Hallo, ik heb dagelijks contact met hemodialysepatiënten, voeding is een groot probleem voor hen, het is vooral moeilijk om te gaan met hoge niveaus van fosfor en kalium. Misschien kunt u wat meer informatie over dit onderwerp geven, ik ben u verplicht.
Fosfor is een element dat vrij veel voorkomt in voedingsmiddelen. De grootste hoeveelheden worden aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen, zoals gecondenseerde melk, melkpoeder, kaas, soepen in poedervorm, worst, slachtafval, maar ook grutten, snoep, chocolade, peulvruchten, eierdooiers.
Op websites voor mensen met nierinsufficiëntie vindt u informatie over het gebruik van fosforbinders in het maagdarmkanaal in dit geval. Raadpleeg echter een nefroloog.
Op zijn beurt kan te veel kalium in de voeding een hartstilstand veroorzaken bij mensen met nierfalen. Dit element komt het meest voor in groenten en fruit, waaronder chocolade, gries, geconcentreerd voedsel zoals melkpoeder en graanproducten.
Ik verzoek u dringend het hoofdstuk "Diëtetiek en klinische voeding" (Payne, Barker, Elsevier) over nieraandoeningen en voedingsnormen te lezen met praktisch advies. met vriendelijke groet
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
