Oregano en oregano-olie - helende eigenschappen en toepassing

Bekijk meer foto's Oregano en oregano-olie - eigenschappen en toepassing 4

Oregano is vooral bekend als specerij. Oregano en de daaruit gewonnen olie worden echter al vele jaren in de natuurlijke geneeskunde gebruikt omdat ze veel helende eigenschappen hebben. Oregano toont onder meer antischimmel- en antiviraal effect, verbetert de spijsvertering, kalmeert hoest. Sommigen beweren zelfs dat het beschavingsziekten kan voorkomen. Kijk welke eigenschappen oregano heeft.

Oregano, of gewone marjolein, is een specerij waarvan de eigenschappen al door de oude Grieken werden gewaardeerd. Ze hebben de bladeren van deze plant aangebracht om spierpijn te verlichten. De Romeinen gebruikten ze op hun beurt voor de beten van schorpioenen en spinnen. Historisch gezien gebruikten mannen een mengsel van oregano en olijfolie als een manier om haar te laten groeien. Dezelfde combinatie (oregano met olijfolie) wordt beschouwd als een effectief middel tegen reuma en verstuikingen. Op zijn beurt is oregano-olie gebruikt om de immuniteit te versterken. Momenteel wordt oregano meer in de keuken gebruikt dan in de geneeskunde. Modern onderzoek toont echter aan dat oregano, evenals oregano-olie, veel helende eigenschappen heeft.

Oregano kan beschavingsziekten voorkomen

Oregano kan beschavingsziekten zoals diabetes, hartaandoeningen en kanker voorkomen.Allemaal dankzij het hoge gehalte aan fenolische componenten, beweren wetenschappers. Voorlopige studies bevestigen de antioxiderende eigenschappen en het vermogen om vrije radicalen op te vangen en suggereren dat oregano mogelijk antikankereigenschappen heeft.

De toevoeging van oregano kan de kankerverwekkende eigenschappen van vlees dat op hoge temperaturen wordt gekookt verminderen.

Een soortgelijke mening wordt gedeeld door onderzoekers van de Universiteit van Arizona, die beweren dat het coaten van vlees met een chemische verbinding die in deze populaire specerij wordt aangetroffen, het proces stopt dat leidt tot de vorming van kankerverwekkende stoffen bij grillen, braden of braden. Oregano bevat een antioxidant, carvacrol genaamd, die de vorming van heterocyclische aminen (die de vorming van kanker initiëren) blokkeert wanneer vlees bij hoge temperaturen wordt verwerkt.

Er wordt ook vermoed dat de componenten van oregano antidiabetische activiteit kunnen hebben en lipidenoxidatie tegengaan.

Lees ook: Komijn voor koliek, opgeblazen gevoel en sinuspijn. Helende eigenschappen van karwij Tijm - gezondheidsbevorderende eigenschappen van tijm Marjolein - gezondheidsbevorderende eigenschappen Wetenswaardigheden

Voedingswaarden van gedroogde oregano (in 100 g / een theelepel - 1 g)

Energetische waarde - 265/3 kcal
Totaal eiwit - 9,00 / 0,09 g
Vetten - 4,28 / 0,04 g
Koolhydraten - 68,92 g / 0,69 (inclusief enkelvoudige suikers 4,09 / 0,04)
Vezels - 42,5 / 0,4 g

Vitaminen

Vitamine C - 2,3 / 0 mg
Thiamine - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavine - 0,528 / 0,005 mg
Niacine - 4,640 / 0,046 mg
Vitamine B6 - 1,044 / 0,010 mg
Foliumzuur - 237/2 µg
Vitamine A - 1701/17 IU
Vitamine E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamine K - 621,7 / 6,2 µg

Mineralen

Calcium - 1597/16 mg
IJzer - 36,80 / 1,37 mg
Magnesium - 270/3 mg
Fosfor - 148/1 mg
Kalium - 1260/13 mg
Natrium - 25/0 mg
Zink - 2,69 / 0,03 mg

Vetzuren

verzadigd - 1.551 / 0.016 g
enkelvoudig onverzadigd - 0,716 / 0,007 g
meervoudig onverzadigd - 1,369 / 0,014 g

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Oregano - schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen

Lebiodki-kruid bevat tot 1,2 procent. etherische olie, rijk, onder anderen in carvacrol en thymol, waarvan de hoeveelheid kan oplopen tot 40 procent. Dit zijn stoffen die een bacteriedodende en schimmeldodende werking hebben, hetgeen wetenschappelijk is bewezen.

Oregano is een natuurlijk bactericide en fungicide.

