DIEET van Dr. BUDWIG of LIJNZAADOLIE versus ziekte

Het dieet van Dr. Budwig is bedoeld om het lichaam te voorzien van voedsel dat rijk is aan onder andere: in omega-3-vetten, complexe koolhydraten, vezels en antioxidanten. Het basisvet in het dieet van Dr. Budwig is ruwe, koudgeperste lijnzaadolie. Het dieet van Dr. Budwig is goedkoop en schijnbaar gemakkelijk - blijkbaar omdat het de uitsluiting van veel ingrediënten uit het dieet vereist, inclusief. suiker, inclusief bruine suiker, verwerkte producten en alle oliën, margarines en boters zijn verboden.

Het dieet van Dr. Budwig werd meer dan 60 jaar geleden ontwikkeld voor de behandeling van kanker en andere beschavingsziekten. Tegenwoordig wordt het ook beschouwd als een manier om de natuurlijke kracht van het lichaam te herwinnen en te reinigen. Johanna Budwig was een wetenschapper, biochemicus. Al in 1951, toen de ziektes van de beschaving nog niet goed waren besproken, stelde ze dat ze bestaan, gevaarlijk zijn, maar bestreden kunnen worden met een passend dieet. Ze ontwikkelde een dieet dat werd gewaardeerd - zeven keer was ze kandidaat voor de Nobelprijs.

Wie kan het dieet van dr. Budwig helpen?

Het dieet van Dr. Budwig is een dieet tegen kanker. Maar zoals de auteur zelf zei, zijn de voedingsprincipes die ze voorstelde ook effectief bij vele andere chronische en terugkerende ziekten: vaat- en gastro-intestinale ziekten, leververvetting, huidproblemen, ook bij multiple sclerose, parasieten en aandoeningen als gevolg van gevorderde leeftijd. We kunnen het met succes opnemen in de koolhydraatarme diëten, waarvan steeds vaker wordt gezegd dat ze de behandeling van vele ziekten ondersteunen. Ze omvatten onder andere de plaag van onze tijd - metabool syndroom, gemanifesteerd door abdominale obesitas, hypertensie, abnormale niveaus van lipiden en bloedsuikerspiegel.

Het dieet van Dr. Budwig heeft een sterk reinigende werking. Om deze reden wordt het niet aanbevolen tijdens radio- of chemotherapie. Het kan de hoeveelheid actieve gifstoffen aanzienlijk verhogen, en dit zou een te grote belasting voor het lichaam kunnen zijn.

Dr. Budwig dieet - regels

Het basisprincipe van het dieet van Dr. Budwig is de eliminatie van slechte vetten. Tijdens de eerste 4 weken zijn alle dierlijke vetten en ook plantaardige vetten van lage kwaliteit (margarines en zogenaamde mixen) verboden. Volgens de auteur zijn ze schadelijk en moeten ze worden vervangen door licht verteerbare en verteerbare vetten in de vorm van lijnzaadolie, kokosolie, tarwekiemolie en af en toe olijfolie. Deze goede vetten vormen het hoofdbestanddeel van voeding. Omdat ze volgens de aanbevelingen van Budwig samen met goede eiwitten moeten worden gegeten, d.w.z. magere kwark (deze twee producten worden op verschillende manieren gecombineerd), wordt het dieet een olie-eiwitdieet genoemd.

Dr. Budwig dieet - verboden producten

De tweede regel van dit dieet is om alle conserveermiddelen en smaakversterkers te verwijderen. Het volgende is ook verboden: geraffineerde suiker, zelfs bruine suiker, kunstmatige zoetstoffen (je kunt ze vervangen door honing of druivensap). Er zijn ook geen sterk bewerkte producten - ze zijn alleen natuurlijk, van ecologische bronnen, en de gerechten worden net voor de maaltijd bereid. Dit om bij te dragen aan het goed functioneren van elke cel in het lichaam.

Welke producten verminderen het risico op kanker? Bekijken!

