Het eten van soep is bevorderlijk voor de gezondheid en het behouden van een gezond figuur, daarom is het soepdieet een sensatie. Hiermee kunt u in een week tot 9 kg afvallen. Bekijk de regels van het soepdieet en leer hoe u soepen kookt, niet alleen om af te vallen, maar ook om gezond en voedzaam te zijn.
Het soepdieet is een eetprogramma dat gebaseerd is op het eten van alleen soepen gedurende zeven dagen. Dit is een variant voor wie snel wil afvallen zonder honger te lijden of energie te verspillen.
Inhoudsopgave:
- Soepdieet - waar komt het vandaan?
- Soepdieet - regels
- Soepdieet - belangrijke toevoegingen
- Soepdieet - gezondheidsindicaties
- Soepdieet - nadelen
- Soepdieet - recepten voor lichte soepen
Soepdieet - waar komt het vandaan?
Het soepdieet is geboren onder beroemdheden die de wereld willen verrassen met een spectaculair kilogramverlies. Gepopulariseerd door de Braziliaanse presentator en model Adriane Galisteu, won soepdieet al snel de harten van haar landgenoten en vervolgens van vrouwen in andere landen.
Volgens de Braziliaan kun je door alleen soep te eten in een week wel 9 kg afvallen. Dergelijke beloften moeten echter met de nodige voorzichtigheid worden bekeken, omdat het in het geval van de gemiddelde vrouw nogal onwaarschijnlijk is, meestal verliezen ze 2-3 kg per week. Hoe dan ook, zo'n snel gewichtsverlies zou voor ons ongunstig zijn.
Soep is een uniek gerecht - gemakkelijk, goedkoop en waarschijnlijk het enige dat elke maaltijd kan vervangen zonder uw gezondheid te schaden. Een paar simpele ingrediënten zijn voldoende om een licht gerecht te creëren dat hydrateert, voedt en opwarmt. En het helpt je op een gezonde manier af te vallen.
De belangrijkste ingrediënten zijn groenten en een afkooksel ervan, maar na het toevoegen van granen, mager vlees of vis aan de pan en het kruiden van de soep met kruiden en magere zuivelproducten, krijg je een gezonde, uitgebalanceerde maaltijd.
Een vloeibaar dieet op basis van groentebouillon zorgt ervoor dat de huid er jonger uitziet. Vanwege het hoge gehalte aan groenten en fruit is het rijk aan vezels.
Soepdieet - regels
Ervan uitgaande dat de gemiddelde calorische waarde van een portie soep van 250 g ongeveer 150 kcal zal zijn, en u eet 5-6 porties per dag, geeft u uw lichaam niet meer dan 900 kcal, wat minder is dan de helft van wat u nodig heeft. Het gewicht zal dus vrij snel dalen.
Er is ook een tweede optie van dit dieet: je kunt de soep als één of twee van de 5 maaltijden per dag eten (bijvoorbeeld voor lunch en diner of gewoon voor lunch of diner). Dit dieet kan zonder tijdslimiet worden gebruikt.
Hoewel een dieet op basis van soepen voornamelijk wordt geassocieerd met koolsoep, is het de moeite waard om voor afwisseling te zorgen. De favoriete soep van Polen, namelijk tomatensoep, is een uitstekende bron van lycopeen, dat verjongt en kankerbestrijdende eigenschappen heeft.
Als het echter een afslankgerecht wordt, stop dan met pasta en witte rijst. Traditionele komkommer is ook erg gezond, maar het is de moeite waard om gehakte bieslook of lente-uitjes toe te voegen - ze zullen de smaak scherpen en tegelijkertijd zorgen voor vitamine C, calcium en ijzer, waardoor het lichaam beter wordt beschermd tegen herfstinfecties.
Geraspte rauwe rapen zijn een onschatbare bron van vezels en alle vitamines B. Het is trouwens ook een effectieve versiering van elke roomsoep.
