Voedingsgedrag

Wat zijn eetgedrag?

Dieetgedrag is onze voedselkeuze - wat, wanneer en waarom we eten. Ze worden beïnvloed door vele factoren, waaronder het hongergevoel en verzadiging, maar ook de smaak, geur en het uiterlijk van producten en gerechten. Eetgedrag wordt voor een groot deel bepaald door het gezin en de omgeving. Ze krijgen al vorm in de kindertijd. Daarom hebben we een speciale voorliefde voor voedsel dat we als kinderen hebben geleerd en leuk vonden. Ons eetgedrag wordt ook beïnvloed door wat we weten over hoe we goed kunnen eten, het vermogen om maaltijden te bereiden, maar ook door de prijs van de producten. Er zijn uitgebreide studies over dit onderwerp beschikbaar, bijvoorbeeld: voedingsgedrag en hun determinanten - Marzena Jeżewska-Zychowicz - december 2007

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Ik ga Niegowska

Afgestudeerd aan de Faculteit Humane Voeding aan de Universiteit voor Levenswetenschappen van Warschau. Lid van de Polish Society of Nutritional Sciences en de European Group of Nutritionists Unilever Health Institute in Nederland. Al meer dan 3 jaar werkt ze voor Unilever, waar ze verantwoordelijk is voor de voedingsaspecten van onder andere Knorr-producten en ondersteuning voor het "Jem coloured" programma.