The Dirty Dozen is een lijst van de meest besmette groenten en fruit met pesticiden, die jaarlijks wordt gepubliceerd door de Amerikaanse EEG-organisatie. Het veroorzaakt een echte sensatie, maar het blijkt dat de ranglijst niet betrouwbaar is opgesteld en we moeten er sceptisch over zijn.
Onderzoek toont aan dat maar liefst 43 procent. van alle groenten en fruit bevatten detecteerbare niveaus van pesticiden - stoffen die in de landbouw worden gebruikt om plagen, ziekten van gewassen en onkruid te bestrijden.
Vooral zwangere vrouwen en jonge kinderen moeten op hen letten, aangezien zij de grootste bedreiging vormen voor pesticiden. Gelukkig zijn er verschillende effectieve huismiddeltjes om gewasbeschermingsresten kwijt te raken.
Vuile (vuile) dozijn groenten en fruit die het meest zijn verontreinigd met pesticiden
De EEC (Enviromental Working Group) publiceert elk jaar een lijst van de 12 meest verontreinigde pesticiden in groenten en fruit. De ranglijst - bekend als het vuile of vuile dozijn - is gebaseerd op het onderzoek van duizenden fruit- en groentemonsters gemaakt door het Amerikaanse ministerie van landbouw en de FDA (Food and Drug Administration).
In 2019 omvat de lijst met groenten en fruit die het meest zijn verontreinigd met pesticiden:
- aardbeien
- spinazie
- boerenkool
- nectarines
- appels
- druiven
- perziken
- kersen
- peren
- tomaten
- selderij
- aardappelen
Bron: www.ewg.org
Naast de "vuile twaalf", bereidt de werkgroep Milieu ook een "schone vijftien" voor, een lijst van groenten en fruit die het minst besmet zijn met pesticiden. Dit zijn: avocado, suikermaïs, ananas, bevroren suikererwten, ui, papaja, aubergine, asperges, kiwi, kool, bloemkool, meloenmeloen, broccoli, champignons, honingmeloen.
Parszywa 12 - de lijst is niet helemaal betrouwbaar
Men moet sceptisch zijn over de lijst met "vuile 12". Om een paar redenen. Ten eerste is de Environmental Working Group (EWG) geen onderzoeksgroep. De EEG interpreteert alleen gegevens die eerder door de VS zijn verzameld. Ministerie van Landbouw (USDA).
Ten tweede is de lijst niet betrouwbaar opgesteld. Er wordt geen rekening gehouden met de mate van vervuiling, alleen met het feit. Er is ook geen differentiatie in de mate van toxiciteit van de gebruikte bestrijdingsmiddelen.
Ten derde komen de monsters die we testen uit Amerika, niet die van ons. Amerikaanse groenten en fruit groeien in een ander klimaat, op een andere bodem dan de onze. In ons deel van de wereld worden ook andere technologieën en gewasbeschermingsmiddelen gebruikt.
De EEG raadt je aan om de groenten en fruit van de waardeloze 12 te kopen bij biologische winkels. Dit suggereert dat biologische groenten en fruit vrij zijn van pesticiden, wat niet waar is. Biologische landbouw gebruikt ook pesticiden, alleen anders dan conventionele landbouw.
Weliswaar zitten er in biologische producten minder residuen van bestrijdingsmiddelen dan in producten uit de conventionele landbouw, maar dit is een klein verschil.
Lees ook: We ontkrachten de mythes over gekocht en zelfgemaakt VOEDSEL BIOLOGISCH VOEDSEL - is het gezonder dan conventioneel? GEZOND VOEDSEL zijn producten die op natuurlijke wijze worden geproduceerdHoeveel chemie zit er in groenten en fruit?
Consumenten maken zich vaak zorgen over de aanwezigheid van gewasbeschermingsmiddelen in voeding. Uit de resultaten van de landelijke monitoring blijkt inmiddels dat in de helft van de monsters geen residuen van gewasbeschermingsmiddelen worden aangetroffen en het overige merendeel voldoet aan de wettelijke normen (MRL's, maximum residugehalten).
Bron: Youtube.com/newsrm.tv
Nuttig om te wetenHoe pesticiden vermijden?
- eet groenten en seizoensfruit
- koop lokale producten
- was groenten en fruit grondig
- als je de voorwaarden ervoor hebt, zet dan je eigen groente- en fruittuin aan
