Het dieet van een zwangere vrouw beïnvloedt zowel de lichamelijke ontwikkeling als de mentale ontwikkeling van de baby. Daarom moet u tijdens de zwangerschap de principes van een dieet toepassen dat zal resulteren in een perfecte gezondheid van het kind in de toekomst. Hier is een voorstel voor een gedetailleerd menu voor een zwangere vrouw, opgesteld door experts van het programma "Gezondheid vanaf het allereerste begin".
In het tweede en derde trimester van de zwangerschap neemt de caloriebehoefte toe. Een vrouw heeft ongeveer 2.400 calorieën per dag nodig. Het verhogen van uw calorieën betekent echter niet dat u onbeperkt kunt genieten. Deskundigen van het Nationaal Educatief Programma "Gezondheid vanaf het allereerste moment" ontwikkelden een menu voor de aanstaande moeder - voorbeelden van ontbijten, lunches, afternoontea en avondmaaltijden, die de nodige dosis calorieën en vooral voedingsstoffen zullen leveren.
Voorbeeldontbijt van een zwangere vrouw (elk ongeveer 550 kcal)
Havermout in melk met appels, sandwiches - 3 eetlepels havermout, 1 glas melk 1,5% vet, 1 appel (havermout koken in melk, geraspte appel toevoegen), 2 sneetjes volkorenbrood, 2 theelepels plantaardige boter, 2 sneetjes ham gekookt varkensvlees, 2 blaadjes sla, 4 radijsjes, bittere thee
Zoete kwark met fruit, pompoenrol - 3/4 van een blokje magere kwark, 5 eetlepels natuurlijke yoghurt, 1 middelgrote appel, 1 kiwi, 1 mandarijn, 5 - 6 druivenballetjes of 1 eetlepel rozijnen, 1 theelepel fructose of bruine suiker, 2 sneetjes volkoren roggebrood met sojabonen en zonnebloempitten, 2 theelepels margarine, bittere thee
Vispasta met toast en salade - 1 kabeljauwfilet zonder vel, 1 volle eetlepel diepvriesgroente, 1/2 theelepel mayonaise, 1 eetlepel bieslook, zout naar smaak (kook de groenten met de vis, plet het, voeg mayonaise, bieslook en zout toe) , 2 sneetjes volkoren toast, 2 theelepels margarine, 5 - 7 blaadjes sla (bijv. IJsberg), 2 eetlepels radijsscheuten, 1 eetlepel maïs uit blik, bittere thee
Een voorstel voor een tweede ontbijt voor een zwangere vrouw (elk ongeveer 350 kcal)
Roggebrood met kwark - 1 pakje (150 g) gehomogeniseerde kwark, 2 radijsjes, 2 eetlepels bieslook, peper en zout (samen mengen), 1 plakje roggebroodkaas, water
Kalkoen- en pastasalade (recept voor 5 porties) - 2 kopjes gekookt kalkoenborstvlees zonder vel, 4 kopjes gekookte griesmeelvrije pasta (bijv. Schelpen), saus: 1/4 kop gehakte groene en rode paprika, 1/4 kop kopjes gesneden ui (bij voorkeur lente-uitjes), 1 kopje gehalveerde kerstomaatjes, 1/3 kopje yoghurt, 1/3 kopje 0,5% karnemelk, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, peper, knoflook.
Peerdrank met tarwekiemen - meng 1,5 glazen 1,5% melk met het vruchtvlees van 2 grote peren en 1 eetlepel tarwekiemen
Mag ik koffie drinken als ik zwanger ben? Bekijken!