Uit onderzoek blijkt dat water- en alcoholextracten van gedroogde oregano en oregano-olie, die wordt verkregen uit de verse bladeren van dit kruid, schimmels en bacteriën tegengaan. Wetenschappers beweren dat oregano-olie, direct na mierikswortel- en knoflookolie, kan worden geclassificeerd als een van de meest actieve tegen micro-organismen. Oregano werkt tegen veel bacteriën en schimmels, incl. op E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, schimmels Candida albicans.¹

Oregano om de spijsvertering te verbeteren

Goudsbloemkruid verhoogt de afscheiding van speeksel, maagsap en gal en verbetert zo de verterings- en assimilatieprocessen. Oregano wordt ook beschouwd als een goed windafdrijvend en middel tegen diarree. Moderne fytotherapie beveelt ook het gebruik van oregano aan in het geval van gastritis, indigestie, intestinale atonie en overmatige intestinale fermentatie en winderigheid. Op zijn beurt wordt in de natuurlijke geneeskunde goudsbloemolie gebruikt om darmparasitaire infecties te behandelen.

Oregano tegen hoest

Oregano verhoogt de afscheiding van slijm door de slijmvliezen van de bovenste luchtwegen en heeft een ontspannend effect op de gladde spieren van de bronchiën, daarom wordt het in de kruidengeneeskunde gebruikt bij catarre van de bovenste luchtwegen, hoesten en moeilijk slijm.

Dit zal handig voor je zijn

Oregano-kruideninfusie - recept

Giet 2 eetlepels van het kruid met 2 kopjes kokend water en laat 15 minuten trekken. Laat 10 minuten rusten en zeef. Drink 1 / 2-2 / 3 kopjes 2-3 keer per dag 30 minuten voor het eten als maag- en krampstillend medicijn, en na de maaltijd - als windafdrijvend en slijmoplossend middel. Het kan ook worden gebruikt om de mond en keel te spoelen.

Het recept komt van: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Medicinale planten en hun praktische toepassing"

Oregano voor kiespijn

In Rusland en Oekraïne wordt goudsbloemolie, ook wel "hopboter" genoemd, gebruikt als remedie tegen kiespijn. De olie maakt ook deel uit van de pijnstillende zalven .²

Bovendien ondersteunt oregano het werk van de zweetklieren en de nieren, waardoor de hoeveelheid uitgescheiden urine geleidelijk toeneemt.

Oregano om te kalmeren

In de volksgeneeskunde wordt goudsbloemkruid als een effectief kalmerend middel beschouwd, dat wordt gebruikt bij sommige psychische stoornissen zoals hysterie.

Oregano voor doorligwonden

Oregano kan worden gebruikt voor jeukende huid en moeilijk te genezen wonden, maar ook voor het wassen van het lichaam van bedlegerige mensen die het bed niet verlaten, om de vorming van decubitus te voorkomen.

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Een uitgebalanceerd dieet is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten met de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel samengesteld menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer informatie Dit komt goed van pas

Oregano om het lichaam te wassen voor doorligwonden en om in te baden - een recept

Meng 2 handenvol kastanjebruin kruid, duizendknoopkruid en paardenbloemkruid. Giet alles over met 3 liter koud water. Verwarm aan de kook en laat afgedekt 5-10 minuten sudderen. Strain, het kant-en-klare product kan worden gebruikt om het lichaam van ernstig zieke mensen te wassen of om te baden. Het voorkomt tot op zekere hoogte de vorming van decubitus.

Het recept komt van: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Medicinale planten en hun praktische toepassing"

Oregano - in plaats van kruiden in de winkel te kopen, is het beter om zelf een huisherbarium te regelen

Bron: lifestyle.newseria.pl

Oregano - gebruik in de keuken

Oregano voegt smaak toe aan gistbrood, ingemaakte groenten, zwarte bonen, courgette, aubergines, geroosterd vlees en vis. Deze specerij verrijkt de smaak van gerechten op basis van kaas en eieren. Oregano kan ook worden gebruikt bij de bereiding van stoofschotels en soepen. Knoflook, tijm, peterselie en olijfolie passen perfect bij oregano. Oregano is echter vooral bekend als pizzakruid.

Nuttig om te weten

Verse oregano moet lichtgroen en niet verwelkt zijn. Vermijd planten met zwartgeblakerde of vergeelde bladeren en stengels. Oregano moet een zoete, aromatische geur hebben. Verse oregano kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.

Bronnen:

1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Beoordeling van de antibacteriële activiteit van oregano, "Bromatology and Toxicology Chemistry" 2012, nr. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Oregano - een fascinerende specerij, maar is het alleen? Mogelijke toepassingen, werkzame stoffen, therapeutische eigenschappen, "Postępy Fitoterapii" 2008, nr. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Geneeskrachtige planten en hun praktische toepassing", Warschau