Patiënten met diabetes die een goed samengesteld dieet volgen, kunnen het suikerniveau tot wel 90 procent reguleren. Voor hen kan een correct dieet een medicijn zijn. Een nauwkeurig gepland dieet is een zeer belangrijk element bij de behandeling van aandoeningen bij mensen met diabetes. Met een goed dieet kunt u een constant suikergehalte in het bloed behouden, wat de eerste stap naar gezondheid is.
Het dieet voor diabetici moet zo zijn samengesteld dat de patiënt de dagelijkse dosis koolhydraten en vetten die worden geconsumeerd niet overschrijdt. Deze bedragen zijn individueel voor elke patiënt. Op basis van de parameters van de gezondheidstoestand, de voortgang van de ziekte, laboratoriumresultaten en medische geschiedenis, de behandelingsmethode (insulinetherapie), worden deze indicatoren gekwantificeerd door een arts of voedingsdeskundige. Onthoud dat elke patiënt een individuele benadering vereist en dat u niet in de verleiding moet komen om het dieet van uw vriend of familielid te volgen.
Lees ook: Glycemische Index (IG): TABEL. Welke producten hebben een lage GI? Voorbeeldmenu voor diabetici Ongewone symptomen van ziekten bemoeilijken de diagnose
Dieet voor diabetici - eet op vaste tijden 5-6 maaltijden per dag
Een systematische toevoer van energie gedurende de dag zal helpen om een constante bloedsuikerspiegel te handhaven. Als gevolg hiervan zullen er geen grote en levensbedreigende schommelingen in glucosespiegels in het lichaam zijn. Probeer elke maaltijd te diversifiëren met een portie verse groenten, waardoor je snel een vol gevoel krijgt en niet te veel calorieën bevat. Door de regelmaat van het eten van maaltijden kunt u op bepaalde momenten eetgewoonten ontwikkelen. Hierdoor zal de diabetespatiënt scherpe dalingen en stijgingen van de bloedglucose vermijden. Door een gewoonte te ontwikkelen om op bepaalde tijden te eten, kunt u het risico op hongergevoel in de avond minimaliseren.
Dieet voor diabetici - eet volle granen, peulvruchten en vis
Volkorenproducten en peulvruchten zijn een waardevolle bron van vitamines, mineralen en voedingsvezels. Voedingsvezels hebben het vermogen zware metalen en cholesterol te binden en uit het menselijk lichaam te verwijderen. Als gevolg hiervan wordt het cholesterolgehalte van mensen die volkorenbrood, gries, pasta, bonen, sojabonen en linzen consumeren, verlaagd. Deze vezelfracties, die onoplosbaar zijn in water, geven een gevoel van verzadiging, vullen de darmen, versnellen de doorgang en verbeteren de darmmotiliteit en peristaltiek. Het eiwit in vis bevredigt niet alleen het hongergevoel, maar bevordert ook de ontwikkeling van spieren en celstructuren. Daarnaast bevatten vis zeer gezonde omega 3 en omega 6 meervoudig onverzadigde vetzuren.
Diabetes - let op de hoeveelheid vetten die u eet
Bij een gezond persoon mogen vetten niet meer dan 30 procent bedragen. de calorische waarde van het dieet. Bij mensen met diabetes mag de dagelijkse aanvoer van vetten niet hoger zijn dan 25%. dagelijkse voeding energie. Als een patiënt daarom wordt aangeraden een vetarm dieet te volgen, moet u ervoor zorgen dat u gedurende de dag niet meer dan 40 g vet binnenkrijgt. Hoe tel je het? Welnu, een diëtist helpt hierbij. Controleer dagelijks uw vetbalans. Probeer voornamelijk plantaardige vetten te consumeren. Gebruik olijfolie voor kort frituren, voor salades en stoofschotels, breng de soepen op smaak met yoghurt of melk. Geef dierlijke vetten op: room, boter, reuzel en spek. Probeer de hele dag door in gelijke porties vetten te eten. Dit bevordert een betere opname en assimilatie van vetoplosbare vitamines: A, D, E en K.