Basis: Dr. Budwig speciale pasta

De belangrijkste en belangrijkste items op het menu zijn de eerder genoemde lijnzaadolie en magere cottage cheese (met een eiwitgehalte van ca. 20%) - tot een gladde massa geraspt, ze staan bekend als Dr. Budwig-pasta. Volgens de auteur is het dankzij de consistentie van de emulsie en twee unieke ingrediënten: cysteïne uit kaas en omega-3-vetzuren uit lijnzaadolie dat de pasta perfect door het lichaam wordt gemetaboliseerd en daardoor efficiënter wordt opgenomen. De auteur van het dieet ontwikkelde ook een speciale spread gemaakt van lijnzaadolie, kokosolie, knoflook en ui genaamd oleolux.

Dit zal handig voor je zijn

Dr Budwig-pasta - recept

5-6 eetlepels lijnzaadolie
12,5 gram magere kaas
favoriete kruiden naar smaak
zout
Knoflook

Mix de olie en kaas gedurende 5 minuten. Je kunt de pasta op smaak brengen met kruiden, zout, peper, paprika en knoflook.
De gemeente Budwig raadde aan om de pasta 's ochtends te eten, samen met ontbijtgranen, een eetlepel gemalen lijnzaad en geraspte appels, en natuurlijk alleen. Het wordt als volgt gebruikt: 2 eetlepels bij profylaxe, 2-4 bij milde ziekten, 6 - bij ernstigere ziekten. Na het koken moet de pasta in de koelkast worden bewaard.

Oleolux - recept

250 g kokosolie (afhankelijk van de omgevingstemperatuur heeft het een vaste of vloeibare consistentie)
ui
10 teentjes knoflook
125 ml lijnzaadolie

Zet de glazen bak met lijnolie in de vriezer. Schil de ui en knoflook. Halveer de ui en fruit beide helften in kokosolie (in een stalen schaal) licht goudbruin. Voeg na 15 minuten 10 teentjes knoflook toe en bak nog 3 minuten. Giet nu dit hete vet door een zeef in een gekoelde bak met lijnolie.
Tips Bewaar de afgewerkte spread in de koelkast. Je kunt het op brood smeren, serveren met groenten en grutten.

Overgangsfase in het dieet van Dr. Budwig

In het begin raadt Dr. Budwig aan om door de zogenaamde het voortraject, waarvan de lengte afhankelijk is van de gezondheidstoestand. Bij ernstig zieke mensen die geen vast voedsel kunnen verteren, duurt het enkele dagen, zelfs een week. Voor zieke mensen die kunnen eten, is het 1-2 dagen, en voor matig zieke en gezonde mensen die geen problemen hebben met eten - een dag. De overgangsfase is een soort vasten. Je hoeft maar één soort gerecht te eten, dat is gebaseerd op het zogenaamde linomel (dit zijn ontbijtgranen gemaakt van grof gemalen lijnzaad met honing opgelost in een kleine hoeveelheid verse melk of melkpoeder (het product is te koop in natuurvoedingswinkels, ook online). wortel en papajasap.

Dr. Budwig's dieet - beperkend maar niet belastend

De therapeutische effectiviteit van een dieet hangt af van de strikte naleving van alle voedingsaanbevelingen, met name de herkomst van de producten (eco!) En de tijden van eten. De laatste voorwaarde wordt door veel mensen als een nadeel beschouwd, omdat het dagelijkse schema tot op het uur nauwkeurig is. Interessant is dat het menu voor elke dag ... alcohol bevat, wat twijfel kan doen rijzen. Het dieet van Dr. Budwig is zeker aan te bevelen - het kan nauwgezet worden gebruikt, maar ook alleen geselecteerde elementen. Koudgeperste oliën, lijnzaad, kuilvoer en kuilvoersap hebben net als zelfgemaakte kefir gezondheidsbevorderende eigenschappen. Als we ze opnemen in onze dagelijkse voeding, zullen we zeker een betere immuniteit krijgen en zal het spijsverteringssysteem efficiënter functioneren.

