Kalium - Symptomen van een tekort en de beste voedselbronnen

Kalium is een van de drie belangrijkste mineralen voor ons lichaam. Kalium is essentieel voor de goede werking van het hart en voorkomt wallen. Zowel het tekort als het teveel zijn schadelijk voor de gezondheid. Lees verder of luister naar de rol van kalium in uw lichaam.Wat zijn de bronnen van kalium in voedsel? In welke producten komt het voor?

Kalium is een element dat zorgt voor de juiste water-elektrolyt- en zuur-base-balans van het lichaam. Kaliumionen zijn betrokken bij het reguleren van de pH en de osmotische druk van de cel. Kalium is ook essentieel voor een goede verbranding van koolhydraten en eiwitten. De belangrijkste regulatoren van het kaliummetabolisme zijn de nieren, die ervoor zorgen dat de concentratie van dit element op een constant niveau wordt gehouden.

Luister naar wat de beste bronnen van kalium in voedingsmiddelen zijn en hoe uw tekortsymptomen eruit zien. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt

Kaliumgebrek - symptomen

Uw benen of armen zijn gezwollen, u heeft een hoge bloeddruk of een onregelmatige hartslag - dit kunnen symptomen zijn van een kaliumtekort. Het ontbreken van dit element in het lichaam kan ook blijken uit spierkrampen in de benen tijdens inspanning en bij hitte. Op deze manier geeft het lichaam aan dat er te veel kalium door het zweet is opgebruikt en dat het moet worden vervangen. U kunt ook nerveus of moe zijn als gevolg van een kaliumtekort.

Hoeveel kalium hebben we per dag nodig

Een volwassene zou het lichaam moeten voorzien van 2.000-3.000 mg kalium per dag.

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Maak gebruik van de handige online diëten van de Health Guide, ook ontwikkeld voor mensen die kampen met tekorten aan vitaminen en micronutriënten. Een zorgvuldig samengesteld voedingsschema speelt in op uw individuele voedingsbehoeften. Dankzij hen zult u weer gezond worden en uw welzijn verbeteren. Deze diëten zijn ontwikkeld in overeenstemming met de laatste aanbevelingen en normen van wetenschappelijke en onderzoeksinstituten.

Meer te weten komen

Wie loopt er risico op kaliumgebrek

Diuretica zorgen ervoor dat we kalium uitscheiden in onze urine. Als we ze te vaak en in hoge doses gebruiken, kan de elektrolytenbalans in het lichaam verstoord zijn. Hetzelfde geldt voor sommige hartmedicijnen en geneesmiddelen die worden gebruikt bij hoge bloeddruk. Sommigen van hen lekken kalium uit de urine. Vervolgens controleert de arts tijdens een langdurige behandeling het niveau van het element in het bloed en raadt hij, indien nodig, aan om het dieet aan te vullen met kaliumsupplementen.

Supplementen worden soms ook aanbevolen voor mensen met diabetes om hun insulinegevoeligheid te verbeteren.

Mensen die een afslankdieet volgen, laxeermiddelen gebruiken, diarree hebben of moeten overgeven, lopen ook het risico op kaliumgebrek. In het geval van vergiftiging, om verloren elektrolyten niet uit te drogen en aan te vullen, moet u veel drinken (gewoon mineraalwater, zwakke, licht gezoete thee, kamille-infusies, munt, verdunde vruchtensappen) of kant-en-klare bereidingen gebruiken.

Zie meer foto's Symptomen van kaliumgebrek 5 Lees ook: Bananendieet - een manier om vermoeidheid en stress te verminderen HIPERKALIEMIA betekent teveel KALIUM in het bloedserum Denkend dieet en goed geheugen: wat te eten om de hersenfunctie te verbeteren

Overtollig kalium - is het gevaarlijk?

Preparaten met kalium mogen niet worden ingenomen zonder een arts te raadplegen. Het teveel ervan kan schadelijk zijn, vooral voor nierpatiënten. Als ze niet goed werken, kunnen zich soms teveel ionen ophopen en dit kan het hart storen en zelfs levensbedreigend zijn. Een dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte, zal de verliezen die worden veroorzaakt door het nemen van het dehydratatiemiddel snel compenseren.

Als uw kaliumspiegel te hoog is, werken sommige medicijnen mogelijk niet goed. Een sterke stijging van de kaliumspiegels in het bloed in combinatie met bepaalde medicijnen die vaak worden voorgeschreven voor hartfalen en aritmie (bijvoorbeeld met digitalis), of ACE-remmers, gebruikt voor hartaandoeningen en hoge bloeddruk, kunnen het hart ernstig aantasten.

Voedselbronnen van kalium

Kalium is aanwezig in alle voedingsmiddelen behalve vetten en suikers. Maar het meeste zit in gedroogd fruit - abrikozen, vijgen, appels, rozijnen, maar ook in avocado's en bananen. Overdrijf het eten van deze producten echter niet, want ze bevatten veel calorieën. Laten we geen spijt hebben van tomaten en hun conserven. Aardappelen zijn ook goede bronnen van kalium, evenals citrusvruchten en groene bladgroenten.

groenten	kaliumgehalte mg / 100 g van het product	fruit	kaliumgehalte mg / 100 g van het product	melk en melkproducten	kaliumgehalte mg / 100 g van het product
sojabonen, droge zaden	2132	gedroogde abrikozen	1666	magere melkpoeder	1874
witte bonen, droge zaden	1188	vijgen, gedroogd	938	volle melk, melkpoeder	1393
erwten, droge zaden	937	rozijnen, gedroogd	833	gecondenseerde melk, gezoet	348
rode linzen, zaden droog	874	avocado	600	natuurlijke yoghurt, 2% vet	200
mierikswortel	740	meloen	382	yoghurt melk drinken	186
peterselieblaadjes	695	zwarte bessen	336	eiwit	154

 

noten	kaliumgehalte mg / 100 g van het product	graanproducten	kaliumgehalte mg / 100 g van het product	zaden en granen	kaliumgehalte mg / 100 g van het product
pistacio noten	1090	tarwezemelen	1121	cacao 16%, poeder	1927
amandelen	778	muesli met gedroogd fruit	564	pompoenpitten	810
pinda's	720	muesli met rozijnen en noten	443	blauwe papaver	963
Coconut shrims	660	rogge vlokken	422	zonnebloemzaden	793

 

vlees	kaliumgehalte mg / 100 g van het product	vissen	kaliumgehalte mg / 100 g van het product
kalkoenborstvlees, zonder vel	460	witte, verse heilbot	446
kalfsvlees, schouder	395	sardine in tomaten	410
kippenborstvlees, zonder vel	385	makreel, vers	396
entrecôte	382	karper, vers	384
schapenvlees, been	380	zalm, vers	371
varkensvlees, rauwe varkenslende met het bot	343	kabeljauw, verse filets zonder vel	364

maandelijkse "Zdrowie"