Bisfenol A (BPA) - waar is het en hoe kan het worden vermeden?

Bisfenol A is een verbinding die wordt gebruikt bij de productie van kunststoffen. Het wordt meestal aangetroffen in plastic producten gemaakt van polycarbonaat, thermisch papier voor fiscale printers en als coating in blikjes. BPA heeft een structuur die lijkt op het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen en kan daarom de werking van het endocriene systeem beïnvloeden. Bisfenol A heeft volgens betrouwbaar wetenschappelijk onderzoek een negatief effect op veel gezondheidsaspecten.

Inhoudsopgave

1. Bisfenol A (BPA) - wat is het?
2. Bisfenol A (BPA) - hoe komt het in het lichaam?
3. Bisfenol A (BPA) - in flessen en meer. BPA-bronnen
4. Bisfenol A (BPA) - hoe contact met BPA vermijden?
5. Bisfenol A (BPA) - effecten op de gezondheid

Bisfenol A (BPA) is een chemische verbinding uit de fenolgroep die wordt gebruikt bij de productie van kunststoffen. Het werd voor het eerst geproduceerd in 1891 door de Russische chemicus Alexander Dianin. De productie van BPA, dat voornamelijk een component is van polycarbonaten en epoxyharsen, groeide geleidelijk met de steeds populairder wordende verplaatsing van verpakkingen van glas, keramiek en hout door verpakkingen van synthetische materialen.

In 1970 werd wereldwijd 45 miljoen kg bisfenol A geproduceerd, terwijl in 2004 3 miljard kg. BPA wordt aangetroffen in flessen en andere plastic voedselverpakkingen, verschillende soorten producten gemaakt van plastic, b.v.

• speelgoed
• tandenborstels
• coatings aan de binnenkant van blikken
• zakken voor rijst of gries
• thermisch papier dat wordt gebruikt voor het afdrukken van bonnen en bevestigingen van betaalterminals

Het wordt gebruikt als antioxidant in voedingsproducten en in goedkopere cosmetica, het wordt gebruikt bij de productie van cd's, computermonitors, autokoplampen en vele andere.

Bisfenol A (BPA) - wat is het?

BPA is slecht oplosbaar in water. Het vertoont ook een goede oplosbaarheid in voedingsproducten die vet en suiker bevatten. De structuur lijkt op het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen, dus het kan zich binden aan oestrogeenreceptoren in het lichaam en zo de werking van het endocriene systeem beïnvloeden.

Bisfenol A is een zeer controversiële stof die een negatief effect op het lichaam kan hebben. Zuigelingen en jonge kinderen zijn bijzonder kwetsbaar voor de toxische effecten, omdat hun lichaam niet in staat is om gifstoffen effectief te inactiveren en uit te scheiden.

De concentratie van bisfenol A in de urine van mensen die een groot dwarsdoorsnedestudie ondergingen, is in ongeveer 15 jaar verdrievoudigd (de resultaten van het begin van de jaren tachtig en negentig en het begin van de 21e eeuw werden vergeleken). Dit is een gevolg van het toenemende contact van mensen met BPA en de penetratie ervan vanuit verschillende bronnen in het lichaam.

Er is geen duidelijk wetenschappelijk standpunt over de toxiciteit van de stof, maar op basis van de resultaten van dier- en mensstudies wordt ervan uitgegaan dat BPA het risico verhoogt op:

• zwaarlijvigheid
• type 2 diabetes
• hartziekte
• schildklieraandoeningen
• mannelijke vruchtbaarheidsproblemen
• zenuwstelselaandoeningen

Bisphenol A (BPA) - beperkingen op het gebruik ervan

Momenteel is het gebruik van bisfenol A verboden in Korea, Japan, Canada en enkele Amerikaanse staten. De belangstelling voor BPA en de druk om het als een giftige stof te classificeren, nam toe in 2010, toen de resultaten van een vierjarig onderzoek aantoonden dat 91% van de Canadese bevolking BPA in hun lichaam heeft. In 2011 heeft de Europese Unie het gebruik van BPA bij de productie van flessen voor zuigelingen en kinderen verboden.

