Kerstmis gaat over familiefeesten en honderden extra calorieën. Deze paar dagen van vergeetachtigheid kunnen niet alleen leiden tot gewichtstoename, maar ook tot indigestie en maagproblemen. Eet kerstdelicatessen zonder jezelf te schaden.
Kerstmis is een tijd van familiebijeenkomsten aan de rijkelijk gedekte tafel. Tegenwoordig heersen traditionele, moeilijk verteerbare, calorierijke gerechten. Een keer per jaar kun je je wat meer veroorloven, maar zelfs dan moet het dieet volledig rationeel zijn en rijk aan alle voedingsstoffen. Het is aan jou of je je tegoed doet aan de feestelijke gulzigheid of geniet van de verschillende gerechten die eenmaal per jaar op je tafel verschijnen. Matigheid en voorzichtigheid kunnen kerstliefhebbers beschermen tegen maagproblemen.
Noodzakelijk op vakantie en matig eten
Als je je de smaken en aroma's voorstelt van gerechten die met Kerstmis worden geserveerd, wacht je het hele jaar door erop. U kunt dan gemakkelijk de controle en capaciteit van de maag vergeten. Dan heb je last van indigestie of buikpijn.
- Tijdens vakanties verbruikt u gemiddeld 5 tot 6 duizend calorieën per dag, dat is minimaal twee keer de dagelijkse behoefte (ongeveer 2,5 duizend calorieën). Het traditionele avondmaal op kerstavond is, hoewel aan het vasten, een krachtige caloriebom. De meeste mensen vergeten dan rationele voeding, zegt Beata Smulska, een diëtiste van het LIM Medical Center.
Te veel eten is de meest voorkomende kerstfout
Een fout die we bijna elk jaar maken. De tafel voor je zien buigen onder het gewicht van heerlijke gerechten - het is moeilijk om de verleiding te weerstaan om alles te proberen. Er zijn echter een paar gouden regels die de vakantieperiode veilig maken voor uw maag. - Gebruik kleine porties, geniet van de nieuwe smaken, eet niet te veel. Dankzij dit kun je veel gerechten in kleine hoeveelheden proberen in plaats van je vulling met één gerecht te vullen - legt Beata Smulska uit. Wat kan je nog meer doen? - Voedsel moet een aanvulling zijn op de familieceremonie, namelijk feesten. Het zou het gesprek aan de kersttafel moeten voltooien. Het is belangrijk om een vrolijke sfeer te creëren. Het lijkt misschien niet relevant voor de feestelijke gerechten, maar het is bewezen dat de sfeer waarin je gaat zitten op kerstavond een enorme impact heeft op het metabolische proces. Het belang van een maaltijd die in een vriendelijke sfeer wordt gegeten, vergezeld van positieve emoties, conversatie en gelach, wordt vaak onderschat. In een dergelijke situatie is het verterings- en assimilatieproces veel beter - voegt hij eraan toe.
Tijdens de vakantie is het de moeite waard om een wandeling te maken
Beweging is de grootste bondgenoot van gewichtsbeheersing. Besteed niet al uw vrije tijd aan zittend, bijvoorbeeld voor de tv of aan tafel. Je kunt tenslotte een moment vinden voor gezamenlijke activiteit. Zelfs een wandeling van een half uur, waarbij het gezin wordt geïntegreerd, en tegelijkertijd een betere vertering van gegeten maaltijden bevordert, verbetert het mentale en fysieke welzijn.
- Onthoud dat afvallen tijdens het kerstavonddiner geen effect heeft. Eetgewoonten worden het hele jaar door gevormd en vakanties zijn niet het juiste moment om het lichaam uit te hongeren. Hoe meer het kerstavondmenu, verstoken van dierlijke vetten uit vleesproducten, uitzonderlijk gezond is. Waardeer ook de kracht van gedroogde compote, die, hoewel het geen light drankje is (een glas is sowieso ongeveer 100 calorieën), de spijsvertering ondersteunt en de darmen stimuleert, legt Beata Smulska uit.
Neem de tijd - u zult minder eten
Als u tijdens de vakantie minder calorieën wilt eten, kunt u het beste minder brood eten of koolhydraten zoals frites, aardappelen, pasta, rijst en pap vermijden. Eet alleen salades en salades (bij voorkeur zonder vette en calorierijke sauzen en mayonaise, maar alleen met natuurlijke yoghurt of olijfolie), caloriearme champignons en andere gemarineerde producten en vlees (bij voorkeur niet gebakken, alleen gebakken, in een lichte saus), vlees en vis .
Onthoud de oude regel dat elke maaltijd langzaam moet worden gegeten, zodat ongeveer 20 minuten na het begin van een maaltijd de hypothalamus (het centrum van de hersenen dat verantwoordelijk is voor het hongergevoel en vol gevoel) een signaal naar de maag kan sturen dat deze vol is, zodat glucose is aangekomen .
Hoeveel calorieën bevatten kersttraktaties?
Kies voedsel dat vetarm, gekookt, gestoofd of gebakken voedsel bevat. - Soepen zijn gezond en bevatten weinig calorieën. Champignonsoep is ongeveer 150 calorieën in één bord, borsjt met dumplings - 100 calorieën. Op zijn beurt wordt aanbevolen om kutia op een gematigde manier te eten, elk van zijn ingrediënten - tarwe, maanzaad, honing, rozijnen, noten, amandelen en vijgen - bevat veel calorieën (in totaal ongeveer 250 kcal per 100 g) - voegt Beata Smulska toe.
Kerstkoekjes met maanzaad, honing en gedroogd fruit zijn erg zoet en calorierijk. Gistdeeg is 140 calorieën in één stuk, maanzaadcake is 400 calorieën. Natuurlijk hoeven we deze kerstlekkernijen niet helemaal op te geven. Je kunt een stuk maanzaadtaart, peperkoek of een paar koekjes met gedroogd fruit eten, maar vergeet niet dat fruit ook geweldig is als tussendoortje tussen de maaltijden - appels, sinaasappels, mandarijnen en grapefruits zijn vooral populair bij ons thuis. Ze bevatten niet alleen weinig calorieën, maar bieden ook vitamines en mineralen, en de vezels en zuren die ze bevatten, vergemakkelijken de spijsvertering.
De kruiden helpen om te veel te eten
- Als u helaas te veel eet, kunt u uw spijsverteringsproblemen verlichten door een aftreksel van kruiden te drinken, zoals munt, venkel, karwij of rode thee. Het moet echter op ongeveer 95 graden worden gebrouwen, dan verliest het zijn gezondheidseigenschappen niet. De bietenbouillon, d.w.z. rode borsjt, is ook betrouwbaar. Degene gemaakt met zuurdesem werkt het meest effectief - adviseert Beata Smulska.
