Welke vetzuren zijn gezonder: verzadigd of onverzadigd?

Welke vetzuren zijn gezonder: verzadigd of onverzadigd?

Beide zijn nodig. Onverzadigde vetzuren zouden zeker het voordeel moeten zijn, want ons lichaam maakt ze niet aan. Verzadigde vetzuren kunnen we naast de voeding ook zelf produceren. Helaas veroorzaakt hun teveel gewichtstoename en verhoogt het het risico op ziekten, waaronder hart-en vaatziekten. Onverzadigde vetzuren (vis, avocado's ...) hebben een zeer gunstige invloed op ons lichaam. Allereerst beschermen ze het hart, voorkomen ze bloedstolsels, verlagen ze cholesterol en triglyceriden.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Katarzyna Pryzmont - diëtist, psycho-diëtist, eigenaar van het voedingsbureau ATP. Hij is gespecialiseerd in afvallen voor volwassenen, geeft workshops en lezingen over onder meer motivatie bij het veranderen van eetgewoonten. "Hoe om te gaan met verleidingen tijdens het afvallen". Meer op