Ik heb diabetes type II, mijn vriend stelde voor om lijnzaadkus te drinken om mijn gezondheid te verbeteren, dus kocht ik gemalen gelei, maar ik weet niet of ik het kan drinken met diabetes.
Je vriend heeft gelijk. Bij diabetes type 2 zijn er geen contra-indicaties voor het gebruik van lijnzaad. De zaden bevatten weinig koolhydraten, maar zijn rijk aan gezonde vetten (omega-3-ALA) en vezels. Het is de moeite waard om te benadrukken dat omega-3-vetzuren een sterk ontstekingsremmend effect hebben en dat chronische ontstekingen een van de factoren is die vatbaar zijn voor diabetes. Helaas worden gemalen zaden vaak van olie ontdaan. Ik raad aan om gelei te drinken uit hele zaden (dan versnelt het de sterilisatie van de darmen en kalmeert het de maagwanden), of maalt het voor consumptie - dan gebruik je de volledige voedingswaarde. Lijnzaad biedt twee soorten vezels, namelijk oplosbaar en onoplosbaar. Het zaad bevat ook fytonutriënten die een rol spelen bij het voorkomen van diabetes type 2. Als het gaat om de veiligheid van het gebruik van lijnzaad, is het de moeite waard eraan te denken dat het cyaanverbindingen bevat, dus het is de moeite waard om het met heet water te brouwen.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
