Als u gezond wilt zijn of wilt afvallen, dat wil zeggen om overgewicht of obesitas te genezen, moet u uw dieet vele jaren veranderen. Geen enkel kort dieet zal helpen. Om gezond te eten, moet u echter weten hoe u verstandig voedingsproducten kunt kopen. Je eet tenslotte wat je koopt. Hoe te winkelen om gezond te eten en extra kilo's kwijt te raken?
Gezond winkelen is slim winkelen. Welk product je kiest uit het winkelschap of de kraam in de bazaar hangt af van je dieet, d.w.z. de manier van eten. U beslist voor uzelf, uw kinderen en vaak ook andere gezinsleden of u voedsel eet dat rijk is aan voedingsstoffen of voedsel dat vol zit met ‘lege calorieën’. Wij adviseren hoe u kunt winkelen in overeenstemming met de principes van gezond eten. Welke granen-, zuivel-, vlees- en zoetwarenproducten en welke groenten en fruit moeten er precies in uw gezonde winkelmandje zitten?
Dit zal handig voor je zijn
Ga nooit winkelen als je honger hebt.
Honger zorgt ervoor dat je meer producten koopt dan je nodig hebt, waarvan de meeste overbodig zijn.Bovendien, om je honger te stillen, heb je een snelle snack in de winkel of op weg naar huis. Hou jezelf niet voor de gek. Dan grijp je niet naar fruitchips, maar naar iets waar je meteen een vol gevoel van krijgt, namelijk een calorierijke snack, een zoet broodje of een fastfoodgerecht. Pas ook op met uw eetlust, wat een plotselinge drang is om iets te eten onder invloed van een lekkere geur, een mooi uiterlijk of een herinnering aan smaak. Laat je niet vangen door honger en eetlust - maak van tevoren een boodschappenlijst, nadat je je inventaris zorgvuldig hebt bekeken en wanneer je vol bent.
Hoe kun je honger op een gezonde manier doden? Bekijken!
Gezond winkelen: wat koop je graanproducten?
Aanbevolen graanproducten:
- Brood: rogge, volkoren, knapperige rogge en volkoren, rijstwafels (zonder zout), roggebrood.
- Ontbijtproducten: haver, tarwe, spelt, rogge, maïs (geen suiker), granen, volkoren vlokken, tarwe en haverzemelen.
- Overige producten: roggepasta, bruine / wilde / rode rijst, boekweit, gerst, gierst
Koop in kleinere hoeveelheden:
- Brood: volkoren en volkoren, soja, zonnebloem, graham, brood en broodjes met graankorrels.
- Ontbijtproducten: muesli met gedroogd fruit, rozijnen en noten.
- Overig: volkoren en volkoren pasta, witte basmatirijst.
Proberen te ontwijken:
- Brood: witte tarwe.
- Zoetwarenbrood: zoete broodjes, croissants, broodjes, bosbessen.
- Ontbijtproducten: chocolade, honing, kaneelvlokken.
Koop niet op voorraad en laat u niet verleiden door promoties.
Hoeveel je jezelf ook belooft je aan de hoeveelheid te houden die je eet, hoe meer je koopt, hoe meer je eet. Deze extra aanvoer van voedsel, vaak met een korte houdbaarheid, omdat het op "aantrekkelijke promotie" staat en jij en je gezin het zullen eten zodat "niets verloren gaat". Koop dus altijd producten in kleine hoeveelheden voor één of twee dagen. Wanneer u in de koelkast of voorraadkast reikt, kiest u producten op basis van de datums waarop ze kunnen worden gegeten. Door vaker en minder te kopen, heeft u altijd de juiste hoeveelheid verse producten.
Gezond winkelen: welke groenten kopen?
Winkelen voor gezondheid!
- Bladgroenten (ß-caroteen) - kropsla, ijsbergsla, rucola, veldsla, evenals witlof, spinazie, snijbiet.
- Wortelgroenten - wortelen (ß-caroteen) - peterselie, selderij, rode biet.
- Klimgroenten - sperziebonen (ß-caroteen).
- Kruisbloemige groenten (Vit. C) - broccoli, spruitjes, bloemkool, koolrabi, witte, rode, Italiaanse en Peking-kool.
- Nachtschade-groenten (Vit. C) - tomaat, paprika (ß-caroteen), nieuwe aardappelen.
- Komkommergroenten - komkommer, courgette, pompoen (ß-caroteen).
- Uiengroenten - bieslook (ß-caroteen en vitamine C), ui, knoflook, prei
- Raapgroenten - radijs, radijs, raap.
- Zure groenten - komkommers, kool.
- Bevroren groentes.
- Peterselie (ß-caroteen en Vit. C), dille, spruitjes.
Koop in kleinere hoeveelheden:
late aardappelen, maïs, erwten en erwten, linzen, sojabonen, tuinbonen.
Proberen te ontwijken:
- Verwerkte groenten, bijv. In azijn.
- Groentesoepen gekruid met room.
- Groentesalades met mayonaise.
Gezond winkelen: welk fruit koop je?
Winkelen voor gezondheid!
- Meest vers fruit: appels, peren, pruimen, kersen, watermeloen, meloen.
- Vruchten die rijk zijn aan vitamine C: sinaasappels, grapefruits, citroenen, mandarijnen, kiwi, aardbeien, frambozen, wilde aardbeien, kruisbessen, aalbessen.
- Fruit rijk aan ß-caroteen: perziken, abrikozen.
- Bevroren fruit.
Koop in kleinere hoeveelheden:
- Wat fruit: bananen, druiven, kersen, avocado's, olijven.