Het gebruik van de compound bij de productie van kunststoffen of zelfs voedselverpakkingen was echter niet volledig verboden. De veilige dagelijkse dosis BPA, die momenteel 0,05 mg / kg lichaamsgewicht bedraagt, is niet verlaagd. Individuele landen van de Europese Unie leggen beperkingen op aan het gebruik van bisfenol A. Deze omvatten Frankrijk en Zweden. Tot dusver zijn er in Polen geen wettelijke beperkingen met betrekking tot BPA ingevoerd.

Bisfenol A (BPA) - hoe komt het in het lichaam?

• door het spijsverteringssysteem als gevolg van migratie van de verbinding uit plastic verpakkingen en voedselblikken. Verhoogde penetratie van BPA treedt op wanneer de verpakking is bekrast, beschadigd of op hoge temperatuur wordt geplaatst, bijvoorbeeld bij het verwarmen van voedsel in een plastic verpakking in een magnetron, het koken van gries in een zak
• via het ademhalingssysteem, waaraan vooral werknemers van fabrieken die kunststoffen, verf, lak, kleefstoffen of papier voor kassa's produceren, worden blootgesteld. BPA wordt ook aangetroffen in sigarettenrook
• door de huid, voornamelijk door bonnetjes aan te raken, maar ook door een kind dat plastic speelgoed in de mond stopt. Kassamedewerkers in winkels worden via de huid het meest blootgesteld aan BPA. De concentratie van BPA in ontvangsten is zelfs 250-1000 keer hoger dan in voedsel, en de permeabiliteit door de huid is maar liefst 46%.

Bisfenol A (BPA) - in flessen en meer. BPA-bronnen

De belangrijkste bronnen waaruit bisfenol A het lichaam binnendringt, zijn:

• ingeblikt voedsel
• ingeblikte dranken
• plastic flessen en andere verpakkingen van polycarbonaat
• thermisch papier
• tandheelkundige materialen

Omdat synthetische BPA-materialen tegenwoordig zo vaak voorkomen, is het onmogelijk om deze verbinding volledig uit het lichaam te verwijderen.

Dit wordt bevestigd door een ervaring van de Universiteit van Illinois in Chicago, waarin de proefpersonen gedurende een maand het gebruik van middelen die bisfenol A bevatten, vermeden.

Het bleek dat BPA werd aangetroffen in de urine van de studiedeelnemers, wat betekent dat ze de afgelopen 48 uur in contact waren geweest met de stof. Het contact met bisfenol A kan echter tot een minimum worden beperkt.

Aanbevolen artikel:

Bisfenol A (BPA) - hoe contact met BPA vermijden?

• Vermijd ingeblikt eten en drinken - kies vers vlees en vleeswaren in plaats van ingeblikt voedsel, vervang ingeblikte groenten door potten, en als u bijvoorbeeld erwten in blik koopt, bewaar deze dan in een keramische kom na opening
• kies zoveel mogelijk verse, niet-voorverpakte etenswaren
• Bewaar voedsel in glazen of roestvrijstalen containers, eventueel in BPA-vrij plastic
• kies plastic flessen en verpakkingen die niet van BPA-plastic zijn gemaakt. Plastic verpakkingen hebben een symbool van een driehoek gemaakt van drie pijlen. Het nummer erin geeft aan van welk materiaal de verpakking is gemaakt. Vermijd markering met het cijfer 3 (PVC of V, wat polyvinylchloride betekent) en 7 (PC of 0, wat polycarbonaten en andere betekent) - BPA werd vrijwel zeker gebruikt bij de productie van deze kunststoffen
• zoek naar pakketten met het label "BPA-vrij" - BPA-vrij; Dit gold tot voor kort vooral voor baby- en peuterflesjes, maar vergeet niet dat al deze flesjes sinds 2011 BPA-vrij zijn.
• verhit geen plastic verpakkingen, omdat dit de infiltratie van BPA in voedsel verhoogt
• Gebruik geen bekraste, beschadigde plastic verpakkingen, omdat BPA gemakkelijker in voedsel doordringt
• Was uw handen na contact met thermisch papier. Kassiers in winkels moeten dit waar mogelijk doen
• Besteed aandacht aan alle materialen en apparatuur die van plastic zijn gemaakt en vermijd indien mogelijk die gemarkeerd met PC

