Ik ben 15 jaar oud en ondergewicht. Is vegetarisme onder deze omstandigheden goed voor mij? Kan het mij pijn doen? Wat moet vlees vervangen?
Je lichaam ontwikkelt en groeit nu heel intensief. Daarom heeft het echt alle noodzakelijke voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden nodig. Een strikt vegetarisch dieet is een deficiëntiedieet omdat er meerdere ingrediënten zijn die alleen uit dierlijke producten gehaald kunnen worden. Tekortkomingen in de ontwikkelingsleeftijd kunnen daarentegen leiden tot stoornissen, problemen met gezondheid, schoonheid en leren. Daarom zou ik, vooral als je al ondergewicht hebt, een semi-vegetarisch dieet aanraden waarbij alleen rood vlees is uitgesloten, en naast plantaardig voedsel eet je ook eieren, melk, gevogelte en vis.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Ik ga Niegowska
Afgestudeerd aan de Faculteit Humane Voeding aan de Universiteit voor Levenswetenschappen van Warschau. Lid van de Polish Society of Nutritional Sciences en de European Group of Nutritionists Unilever Health Institute in Nederland. Al meer dan 3 jaar werkt ze voor Unilever, waar ze verantwoordelijk is voor de voedingsaspecten van onder andere Knorr-producten en ondersteuning voor het "Jem coloured" programma.