Het soepdieet is perfect als een eendaagse detox. Je kunt dan een grote pan met warm voedsel koken en dit in meerdere porties verdelen, eventueel door de toevoegingen te veranderen, bijvoorbeeld 's ochtends met yoghurt,' s middags met lijnzaad, 's avonds met zonnebloempitten, etc. Als het dieet langer moet duren, is het beter om verschillende soepen te eten om het dieet meer evenwichtig en gevarieerd.
Lees ook:
- Krupnik-soep (soep) - calorieën, voedingswaarden
- POMPOENSOEP - recepten. Hoe maak je pompoensoep?
- Champignonsoep: calorieën, nutritionele eigenschappen
Soepdieet - belangrijke toevoegingen
Ze bepalen de voedingswaarde van een maaltijd. Als je een portie grutten of donkere rijst toevoegt, verrijk je deze met complexe koolhydraten. Als er peulvruchten, mager vlees of vis in de soep zitten, krijgt deze een stevig deel van het eiwit.
De kruiden helpen de spijsvertering en aan de yoghurtvlek wordt calcium toegevoegd.
Het is de moeite waard om kruiden aan soepen toe te voegen:
- chili - stimuleert de vetverbranding
- gember - verlicht pijn
- kaneel - geweldig voor het geheugen
- koriander - verbetert de stemming
- cayennepeper - helpt bij het genezen van infecties
Zaden en noten zijn een goede bron van B-vitamines en onverzadigde omega-zuren, nodig voor de goede werking van het zenuwstelsel.
Een belangrijke toevoeging aan de soep is vet. Zelfs mensen die om hun lichaam geven, zouden een theelepel olie of boter aan de soep moeten toevoegen, want zonder hen zal het lichaam geen in vet oplosbare vitamines gebruiken.
Maar de soep kan zonder:
- zout - het is het beste om zout naar smaak al op het bord toe te voegen
- vette room
- roux van bloem
- bouillonblokjes rijk aan gehydrogeneerde vetten (en natuurlijk zout)
Met dergelijke toevoegingen is soep niet langer een gezonde maaltijd.
Soepdieet - gezondheidsindicaties
Om gezondheidsredenen is een dieet op basis van soep soms gerechtvaardigd. Ze zijn geïndiceerd bij ziekten die verband houden met keelpijn en slikproblemen (dan mogen ze niet te pittig of heet zijn).
Het is ook de gemakkelijkste detox na te veel eten of vergiftiging - een dag of twee is genoeg om de spijsvertering weer in evenwicht te brengen. Vloeibare en halfvloeibare voedingsmiddelen belasten de spijsvertering niet omdat ze gemakkelijker verteerbaar zijn dan vast voedsel. Hierdoor kan het spijsverteringssysteem rusten en regenereren.
Een dieet op basis van soepen zal ook in de smaak vallen bij mensen met gebitsproblemen, bijvoorbeeld het dragen van orthodontische apparaten, het ondergaan van prothetische behandelingen of het hebben van mondzweren. Goed gemengde soepen kunnen door een dik rietje worden gedronken.
Soepdieet - nadelen
Ons spijsverteringssysteem heeft vast voedsel nodig. Tijdens het kauwen begint de productie van spijsverteringsenzymen en ontvangen de hersenen een signaal dat de activiteit van volgende delen van het spijsverteringskanaal stimuleert.
Bijten en kauwen op voedsel heeft een positief effect op de conditie van het gebit en bijten. Voor mensen die vatbaar zijn voor het op elkaar klemmen van de kaken, is kauwen de beste behandeling om de gespannen spieren van de kaak en het hele gezicht te ontspannen.
Hoe groenten koken om hun vitamines te behouden?Een smakelijke soep kan niet in vijf minuten worden gemaakt - als u langer kookt, komt de volle smaak en het aroma van dit gerecht naar voren, het wordt essentiëler.