Bisfenol A (BPA) - effecten op de gezondheid

Er is steeds meer wetenschappelijk bewijs dat de nadelige effecten van bisfenol A op mensen aantonen. BPA is een stof die de werking van het endocriene systeem beïnvloedt, en de schadelijkheid ervan is in veel opzichten bevestigd in onderzoeken op proefdieren, maar ook op mensen. Het blijkt dat BPA onder meer invloed heeft over vruchtbaarheid, stofwisselingsziekten en verstoort een goede ontwikkeling in de kindertijd.

Type II diabetes

Het verband tussen diabetes type II en hoge blootstelling aan bisfenol A is in veel studies bij mensen aangetoond. Op basis van de cross-sectionele Amerikaanse NHANES-studie, die een van de grootste en meest betrouwbare is, werd gevonden dat verhoogde BPA-waarden in de urine geassocieerd zijn met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type II.

Bij de beoordeling werd rekening gehouden met indicatoren zoals nuchtere glucose, postprandiale glucose, geglycosyleerde hemoglobine en het gebruik van geneesmiddelen die de bloedsuikerspiegel en insuline verlagen. De relatie tussen BPA is aangetoond voor zowel mensen met een normaal lichaamsgewicht als voor mensen met overgewicht en obesitas, evenals voor rokers en rokers.

Soortgelijke conclusies zijn getrokken uit de meeste onderzoeken die in Azië zijn uitgevoerd. Tegelijkertijd moet worden vermeld dat er onderzoeken zijn uitgevoerd bij grote groepen waarin er geen verband was tussen een hoge BPA-concentratie in de urine en het risico op diabetes type II.

Zwaarlijvigheid

De relatie tussen blootstelling aan bisfenol A en obesitas is een van de meest voorkomende onderzoeksproblemen. De meeste grote dwarsdoorsnedestudies hebben een verband gevonden tussen verhoogde BPA-blootstelling en obesitas, hoge BMI en middelomtrek, wat suggereert dat deze associatie de opslag van buikvet bevordert, wat het risico op veel ziekten verhoogt, waaronder metabole aandoeningen.

Analyse van studies bij volwassenen ouder dan 20 jaar, bleek dat een hoge BPA-concentratie in de urine alleen bij blanken geassocieerd was met obesitas. Studies bij kinderen en adolescenten brengen ook een verband tussen overtollig lichaamsvet en blootstelling aan BPA. Tegelijkertijd zijn deze afhankelijkheden veel sterker bij jongere kinderen tot 11-12 jaar.

Hart-en vaatziekte

Conclusies van NHANES en andere grote studies suggereren duidelijk een nauwe relatie tussen hoge BPA-concentratie in urine en hartaandoeningen, bijv. Myocardinfarct, dyspneu, ischemische hartziekte.

Door blootstelling aan BPA werd bij volwassenen een hogere frequentie van hypertensie gevonden en een verminderde variabiliteit van de hartslag - een factor die verantwoordelijk is voor de aanpassing van het hart aan de bloed- en zuurstofbehoefte van het lichaam.

Er werd ook opgemerkt dat mensen met matige en ernstige stadia van coronaire hartziekte significant hogere niveaus van BPA in de urine hadden dan deelnemers in de controlegroep. Dit werd bevestigd tijdens bijna 11 jaar observatie van deelnemers van 40-74 jaar.