Dit zal handig voor je zijn

Basisproducten in de voeding van Dr. Budwig

biologische lijnzaadolie - 4-8 eetlepels per dag
lijnzaad - 4-6 eetlepels, gemalen direct voor consumptie, samen met groente- of vruchtensap
witte magere kaas - 125-200 g per dag
zuurkoolsap - bij voorkeur bereid in een slowjuicer - een glas per dag (altijd 's ochtends)
kokosnootolie
fruit - tot 4 porties per dag (fruit mag niet worden gemengd) en een glas vers sap
verse groenten - tot 6 kopjes per dag, voornamelijk kruisbloemige groenten en broccoli
granen in de vorm van brood en vlokken van ongereinigde volle granen, tot 4 kopjes per dag
verse, oceanische vis, bij voorkeur zalm, makreel, tonijn (rijk aan omega-3 vetzuren), tot 25 gram per dag
vlees en gevogelte - maar alleen van biologische landbouw en af en toe; in het geval van ernstige ziekten, bijv.kanker, vlees en gevogelte volledig worden vermeden
vloeistoffen - 2 liter water per dag (gefilterd of gebotteld bronwater, maar geen mineraalwater)
daarnaast: honing, rauw en gedroogd fruit, rauw en gekookte groenten, glutenvrije gries (gierst, boekweit), havermout, verse en gedroogde kruiden, droge champagne of droge rode wijn

Dr. Budwig-dieet - een voorbeeld van een dagelijks menu

7:00 een glas geperst zuurkoolsap

8:00 een glas groene, zwarte of fruitthee gezoet met honing en naar wens gekookte graankorrels (pap, boekweit, gerst, gierst), gemengd met lijnzaad, Dr. Budwig-pasta en rauw fruit

10:00 een glas versgeperst wortel- of radijssap of citroen- of brandnetelsap. Een andere suggestie is rode biet, selderij, wortel en appelsap - altijd in de volgende verhoudingen: 2 delen biet en 1 andere ingrediënten. Belangrijk! De rode biet moet goed gekoeld worden in de koelkast

11:00 een portie gele kaas (biologisch) met fruit (keuze uit: druiven, appels, meloen)

12.00 uur een glas champagne met een lepel lijnzaad of linomel

12:15 een bord salades met Dr. Budwig pastadressing met kruiden en specerijen, waaronder: zout, peper, mosterd, knoflook, mierikswortel en beschikbare kruiden. Dr. Budwig beveelt ook aan: paardenbloem, waterkers, selderij, sla, radijs en natuurlijk zuurkool.

12.30 uur lunch met dessert: gries, groenten met oleolux, dessert is een fruitcrème gemengd met vers fruit en Dr. Budwig-pasta met toevoeging van een theelepel rum of kersen

15:00 een glas regeneratief sap (druiven, ananas)

15:30 een glas detox-sap (kersen, bosbessen of papaja)

18.00 uur diner van granen gekookt in groentebouillon met oleolux met een theelepel gevriesdroogde gist

20.30 uur een glas droge rode wijn, eventueel met wat honing

Nuttig om te weten

Wie is de auteur van het dieet

Johanna Budwig (1908-2003) was een Duitse biochemicus. Ze werkte als consultant voor het Federal Institute for Fat Research. Ze was een expert op het gebied van vetten en medicijnen bij het ministerie van Volksgezondheid. In die tijd was de acceptatie van veel antikankermedicijnen die op de Duitse markt kwamen ervan afhankelijk. Ze studeerde geneeskunde en natuurgeneeskunde - wat haar holistische benadering van de menselijke gezondheid laat zien. Het wordt erkend als een van 's werelds grootste autoriteiten op het gebied van vetten en oliën. Het was de eerste die vetzuren classificeerde op basis van hun samenstelling. Ze ontdekte de genezende eigenschappen van essentiële vetzuren en hun gunstige effecten op degeneratieve ziekten, waaronder kanker. Elke patiënt sprak het eerste half uur over zichzelf tijdens het bezoek van 2,5 à 3 uur bij dr. Budwig. Ze deed gedetailleerd onderzoek naar sterk bewerkte plantaardige vetten en toonde hun schadelijke effecten op de menselijke gezondheid. Ze is de auteur van vele boeken, waaronder. over de relatie tussen vetten en hart- en longziekten en kanker.