Welk zoutarm en cholesterolarm dieet voor hypertensie?

De cardioloog raadde me, afgezien van het veranderen van enkele medicijnen, een cholesterolarm (ik neem medicijnen) en zoutarm dieet aan. Ik ben uitgeput van het zoeken naar een aantal diëten en ik weet niet of ik genoeg en goed eet. Ik gebruik al heel lang dieetbeperkingen. Hoe te temmen, vooral met weinig zout? Er is praktisch geen zoutvrij product. Hoe bereken je die halve theelepel?

Ik raad je het gezondste dieet ter wereld aan, DASH. Ontwikkeld door Amerikaanse voedingsdeskundigen voor mensen die gevoelig zijn voor zout, perfect uitgebalanceerd, ook qua cholesterol en kalium. Als therapeutisch dieet wordt het ook gebruikt om af te vallen. Het is gebaseerd op groenten, vis, magere zuivelproducten, gevogelte en goede vetten en kruiden. Exclusief fastfood en kant-en-klare producten zoals poedersauzen, bakpapier, poedersoepen. Productetiketten moeten worden gelezen en geverifieerd. Slechts 2 weken "revalidatie" van zout en je smaakt als een baby.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.