Zelfs gezonde eters hebben dagen van hebzucht, en dat is niet abnormaal. Dit is een van de redenen waarom praktisch elke cultuur dagen heeft waarop je meer kunt eten - feestdagen. Het kunnen vakanties of verschillende soorten feesten zijn. Wat gebeurt er in het lichaam na een dag eetbuien?
U vraagt zich waarschijnlijk af of de gewichtssprong die de dag na de hebzucht wordt waargenomen, het opgehoopte vetweefsel is? Gelukkig niet.
Het menselijk lichaam heeft speciale energieopslagmechanismen die in de loop van de evolutie zijn ontwikkeld. De meest effectieve daarvan is het mechanisme van energieopslag in vetweefsel met behulp van moleculen die triglyceriden worden genoemd, die praktisch de eenvoudigste vetmoleculen zijn.
Een slank volwassen persoon kan ongeveer 130.000 kcal energie uit vetweefsel opslaan in de vorm van triglyceriden. Aan de andere kant kan bij een zwaarlijvig persoon de hoeveelheid vetcellen en de energie die erin is opgeslagen zelfs meer dan een miljoen kcal bedragen.
"De mens leeft niet om te eten, maar eet om te leven" Socrates
Dit omzetten in de hoeveelheid energie die het lichaam gemiddeld besteedt, is best veel, want de energievraag van een volwassen persoon ligt gemiddeld tussen de 1600 en 2600 kcal per dag. Dus als we aannemen dat de vraag 2200 kcal is, dan zou je om deze hoeveelheid energie te verbranden de hele maand moeten vasten.
Lees ook: Waarom eten we meer dan we zouden willen? Redenen om te veel KERSTGEVOEL - hoe eetlust te onderdrukken en gulzigheid te weerstaan VERPLICHT VOEDSEL, of wanneer eten ons regeertEet je meer, verzamel je meer?
Ja. Als er meer energie dan het energieverbruik aan het lichaam wordt geleverd, zal het lichaam koste wat het kost proberen deze energie op te slaan.
Bij magere mensen wordt een eenmalig overschot aan calorieën verbruikt in de vorm van warmte, d.w.z. toenemende thermogenese. De thermogene werking kan oplopen tot wel 500 kcal extra per dag.
Het is ook een gedeeltelijk antwoord op de vraag waarom sommige mensen moeite hebben om aan te komen. Aan de andere kant zal extra fysieke activiteit dit effect nog versterken. Kent u mensen die niet stil kunnen zitten?
Het is de moeite waard om te weten dat de insulineresistentie toeneemt tijdens een enkel calorie-overschot, vooral bij een maaltijd die uit een grote hoeveelheid koolhydraten en vetten bestaat. Dit betekent dat het lichaam de geleverde energie niet efficiënt kan verbranden.
Om geen waardevolle grondstof, namelijk energie, te verliezen, slaat het lichaam het daarom snel op, eerst in de spieren in de vorm van glycogeen, en vervolgens in de lever en in het vetweefsel in de vorm van de genoemde triglyceriden.
Hoe vaker dergelijke afleveringen voorkomen, hoe efficiënter het lichaam leert om op te slaan, en het fenomeen van insulineresistentie neemt toe.
Hoeveel kunt u op één dag aankomen? Kun je aankomen na een dag gulzigheid?
Na een eenmalig feest zie je de volgende dag vaak een gewichtstoename van één tot enkele kilo's. Gelukkig is het niet het vetweefsel zelf. Water in het lichaam kan een groot deel van dit gewicht uitmaken. Wat helpt om water in het lichaam op te slaan?
- zout - heeft een effect op de ophoping van water. Zoutmoleculen binden water en houden het tot meerdere dagen in het lichaam, vooral in de extracellulaire ruimte
- vezel - verbindt ook efficiënt watermoleculen. Na een vezelrijke maaltijd kan het tot 3 dagen duren voordat een gezond persoon de darminhoud passeert. Dus de lunch op zondag verlaat het lichaam pas rond woensdag ...
