Dieet voor jicht

Ik heb jicht. Wat zou ik eten?

Het dieet voor jicht moet gebaseerd zijn op vlees, vet en het verwijderen van slachtafval: lever, nieren en het cerebellum als voedingsmiddelen die bijzonder rijk zijn aan purines. Het dieet mag geen voedingsmiddelen bevatten die rijk zijn aan purineverbindingen (lever, hersenen, nieren, harten), afkooksels, vleessauzen, soepen met vleesbouillon, vleesgelei, sardines, haring, gedroogde peulvruchten (erwten, bonen, linzen, tuinbonen) en stimulerende middelen ( koffie, thee, cacao, cola door cafeïne waardoor de concentratie van urinezuur in het bloed toeneemt).
Aanbevelingen om aan de koelkast te hangen
1. Maaltijden moeten regelmatig worden gegeten - de laatste 3-4 uur voor het slapengaan, omdat de hoeveelheid urinezuur die in het systeem wordt vastgehouden gedurende de nacht toeneemt tijdens de slaap.
2. Maaltijden moeten worden gekookt in water of gestoomd, en minder vaak gebakken en gebakken.
3. Vlees kan het beste in veel water worden gekookt. Daarom worden gerechten als risotto en gevulde kool aanbevolen
4. alcoholgebruik verminderen (vooral bier)
5. Mag één kopje koffie per dag drinken, bij voorkeur instant
Verboden producten: vlees, vleeswaren (rundvlees, borst, worst, bloedworst, worst), vis (zeelt, bot), groenten (pompoen, sperziebonen, boerenkool, rode kool, Italiaans), gedroogde peulvruchten, zuring, spinazie, fruit ( banaan, meloen) gevaarlijke producten / kunnen sporadisch worden gegeten, nooit tijdens een jichtaanval: vis (kabeljauw, karper, zalm, forel, makreel, snoekbaars, sardines, tong, snoek, sprot, haring); schaaldieren (garnalen); sommige soorten vlees (kalfsvlees, lamsvlees, rundvlees, varkensnek, varkensvlees, ham, gevogelte, wildgans, haas); sommige groenten (broccoli, spruitjes, erwten, bloemkool, maïs, paprika, spinazie, prei); champignons (oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, champignons).
Aanbevolen producten: Lage productie van urinezuur wordt veroorzaakt door de consumptie van de volgende voedingsmiddelen: zuivelproducten (melk, witte kaas, blauwe kaas, kefir), granen (pasta, brood), room, boter, andere groenten en fruit, granen, noten en cantharellen, deze paddenstoelen niet bevatten purines.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.