Eiwittekort bij kanker is een ernstig probleem. Minstens elke 3 patiënten worstelt met weefselvernietiging als gevolg van de processen waarbij hun eigen lichaam wordt gebruikt om kanker te bestrijden. In deze unieke levenssituatie kan de behoefte aan eiwitten verdubbelen. Het tekort kan de tijd en effectiviteit van de behandeling beïnvloeden. Ziekenhuisstatistieken tonen aan dat zelfs elke 5e patiënt in het eindstadium van de ziekte niet aan kanker overlijdt, maar aan onjuiste voeding.
Hoeveel proteïne heeft een oncologiepatiënt nodig?
De eiwitbehoefte van een oncologische patiënt kan als gevolg van de ziekte twee tot drie keer toenemen. De British Organization for Fighting Cancer beveelt aan dat de patiënt bij elke maaltijd ongeveer 20 g proteïne per portie eet. Helaas is het niet gemakkelijk, want zelfs van nature eiwitrijke voedingsmiddelen bevatten slechts ongeveer 1/5 daarvan. Een portie met 20 g proteïne is bijvoorbeeld een halve kipfilet, 3 grote eieren, een half blokje (100 g) cottage cheese of een glas gekookte peulvruchten (bijvoorbeeld linzen). Maaltijden in evenwicht brengen zodat elk van de drie basisproducten (en we hebben nog twee tussendoortjes) een gezonde eiwitbron bevat en de patiënt de hele dag ongeveer 1,5 g per kilogram lichaamsgewicht krijgt, is een echte uitdaging, vooral omdat eiwitrijk voedsel vulling.
Supplementen verrijkt met proteïne
Al snel blijkt dat de oncologische patiënt tijdens de therapie niet zulke grote maaltijden kan en wil eten, waardoor hij niet in staat is om de juiste portie eiwit aan te bieden en het lichaam zijn eigen reserves gebruikt. Daarom komen eiwitverrijkte producten te hulp, waardoor we gemakkelijk de gewenste portie proteïne in een kleinere portie kunnen leveren. Speciale dieetproducten - Orale Voedingssupplementen (DSP / ONS) verrijkt met proteïne - kunnen gemakkelijk in de dagelijkse maaltijden worden opgenomen en voldoen aan de behoeften van de patiënt en beschermen hem tegen uitputting. Een glas van zo'n drankje zorgt voor de nodige voedingsstoffen en een portie eiwit van bijna 20 gram. We kunnen het zelf drinken, indikken en eten als een pudding of dessert met gedroogd fruit of granen, maar ook als saus voor pannenkoeken.
De tweede oplossing is geconcentreerd eiwitpoeder. Een grote eetlepel neutraal smakend poeder (dat bestaat uit gedroogde en gezuiverde natuurlijke melkeiwitten) bevat maar liefst 5 gram eiwit (evenveel als een vol glas melk). Het is gemakkelijk te mengen met soep, saus of zelfs water en als aanvulling op mogelijke eiwittekorten in een maaltijd als we niet in staat zijn om de juiste hoeveelheid (of kwaliteit) eiwit aan het lichaam te leveren.
Het proces van het verbranden van eiwitreserves door het lichaam is buitengewoon ongunstig en kan het leven verkorten en de prognose van een oncologische patiënt verslechteren. Daarom moet u vanaf het allereerste begin van de behandeling uw eiwitinname volgen en of u uw eigen spiereiwit verliest. Dankzij dit zullen we het lichaam beschermen tegen vernietiging, net zoals een voorzichtige eigenaar zijn huis zal verwarmen, waar hij kolenvoorraden zal bestellen, zodat het meubilair intact blijft en het huis onmiddellijk bewoonbaar zal zijn als de strenge winter voorbijgaat. Dankzij dezelfde actie zal de patiënt sneller deelnemen aan het leven na de ziekte en het beter doorstaan.
Eiwittekort bij kanker komt veel voor en is altijd ongunstig. Ons hele lichaam is gemaakt van eiwitten. Onze bloedcellen, zowel wit als rood, worden ook geproduceerd uit eiwitten. Eiwitten hebben zelf een heel andere structuur en ketenlengte, afhankelijk van waar ze zich in het lichaam bevinden en wat hun functie is. In tijden van crisis kunnen sommige ervan weer worden opgesplitst in individuele bouwstenen - aminozuren die kunnen worden gebruikt om andere eiwitten te bouwen en zelfs energie op te wekken. Omdat proteïne zeer waardevol is in het lichaam en we het in beperkte mate kunnen opslaan (voornamelijk in spieren), is het proces van "proteïne verbranden voor energiedoeleinden" buitengewoon ongunstig voor ons.
Lees ook: Eiwitdieet. Voedsel dat u kunt eten terwijl u een eiwitdieet volgt - RECEPTEN wanneer een patiënt weigert medische voeding tegen kanker te etenWat kun je eten tijdens kanker?
Laat kanker uw proteïne niet eten!
Stel je voor dat kanker een strenge winter is, waardoor de woning alle beschikbare grondstoffen gebruikt om in een kachel te stoken. Alle kolen, hout, afval ... Als ze op zijn, begint de gastheer het meubilair te hakken en te verbranden om te overleven. Dit is ook bij ons het geval: als we niet in onze dagelijkse voeding hoogwaardige eiwitten in de juiste hoeveelheid leveren, treedt er vernietiging van kanker op. Het hoeft niet per se zichtbaar uitgemergeld te zijn, want soms lijdt de patiënt als gevolg van uitputting aan zwelling en ziet hij er "mollig" uit, waardoor de waakzaamheid van zijn en zijn familie afneemt.
Eiwit is niet alleen essentieel voor het normale herstelproces van de patiënt, maar wordt ook door het lichaam gebruikt om een ontstekingsreactie in het lichaam te vormen. Er worden dan veel eiwitten gevormd, incl. de zogenoemde acute-fase-eiwitten, die de eiwitreserves van het lichaam kunnen opgebruiken, d.w.z. spieren (inclusief het hart) en andere weefsels afbreken, wat tot uitgebreide schade kan leiden. Vaak is het niet de oncologische behandeling die de patiënt verzwakt en zijn vermogen om na de ziekte terug te keren naar normaal functioneren schaadt, maar de uitputting van het lichaam als gevolg van onjuiste voeding, die tal van secundaire ziekten veroorzaakt.