Vruchtbaarheid

Hoge niveaus van BPA in de urine worden in verband gebracht met minder activiteit in de eierstokken, minder eicellen om te rijpen en lagere niveaus van hormonen waardoor u zwanger kunt worden. BPA vermindert ook de mannelijke vruchtbaarheid en heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van het sperma. Vruchtbaarheidsonderzoeken hebben één groot nadeel: ze worden uitgevoerd bij een klein aantal groepen, dus het is moeilijk om op basis daarvan conclusies te trekken voor de hele bevolking.

Mannelijke seksuele prestaties

In twee grote experimenten werd de seksuele prestatie van mannen onderzocht in hun subjectieve beoordeling. Twee groepen mannen werden vergeleken: de ene was blootgesteld aan frequente blootstelling aan BPA op het werk en de andere werkte niet in fabrieken die BPA gebruiken.

Mannen die met materialen met bisfenol A werkten, beoordeelden hun seksuele prestaties duidelijk lager dan de controlegroep. Hun urinemonsters hadden ook hogere niveaus van BPA. In de controlegroep waren er ook gevallen van mannen die enkele van de indicatoren laag beoordeelden vanwege hun hoge blootstelling aan BPA buiten de werkomgeving.

Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat contact met bisfenol A en de penetratie ervan in het lichaam meerdere gezondheidsgevolgen kan hebben, naast de bovengenoemde:

• de efficiëntie van de lever en de nieren verminderen
• de werking van het immuunsysteem verstoren
• induceren oxidatieve stress en chronische ontstekingen
• de juiste expressie van genen verstoren
• astma veroorzaken bij zuigelingen die in utero aan BPA worden blootgesteld
• ontwikkelingsstoornissen veroorzaken en leiden tot hersenbeschadiging bij kinderen die tijdens de zwangerschap en in de eerste jaren na de geboorte aan BPA zijn blootgesteld
• een miskraam en vroeggeboorte veroorzaken
• invloed hebben op het optreden van polycysteus ovariumsyndroom en endometriose
• het evenwicht van geslachtshormonen bij mannen en vrouwen verstoren

Bisfenol A in ontvangsten

De vakbonden van NSZZ "Solidarność" presenteerden verontrustende gegevens over het gehalte aan bisfenol A in bonnen, waarmee winkelmedewerkers voortdurend contact hebben. Kassiers zijn het meest kwetsbaar, maar ook klanten.

Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van het Nationaal Secretariaat van Banken, Handel en Verzekeringen NSZZ Solidarność. De ontvangsten van de volgende netwerken werden geanalyseerd: Jysk, Pepco, Auchan, Kaufland, Castorama, Biedronka, Amazon en Rossmann. In het geval van JYSK waren de bonnen vrij van deze schadelijke stof, maar de winkel heeft lang geleden aangekondigd te stoppen met bonnen met BPA.

De kassamedewerker in de winkel raakt gedurende 8 uur werk minstens 400 fiscale bonnen aan. De doorlaatbaarheid van de giftige stof door de huid is 46%, dus de kans op blootstelling aan de schadelijke effecten van de stof is groot.

BPA-bonnen opgeven is eenvoudig - koop gewoon het duurdere BPA-vrije papier.

- Bisfenol A is geen endocriene stof. Dus we zullen de effecten van de werking ervan niet meteen zien. Het effect van deze stof hangt bijvoorbeeld af van de duur van de blootstelling eraan, zei dr. Aleksandra Rutkowska van de Medische Universiteit van Gdańsk, die het onderzoek uitvoerde.

Aanbevolen artikel:

Bronnen:

1. Rochester J.R., Bisphenol A and Human Health: A review of the literatuur, Reproductive Toxicology (2013), http://dx.doi.org/10.1016/j.reprotox.2013.08.008
2. Geens T. et al., Areview of dietary and non-dietary exposure to bisphenol A, Food and Chemical Toxicology, 2012, 50, 3725-3740
3. http://biotechnologia.pl/biotechnologia/artykuly/bisfenol-co-warto-o-nim-wiedziec,14008