- Gedroogd fruit: vijgen, dadels, bananen, abrikozen, appels etc.
- Noten: hazelnoten, walnoten, cashewnoten, etc.
- Zaden: zonnebloem, pompoen.
Proberen te ontwijken:
Verwerkt fruit: in azijn, gekonfijt, op zoete siroop.
Gezond winkelen: wat moet je zuivelproducten kopen?
Winkelen voor gezondheid!
- Melk en melkdranken: magere melk 2%, 1,5%, 0,5%, gestremde melk, kefir, karnemelk, naturel, Balkan en Griekse yoghurt.
- Kazen: magere kwark, licht korrelige kaas, feta light, camembert light.
Koop in kleinere hoeveelheden:
- Melk en melkdranken: vette melk 3,5%, 3,2%, room 18%, 12%, 10%, vruchtenyoghurt.
- Kazen: geel, feta, mozzarella, camembert en brie.
Proberen te ontwijken:
- Melk en melkdranken: gecondenseerde melk, roomroom 30%, romige melkdranken.
- Kaas: gehomogeniseerde, romige en romige melkdesserts.
- Kazen: verwerkt, schimmel.
Kies verse producten en lees de productetiketten zorgvuldig.
Controleer de vervaldatum, de calorische waarde, het vet-, suiker- en conserveermiddelgehalte van de producten die u koopt, vooral de producten die u voor de eerste keer koopt. Bedenk dat het aantal calorieën altijd geldt voor 100 g van het product, niet voor de hele verpakking. Kies producten die zo vers mogelijk zijn, de minst bewerkte producten, die zo min mogelijk vet en suiker bevatten en zoveel mogelijk vezels, vitamines en mineralen. Zorg ervoor dat de geselecteerde producten geen glucose-fructosestroop en kunstmatige conserveermiddelen, inclusief natriumbenzoaat, en zo min mogelijk zout en suiker bevatten.
Gezond winkelen: vlees, gevogelte, vis - wat te kopen?
Winkelen voor gezondheid!
- Mager vlees: kalfsvlees, rundvlees - ossenhaas, rosbief.
- Mager gevogelte: kip, kalkoenfilet, dijen zonder vel.
- Magere vis: snoekbaars, snoek, kabeljauw, koolvis, tonijn.
- Mager vlees: entrecote, varkenslende, runderham, gevogelte.
Koop met kleinere hoeveelheden:
- Vlees: rundvlees - schnitzels, borst, varkensvlees - ham, varkenslende, slachtafval - lever, nieren.
- Gevogelte: kippen- en kalkoenvleugels.
- Vis: haring, zalm, makreel, karper, gerookte vis en in olie.
- Vleeswaren: ham, varkensham, kip kabanos, kippenworstjes.
Proberen te ontwijken:
- Vet vlees: varkensvlees - spek, knokkel, ribben, nek, schouder.
- Vet gevogelte: eend, gans, gevogelte met vel.
- Vette vis: gerookte paling, heilbot, gepaneerde vissticks.
- Vet vlees: kabanosworstjes, salami, worstjes, knakworsten, paté, hoofdkaas.
- Ingeblikt vlees en vis.
Gezond winkelen: welke vetten kopen?
Winkelen voor gezondheid!
- Voor salades: plantaardige oliën - zonnebloem, soja, maïs, druivenpitolie, olijfolie, lijnzaadolie.
- Om te frituren: koolzaadolie, olijfolie, rijstolie, kokosolie, geklaarde boter.
Koop in kleinere hoeveelheden:
- Om te smeren: roomboter, extra.
- Voor het bakken: margarines met verlaagd vetgehalte en vetmengsels.
- Mayonaise: light en yoghurt.
Proberen te ontwijken:
30% slagroom, reuzel, reuzel, mayonaise, kant-en-klare sauzen.
Plan je boodschappenlijstje.
Dankzij de lijst koopt u geen onnodige, calorierijke producten, producten waar u "plotseling naar verlangt", en verspilt u geen tijd in de winkel met nadenken over wat u wel en niet nodig heeft. Onthoud - wat u niet koopt, zult u niet eten.
Gezond winkelen: wat koopt u zoetwaren?
Koop in kleinere hoeveelheden:
- In plaats van suiker - natuurlijke zoetstoffen (stevia, erythritol), berkensuiker, melasse, jam met weinig suiker, natuurlijke honing.
- Taarten: gist, met fruit, koekjes met zemelen, rozijnen en noten.
- Chocolade met meer dan 70% cacao.
Proberen te ontwijken:
- Suiker, gezoete jam.
- Chocoladeproducten en chocolade.
- Bladerdeeg- en zandkoekjes, cakes met suiker en chocolade.
- Room- en chocoladetaarten.
Gezond winkelen: welke drankjes koop je?
Winkelen voor gezondheid!
- Mineraalwater: koolzuurhoudend en plat.
- Verse vruchtensappen: sinaasappels, grapefruits, appels.
- Verse groentesappen: dagelijks (bijv. Wortel), tomaat, multigroente.
- Theeën: kruiden (bijv. Brandnetel) en vruchtenthee, groen.
Proberen te ontwijken:
- Gearomatiseerd mineraalwater: citroen, aardbei, appel, etc.
- Gezoete sappen, nectars, vruchtendranken.
- Koolzuurhoudende gezoete dranken.
- Alcohol.
Poradnikzdrowie.pl ondersteunt een veilige behandeling en een waardig leven van mensen die lijden aan obesitas.
Dit artikel bevat geen inhoud die mensen met obesitas discrimineert of stigmatiseert.
OD-WAGA Stichting
