Ik heb veel kruiden in huis, maar de houdbaarheidsdatum is niet meer geldig. Kan ik ze nog steeds drinken?
Producten die de door de fabrikant opgegeven uiterste gebruiksdatum hebben overschreden, mogen niet worden gebruikt. Dit komt doordat ze hun zintuiglijke waarde hebben verloren of schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid (dit geldt vooral voor bederfelijke producten). Er zijn twee soorten dadels: "ten minste houdbaar tot" is de datum van minimale houdbaarheid gedurende welke het product de gewenste eigenschappen behoudt. Na deze datum is het product geschikt voor consumptie, maar de fabrikant is niet verantwoordelijk voor zijn sensorische kenmerken, kleur of consistentie. Met andere woorden, de consument kan een dergelijk product op eigen risico consumeren. Ik benadruk dat het product geen gezondheidsrisico inhoudt, maar misschien niet de kenmerken van een bepaald product heeft. Anderzijds wordt de tweede soort etikettering "moet worden gegeten" of "uiterste gebruiksdatum" gebruikt in het geval van producten waarin veranderingen kunnen optreden, bijv. Microbiologisch, d.w.z. het product na deze datum wordt niet als veilig beschouwd. En deze mogen na de deadline niet worden gegeten.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
