Ik gebruik momenteel reductievoeding. Ik consumeer tussen 1600 en 2000 kcal per dag, verbrand tussen 2500 en 3000 (werken met jonge kinderen, de hond uitlaten, 5 keer per week trainen). Ik vraag me af welk belang de verhouding van macro-ingrediënten heeft bij het verminderen van voeding. Bij het lezen van verschillende artikelen kom ik verschillende theorieën en meningen tegen. Voor mij is het gemiddelde percentage van een week als volgt: eiwit - 19%, vet - 40%, koolhydraten - 38%. Ik weet niet wat het betekent voor de functionaliteit van het lichaam. Is de verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten in mijn dieet passend? Ik ben 29 jaar oud, 165 cm lang en weeg 60 kg.
De belangrijkste energiebron voor ons lichaam zijn koolhydraten. Het is de brandstof voor het werk van de hersenen, de enige energiebron voor de rode bloedcellen. Uw dieet moet de meest complexe koolhydraten bevatten (ongeveer 50-60%). Koolhydraten zijn: graanproducten (meel, gries, pasta, brood, ontbijtgranen), ze bevatten 50 tot 80% zetmeel; snoepgoed, suikerbakkerswaren en fruitconserven (jam, conserven, siropen). Aardappelen, wortel- en wortelgroenten en zoete dranken. In melk en melkdranken ligt het lactosegehalte op het niveau van 4–4,5%. Een gezond eiwit is een bouwsteen en een essentiële basis voor het vernieuwen van cellulaire reserves in ons lichaam. Met uw fysieke activiteit zouden ze moeten uitmaken (15-19%). Eiwit komt voor in vleesproducten, peulvruchten, vis, eieren. Vetten moeten op hun beurt het dieet aanvullen. Probeer vetzuren te kiezen uit vis, lijnzaad, noten, zaden, koudgeperste plantaardige oliën. Ze zijn een uitstekende bron van meervoudig onverzadigde vetzuren.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