- enkelvoudige suikers - die de hormonale balans beïnvloeden, zijn een andere factor die - samen met keukenzout - de waterophoping in het lichaam veroorzaakt. In extreme gevallen kunnen ze zwelling veroorzaken, vooral van de handen, vingers en voeten
- alcohol - Alcohol is de vierde factor die het vasthouden van water in het lichaam beïnvloedt. Bovendien draagt het een grote dosis energie. Het is waar dat ethanol zelf dehydraterende eigenschappen heeft, maar het lichaam, dat ernaar streeft de water- en elektrolytenbalans in evenwicht te brengen, gebruikt meer water om verliezen als gevolg van alcoholgebruik te compenseren. Het kan de komende dagen ook leiden tot zwelling en verhoogd lichaamsgewicht
Is het mogelijk om op voorraad te eten?
Het lichaam is perfect voorbereid om energiereserves op te slaan. Hiervoor gebruikt het onder meer vetweefsel, lever en spieren. Helaas is het onmogelijk om de voorraad bij te vullen zonder na enige tijd honger te hebben.
Het lichaam zal met behulp van de opgebouwde reserves tegelijkertijd signalen over het gebrek aan voedsel sturen, die worden gelezen als een hongergevoel. Dit komt grotendeels door het hormonale evenwicht op de ghreline-leptine-lijn.
Het eerste hormoon wordt geactiveerd als de maag leeg is en de bloedsuikerspiegel weer normaal wordt. Leptine daarentegen komt vrij wanneer in de energiebehoeften van het lichaam wordt voorzien.
"Snijd vaak, maar niet veel, en eet, zolang je maar één ding wilt" - Przecław Słota
Dus wanneer moet je opstaan van de tafel? Luisterend naar de behoeften van het lichaam, geeft het lichaam op een gegeven moment een signaal af dat het genoeg heeft gehad. Het is het beste om het feest een moment voor dit signaal te stoppen, d.w.z. sta op van de tafel als je niet helemaal vol zit.
Het is echter gemakkelijk om de boodschap te negeren en te blijven eten. Vooral als de sfeer goed is, de mensen met wie we zitten het feest voortzetten, of als er alcohol wordt gedronken. In dergelijke gevallen is het correct om te zeggen "de eetlust neemt toe met eten".
De effecten van een eendaags weelderig feest kunnen tot een week in het lichaam blijven. Veel metabole routes worden dan verstoord. Een eenmalig feest is echter geen slechte zaak. Het moet van tijd tot tijd in de balans worden opgenomen, vooral voor een goede geestelijke gezondheid.
Er moet echter voor worden gezorgd dat dergelijke feesten niet te vaak voorkomen. Het is een goed idee om te observeren hoe vaak dergelijke episodes zich elk jaar voordoen. Als het meerdere keren gebeurt, hoeft u zich er niet al te veel zorgen over te maken. Als er zich echter regelmatig, maandelijks of wekelijks ongelukken voordoen en u ervaart ongemak, besteed daar dan speciale aandacht aan, aangezien er zich een ernstig probleem kan voordoen.
Bedenk echter dat het langdurige overschot aan energie het ergste is voor het lichaam. Deze aandoening verhoogt het risico op het ontwikkelen van stofwisselingsziekten die gevaarlijk zijn voor de gezondheid en het leven. Bovendien veroorzaakt een regelmatige overmaat aan voedsel ook een blijvende verslechtering van de stemming en het welzijn. Het kan zelfs leiden tot de ontwikkeling van depressie.
Geniet daarom tijdens het feest van eten met je vrienden en familie, zonder wroeging. Zo zorg je voor je mentale gezondheid. Zorg echter dagelijks voor een gezond voedingspatroon en lichaamsbeweging. Hierdoor voelt u zich goed met behoud van een optimale gezondheid!
5 manieren om niet aan te komen tijdens Kerstmis - adviseert Mikołaj Choroszyński
Op feestdagen eten we hard, dieet is een woord aan tafel verboden. Hier zijn vijf tips die u misschien niet helpen om af te vallen;) Maar kom niet aan! En breng Pasen gezonder en fitter door dan normaal!
Bron: Youtube.com/GastroCoach
Over de auteur Mikołaj Choroszyński, diëtist en gastrocoach Meester van menselijke voeding en diëtetiek, psycho-diëtist, youtuber. De auteur van het eerste boek op de Poolse markt over een dieet dat neurodegeneratieve ziekten tegengaat, "MIND Diet. A Way for a Long Life". Hij realiseert zich professioneel dat hij zijn Bdieta dieetkliniek runt, want voeding is altijd zijn passie geweest. Ze helpt haar patiënten door ze te vertellen wat ze moeten eten om gezond te blijven en er goed uit te zien.
