Dieet voor maagzweren

Ik zou willen vragen hoe ik mijn maagzweerdieet plan. Welke producten zouden er het vaakst in moeten zitten en welke moet ik volledig uitsluiten, wat kan er gegeten worden en wat niet?

De basistaak van het dieet bij maagzweren is het beperken van producten en gerechten die de afscheiding van maagsap sterk stimuleren. De producten die hiervoor verantwoordelijk zijn zijn: echte koffie, ook cafeïnevrij, sterke thee, koolzuurhoudende dranken, alcohol, essentiële bouillon, bouillon, afkooksels van botten en champignons, zuur fruit, onverdunde fruit- en groentesappen, gemarineerde en gerookte producten, gebakken, gebakken, gekruid voedsel , zout, te zuur. 2.

Producten die de maagzuursecretie remmen, moeten in de voeding worden opgenomen. Dit zijn: licht verteerbare vetten zoals boter, room, plantaardige oliën, olijfolie, zachte margarines en producten die de effecten van zoutzuur neutraliseren, zoals melk, niet-zure kwark, eieren, mager vlees, mager vlees, vis. 3.

Het is belangrijk om de producten a) thermisch, b) mechanisch en c) chemisch te beperken tot het maagslijmvlies. Thermisch irriterende voedingsmiddelen omvatten voedingsmiddelen die te koud en te warm zijn, ze stimuleren de motorische activiteit van de maag en darmen, en warme voedingsmiddelen veroorzaken bovendien congestie van het maagslijmvlies. peulvruchten zaden). Anderzijds zijn chemisch irriterende producten: te zuur fruit, onverdunde sappen, gerookt voedsel, gepekelde, pittige kruiden (peper, paprika, chili, mosterd, ketschup, azijn, zout).

Je moet regelmatig eten. Het wordt aanbevolen om 4-5 maaltijden per dag te eten. De dag moet beginnen met het eten van een stevig, maar niet erg rijk ontbijt. Het is de eerste maaltijd na een lange nachtpauze. Wacht niet te lang tussen de maaltijden om honger te voorkomen. Eet echter niet te vaak, want elke maaltijd is een extra stimulans die de afscheiding van maagsap veroorzaakt. De laatste maaltijd moet een uur voor het slapengaan worden gegeten om hongerpijn 's nachts te voorkomen. Maaltijden mogen niet te omvangrijk zijn. Eet langzaam, zonder te haasten, bij voorkeur op regelmatige tijdstippen van de dag.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.