Proeflunches van een zwangere vrouw (elk ongeveer 800 kcal)
Set 1:
- 1 bord groentesoep, gekookt op kippenvleugels, wit gemaakt met melk en bloem met 2 eetlepels croutons
- Boeuf Strogonov - 100 g mager rundvlees, bloem om het vlees te bestuiven, 2 theelepels olijfolie, 1 ui, 1 eetlepel tomatenpuree, peterselie, peper en paprikapoeder
- 1/2 zak bruine rijst na het koken
- Salade: een paar blaadjes sla, 1/2 in blokjes gesneden sinaasappel, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel olijfolie
- compote
Set 2:
- 1 bord gerstesoep met gerst, gekookt in rundvlees en wit gemaakt met melk en bloem
- Visfilet (bijv. Kabeljauw, koolvis) met kruiden, bestrooid met citroen en bestrooid met bloem, gebakken
- Aardappelpuree - 1 aardappelpuree met 3 eetlepels melk 1,5%, 1 theelepel roomboter en dille
- Salade met appels, wortelen, rozijnen, gehakte walnoten en citroensap en 1 theelepel olijfolie
- Sinaasappelsap - 1/2 kopje en 1/2 kopje water
Set 3:
- 1 bord tomatensoep met noedels, gekookt op kip, wit gemaakt met 1,5% melk
- Geroosterde kippenbout (uit soepbouillon) met 1 theelepel olijfolie, peper en marjolein
- 2 middelgrote aardappelen met dille
- Rode koolsalade met olijfolie
- 1 appel
- Water met een druppel natuurlijke fruitsiroop
Afternoontea voor zwangere vrouwen (elk ongeveer 300 kcal)
Energiedrank - 1 kopje gespoelde frambozen, 2 eetlepels geroosterde noten (bij voorkeur cashewnoten), 1 theelepel fructose of bruine suiker, 2 eetlepels haver, 1 middelgrote banaan. Meng alles grondig met een klein kopje natuuryoghurt.
Meloen gevuld met fruit - 1 kiwi, 1/2 banaan, 1/2 perzik en 10 aardbeien. Maak het fruit schoon en hak het fijn. Breng op smaak met citroensap gemengd met een beetje fructose. Verwijder het vruchtvlees van de helft van de meloen, hak het fijn en meng het met het fruit. Doe alles in de holle meloen. Hiervoor 1 kleine yoghurt, 2 eetlepels havermout (kan worden gemengd met fruit of apart gegeten).
Wortel- en druivensalade - Snijd 2 grote wortels in plakjes en stoof ze in 1 theelepel olijfolie. Voeg een beetje water, peper en zout toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Afkoelen. Meng 1 theelepel citroensap met 1 theelepel olijfolie, zout, peper en komijn, voeg toe aan 20 bollen witte en donkere druiven en wortelen. Voor deze 2 plakjes rogge knäckebröd.
Diners van een zwangere vrouw (elk ongeveer 400 kcal)
Omelet met groene erwten - 2 eieren, 2 eetlepels tarwebloem, 1 eetlepel melk 1,5% (klop de eieren wit, voeg bloem en melk toe, en 1/4 blik gekonfijte erwten zonder marinade, meng erdoor. Bak in 1 theelepel olijfolie. Serveer met 1 kopje 2% natuurlijke kefir.
Couscous met groenten - 1/3 pak couscous (100 g) giet kokend, gezouten water, apart zetten, 1/2 peper, 1 tomaat, 1/2 aubergine of courgette (schoongemaakt en versnipperd), 1 kopje witte, gehakte kool, 1 / 4 blikken bewaarde rode bonen zonder augurk. Verhit 2 theelepels olijfolie in een koekenpan, stoof paprikapoeder, kool en bonen, voeg dan tomaat en aubergine of courgette toe. Laat ongeveer 5 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer met couscous.
Pannenkoeken met spinazie - meng 1,5 eetlepel tarwebloem met 1 eetlepel havervlokken (instant) en 1/2 kopje bruisend water. Mix en zet 20 minuten opzij. Bak de pannenkoek. Bak 4 eetlepels ontdooide spinazie in 2 theelepels olijfolie, voeg 2 eetlepels room 12% toe, zout en peper. Verdeel over de pannenkoek. Bestrooi de pannenkoek met 1 eetlepel kaas. Over vijf.
De initiatiefnemers van de "Zdrowie vanaf de eerste momenten" -campagne zijn het bedrijf Żywiec Zdrój en het portaal MamaNaCzasie.pl, de beschermheren - het Food and Nutrition Institute en de Poolse Gynaecologische Vereniging. De campagne wordt ondersteund door de Happy Motherhood Foundation.
Nationaal Educatief Programma "Gezondheid vanaf de eerste momenten"