Dieet voor diabetici - denk aan vitamines en mineralen
Vitamine C is het belangrijkste voor diabetici Diabetespatiënten hebben veel meer kans op bacteriële en virale infecties, en vitamine C verhoogt effectief de immuniteit van ons lichaam. De meeste vitamine C zijn: zuurkool, citrusvruchten, paprika, peterselie, zwarte bessen, spinazie, rozenbottels en aardbeien. Een belangrijke vitamine voor diabetici is ook B-caroteen, d.w.z. de plantaardige vorm van vitamine A. B-caroteen is essentieel voor de processen van een goed zicht, voorkomt nachtblindheid, zorgt voor de conditie van het oognetvlies, vermindert het risico op hart- en vaatziekten en bestrijdt vrije radicalen. Bronnen van provitamine A zijn onder meer: wortelen, pompoen, abrikozen, perziken, pompoenen, broccoli, sinaasappels.
Onderzoek toont aan dat bijna 25 procent. mensen met diabetes hebben een magnesiumtekort. Ondertussen beschermt het verhogen van de toevoer van dit element in de voeding diabetici tegen een zeer ernstige diabetische complicatie - schade aan het netvlies. Goede bronnen van magnesium zijn: cacao, donker brood, gries, donkere rijst, lijnzaad, pompoenpitten, sojabonen.
Het tweede belangrijke element voor diabetici is chroom. Het helpt bij het reguleren van het insulinegehalte in het bloed en verhoogt de gevoeligheid van cellen voor insuline. Je vindt veel chroom in bijgerechten, gerst, rode wijn, rabarber. Calcium uit zuivelproducten voorkomt arteriële hypertensie, die mensen met diabetes bedreigt. Zorgt voor een goede conditie van botten, nagels en tanden. Het is nodig bij hematopoëtische processen en ondersteunt de geleiding van zenuwprikkels. Goede bronnen van calcium zijn: karnemelk, zoetzure melk, yoghurt, kefirs, kwark, gele kaas en gehomogeniseerde kaas.
Wij raden aan
Auteur: Time S.A
Een diabetisch dieet hoeft geen opoffering te betekenen! Profiteer van JeszCoLubisz - een innovatief voedingssysteem van de gezondheidsgids. Geniet van een individueel afgestemd plan en constante zorg voor een diëtist. Eet wat je lekker vindt, help het lichaam bij ziekte, zie er beter uit en voel je beter.
Meer te weten komenLaat voedsel niet te lang koken
Probeer het eten niet te gaar te maken. Grutten, pasta of groenten die in de vorm van te gaar vruchtvlees worden geserveerd, veroorzaken bijvoorbeeld een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Daarentegen hebben dezelfde al dente gekookte voedingsmiddelen dit effect niet. Geef snoep en vette snacks op: patat, stokjes, pizza. Snoepjes veroorzaken een sterke stijging van de bloedglucosespiegels, en na enige tijd treedt de snelle daling op. Het diabetische lichaam voelt het vrij acuut. Calorierijke snacks zijn slechts een bron van lege calorieën, en deze zijn afkomstig van vet, de belangrijkste oorzaak van overgewicht en obesitas.
Drink gedurende de dag minimaal 8-9 glazen vloeistof
Water reinigt niet alleen het lichaam van schadelijke stofwisselingsproducten, maar is ook essentieel voor het goed functioneren van alle lichaamscellen. Groene en rode thee moet worden toegevoegd aan het menu van diabetici die meer worden blootgesteld aan een hartaanval dan andere mensen. Groene en rode thee bevatten antioxidanten en stoffen die een trage stofwisseling stimuleren. Hierdoor vinden vertering, opname en uitscheiding in een kortere tijd plaats.
maandelijkse "Zdrowie"