De meeste groenten behouden hun voedingswaarde, zelfs tijdens langer koken, en sommige krijgen zelfs meer, bijvoorbeeld wortels worden rijker aan bètacaroteen en tomaten aan lycopeen.
Alleen vitamine C of foliumzuur, gevoelig voor hoge temperaturen, ‘weglopen’.
Om verliezen te minimaliseren, is het daarom het beste om de groenten in de pan te doen als het water kookt en het deksel te gebruiken om de kooktijd te verkorten.
Sommige groenten kunnen het beste kort voor het einde van het koken worden toegevoegd, bijvoorbeeld broccoliroosjes, en op het bord is het de moeite waard om de soep met bladgroente, vooral peterselie, rijk aan vitamine C en foliumzuur, te besprenkelen.
Onthoud ook dat soepen niet graag regelmatig opwarmen. Het is beter om het afgewerkte gerecht in de koelkast te bewaren en het in porties opnieuw op te warmen.
Soepdieet - recepten voor lichte soepen
Alle recepten voor één portie.
Koolsoep - vermindert het gewicht
5 blaadjes savooiekool / 2 eetlepels gehakte dille / 2 teentjes knoflook / 2 stengels bleekselderij / eetlepel citroensap / zwarte peper / gemalen komijn
Kook de gesnipperde kool met de bleekselderij, meng met de dille en knoflook. Giet het citroensap erbij, breng op smaak met peper en komijn, meng.
FISH CREAM - regenereert snel
kleine prei / wortel / stengel bleekselderij / 1/2 kopje gekookte gierst / theelepel boter / 2 kopjes groentebouillon / laurierblad / 150 g witte visfilets / 2 eetlepels naturel yoghurt / zout, peper / koriander / tijm
Smelt de boter in een pan. Gooi in gewassen en fijngesneden groenten. Bak al roerend ongeveer 5 minuten.Giet de bouillon, breng aan de kook en kook op laag vuur ongeveer 15 minuten. Snijd de filets in blokjes en bak ze licht gezouten in een gegrilde pan. Voeg de vis toe aan de soep, kook deze 2-3 minuten samen. Voeg yoghurt en gries toe, meng. Breng op smaak.
WORTEL - warmt op
2 wortelen / 1/4 uien / 2/3 kopje groentebouillon / 1/4 bosje koriander / theelepel olijfolie / theelepel amandelschilfers
Fruit in olijfolie de gesneden wortelen en de gesnipperde ui tot de ui gaar is. Voeg groentebouillon en koriander toe. Breng aan de kook en kook tot de wortelen gaar zijn (ong. 10 minuten). Laat afkoelen en meng tot een uniforme consistentie. Bestrooi met amandelschilfers voor het serveren.
TOMATENCRÈME - perfect voor het avondeten
2 rijpe tomaten / 1/2 wortelen / 1/4 peterselie / een plakje selderij / een stuk prei / een theelepel peterselie / zout, peper
Giet ongeveer 1/2 liter water in een pan en kook tot het gaar is. Mix alles in een blender, breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de afgewerkte room met peterselie.
Broccoli CREAM - licht verteerbaar, maar vullend
200 g verse of bevroren broccoli / 1/2 middelgrote wortel / sjalot / theelepel olijfolie / snufje gember / 2 theelepels pompoenpitten / zout, peper
Kook de broccoli en wortelen in een beetje water. Snipper de sjalotjes en bak ze in olijfolie, voeg toe aan de soep. Mix alles en breng op smaak. Bestrooi de afgewerkte soep met de eerder geroosterde pompoenpitten in een droge koekenpan.
maandelijks "ZDROWIE"
Wij raden aan
Auteur: Time S.A
Met een individueel geselecteerd dieet kunt u gemakkelijk afvallen en tegelijkertijd gezond, smakelijk en zonder opoffering eten. Profiteer van Jeszcolubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!
Meer te weten komen
