Laat me alsjeblieft weten welk dieet ik moet volgen in geval van gepigmenteerde urticaria. Moet het voedingsmiddelen uitsluiten die rijk zijn aan histamine, of liever die die histamine uit mestcellen triggeren, d.w.z. die salicylaten of nikkel bevatten? Is het mogelijk om bananen, mango's, aardappelen in zo'n dieet te eten? Er is veel tegenstrijdige informatie op internet ...
De rol van het histamine-tyramine-dieet bij mastocytose is twijfelachtig. Theoretisch kun je een antihistaminicum dieet volgen, dus vermijd:
- gefermenteerde producten,
- gerijpte en blauwe kazen,
- tarwe (en andere glutenkorrels),
- chocola,
- rauw en gerijpt vlees,
- vis en zeevruchten, anders dan vers,
- azijn,
- peulvruchten,
- soja bonen
- citrus,
- aardbeien,
- kersen,
- druiven,
- ananas,
- bananen (verhogen de afscheiding van histamine),
- tomaten,
- kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen,
- thee (groen en zwart - verminder DAO-activiteit),
- koolzuurhoudende dranken,
- alcohol
- yoghurt
- kefirs,
- kaneel
- anjers,
- chili,
- anijs,
- kerrie,
- nootmuskaat.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka Ślusarska
Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
