere antibioticatherapie;
- sigaretten roken;
- slechte eetgewoonten: fastfood eten, sterk bewerkte voeding, gebrek aan zuivelproducten in het dieet;
- alcohol drinken;
- chronische stress;
- anticonceptie gebruiken.
Natuurlijke probiotica: zuivelproducten
Natuurlijke yoghurt, kefir en karnemelk in 1 gram moeten minimaal 10 miljoen eenheden Bifidobacterium of 100 miljoen Lactobacillus-bacteriën bevatten om als een probiotisch product te worden beschouwd. Yoghurt en karnemelk van goede kwaliteit op de verpakking moeten aangeven welke bacteriestammen bij de productie zijn gebruikt. Let bij het kiezen van een product op de samenstelling. Er moeten zo min mogelijk ingrediënten zijn. Als er suiker in zit, leg de yoghurt dan op de plank, want deze heeft geen probiotisch effect.
Doe het noodzakelijkerwijs
Hoe maak je natuurlijke yoghurt?
Kook een liter melk (je moet verse melk gebruiken, je maakt geen yoghurt met UHT). Laat ze afkoelen tot ongeveer 35 graden C. Giet in een pot of glazen kan, voeg 5 eetlepels yoghurt toe. Dek af met een doek en zet opzij waar de temperatuur 40 graden bereikt. Na een paar uur is de yoghurt klaar.
Lees ook: Zelfgemaakte manieren om de immuniteit van het lichaam te versterken. Verbeter uw immuniteit en ... Probiotica - microben die genezen en helpen de immuniteit te versterken Ziekenhuisinfectie: antibioticaresistente superbacteriën. Infecties in het ziekenhuis ...Lijst met natuurlijke probiotica
Natuurlijke probiotica: zelfgemaakte zuurkool
Eet zuurkool om het lichaam te versterken. Onder invloed van melkzuurbacteriën, Lactobacillus plantarum, fermenteert de kool. Ingemaakt wordt beter opgenomen en bevat meer vitamine B12, B6 en PP dan vers. Vitamine C in zuurkool is een zeer goede remedie tegen verkoudheid.
Belangrijk! Zuurkool mag niet worden afgespoeld. Het resulterende sap is een drankje vol vitamines, verbetert de eetlust en de spijsvertering en desinfecteert op natuurlijke wijze het spijsverteringsstelsel.
Onthoud dat de gewenste bacteriën alleen in de zelfgemaakte zuurkool te vinden zijn. Die uit de winkel worden geconserveerd met natriumsorbaat en hebben weinig te maken met probiotische effecten.
ZIE WELKE KIPGROENTEN PROBIOTISCHE EIGENSCHAPPEN HEBBEN
Natuurlijke probiotica: zelfgemaakte ingelegde komkommers
Tijdens het beitsen bij komkommers neemt het gehalte aan vitamine B2, B3, B6, B12, PP toe. Ze hebben een positief effect op het verbeteren van de werking van het zenuwstelsel en de concentratie. Melkzuurbacteriën, vermenigvuldigd tijdens het beitsen, verbeteren de spijsvertering en elimineren gifstoffen.
Bij patiënten met maagzweren verzachten de goede bacteriën in gepekelde komkommers het ongemak en genezen ze ontstekingen.
Natuurlijke probiotica: kwas
Traditioneel kwas wordt gemaakt van gist en melkzuurbacteriën. Het heeft de smaak van volkorenbrood en is een dorstlesser. Net als in zuivelproducten en ingemaakte groenten, is kwas een natuurlijk probioticum zonder chemische toevoegingen.
Het is moeilijk om echt kwas te kopen in Polen, alleen dranken met een zuursmaak die geen probiotische eigenschappen hebben, zijn verkrijgbaar in winkels. Kvass is gemakkelijk verkrijgbaar in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland - daar wordt het beschouwd als de nationale drank. Dus de gemakkelijkste manier is om het zelf te doen.
Het recept voor zuurkool
Zuurkool is niet alleen een geweldige aanvulling op het avondeten, maar heeft ook uitstekende gezondheidsbevorderende eigenschappen. Zuurkool heeft een zeer goede werking op de werking van onze darmen. Kijk hoe je gemakkelijk zelfgemaakte zuurkool maakt.
