Katarzyna Zielińska heeft de Graphical Calorie Counting Method (GMLK) ontwikkeld - hierdoor wordt het beheersen van het dieet een verslavend plezier, geen lastige noodzaak. Eten is voor de meesten van ons een plezier en zo zou het ook moeten zijn bij het afvallen - dit is een van de belangrijkste principes in het dieet van Katarzyna Zielińska.
Het dieet van Katarzyna Zielińska is een systeem voor drukke en vergeetachtige mensen. Het leert discipline en kiezen wat gezonder is. Er zijn geen verboden producten. - Laten we afvallen aan degenen die niet slank willen zijn - zegt Katarzyna Zielińska tegen degenen die bij haar solliciteren. Het is gebaseerd op de aanname dat strengheid en beperkingen van korte duur zijn. De menselijke natuur is tegenstrijdig: wat we het meest willen, is wat we niet kunnen hebben. Hetzelfde geldt voor eten. En aangezien het vele maanden duurt om af te vallen, is het onmogelijk om jezelf zo lang constant iets te ontzeggen. Het doel is om slechte gewoonten los te laten om ze niet te missen. Het moet helpen ...
Grafische calorietelling (GMLK)
Katarzyna Zielińska heeft de Graphical Calorie Counting Method (GMLK) ontwikkeld - hierdoor wordt het beheersen van het dieet een verslavend plezier, geen lastige noodzaak. GMLK gebruikt kleuren en grafische symbolen voor producten in plaats van wiskundige bewerkingen. Zoals de auteur verzekert, kan men zeer snel een expert worden op het gebied van GMLK, en dan komt het verliezen van overtollig gewicht en zelfbeheersing in het bloed. GMLK heeft - zoals de voedingsdeskundige benadrukt - nog een belangrijk voordeel. Het maakt het mogelijk om zelfstandig nuttige veranderingen in het dieet aan te brengen, zelfs voor iemand die heel weinig weet van een gezonde levensstijl. Het systeem laat duidelijk zien hoeveel energie elk product bevat en hoeveel we ons kunnen veroorloven. De basis van GMLK is een vierkant dat 100 kcal vertegenwoordigt, voor gebruiksgemak onderverdeeld in 4 kleinere "blokjes".
Je kunt alles eten op het dieet van Katarzyna Zielińska, maar ...
Eten is voor de meesten van ons een plezier en dat moet ook zo blijven als we kilo's verliezen - dit is een van de belangrijkste principes van Katarzyna Zielińska. Daarom is het in ieder geval niet de moeite waard om bepaalde producten uit de voeding te schrappen, want in tijden van crisis zal het lichaam er toch om vragen. En dat betekent meestal dat u de controle over uw eten verliest. De beste oplossing is daarom om permanent vervangers te introduceren voor uw favoriete producten en hun lichtere versies. Wat te kiezen?
Zo vaak als zuivel, maar alleen mager. Melk en melkproducten zijn, naast mager vlees, de beste bron van gezonde eiwitten. Ze mogen echter geen bron van vetten zijn. Ze hebben een overvloed en in de beste vorm van olie, olijfolie, zachte margarines, evenals zonnebloempitten en noten, d.w.z. plantaardige in plaats van dierlijke vetten. Onthoud echter dat je 2 walnoten of 5 hazelnoten kunt eten voor afternoontea, of een eetlepel zaadjes aan je salade kunt toevoegen. Omdat ze erg calorieën bevatten!
Elke dag worden complexe koolhydraten, d.w.z. die het dichtst bij de natuur staan, onverwerkt. Ze zijn een goede bron van vitamines, mineralen en vezels. De energie van hen komt langzaam vrij, dus er is geen hongergevoel. De bronnen van deze koolhydraten zijn onder meer: volkorenproducten (volkorenpasta, brood), zilvervliesrijst, vooral dikke gries, pap, ongezoete muesli, groenten en fruit, noten, magere melk en karnemelk, suikervrije yoghurt.
Kies uw fruit zorgvuldig. Degenen die veel eenvoudige suikers (bananen, druiven, kersen, alle ingeblikt fruit) in grotere hoeveelheden bevatten, leveren veel calorieën op. 1-2 porties per dag zijn voldoende. De portiegrootte is: middelgrote appel; een kleine tros druiven; een halve grapefruit. Probeer fruit te kiezen dat minder calorieën en meer vezels bevat, zoals frambozen, aardbeien, appels, abrikozen, perziken, sinaasappels, grapefruits, bosbessen of kiwi.
Belangrijk6 groepen producten in het dieet van Katarzyna Zielińska
Alle producten zijn onderverdeeld in zes groepen met elk een eigen kleur:
- groen: groenten (behalve aardappelen) en fruit;
- bruin: graanproducten en aardappelen, die we afwisselend met granen eten, bijvoorbeeld in plaats van rijst of pasta;
- geel: gezonde vetten: olie, olijfolie, boter, zachte margarine en noten, omdat ze rijk zijn aan vetten;
- rood: vlees - mager, bijv. gevogelte, en vis (kan vet zijn);
- blauw: zuivelproducten;
- roze: zoetwaren.
Tijdens het eerste gesprek met de diëtist krijgt iedereen na het wegen en analyseren van het lichaamsgewicht een klein praktisch dagboekje, het zogenaamdeEen boek over voeding en activiteit waarin hij elke dag de vierkantjes met de juiste kleuren overschildert. Het dagboek laat ook zien hoeveel tijd er aan activiteit wordt besteed. Het is bedoeld voor mensen met een dieet van 1000, 1200, 1400 en 1500 kcal. Het is voldoende om de juiste optie te kiezen, aanbevolen door de diëtist.
Lees ook: Dr. Mularczyk - een ideaal dieet voor mannen Dąbrowska-dieet: principes en effecten van het fruit- en groentendieet van Dr. Dąbrowska DIEET KONRADA GACY. Waar gaat het over? Is het effectief?Eet puur, gezond, natuurlijk
Volgens Katarzyna Zielińska is het niet voldoende om nauwgezet calorieën te tellen om een droomfiguur te bereiken. Andere regels zijn ook belangrijk:
- Producten moeten van de best mogelijke bron komen en de juiste nutriëntenverhouding bieden. Door een monotoon dieet te volgen, loop je, ook al eet je waardevolle producten, het risico op tekorten aan belangrijke ingrediënten. Een onbalans in de voeding is slecht voor de stofwisseling.
- Voedingsstoffen moeten met regelmatige tussenpozen en in vergelijkbare verhoudingen worden verstrekt. Het principe van "5 maaltijden per dag op vaste tijden van de dag" is een van de belangrijkste. Dankzij dit heeft het lichaam geen voorraad.
- Je kunt het avondeten niet overslaan. Het moet licht zijn en bij voorkeur 2 uur voordat u naar bed gaat. De eens zo modieuze regel van niet eten na 18.00 uur maakt de pauze tussen diner en ontbijt te lang. Het lichaam verdedigt zichzelf en slaat voorraden vanaf de ochtend op, in plaats van energie te leveren voor een actief begin van de dag.
Twee fasen van het dieet
Het programma van Katarzyna Zielińska wordt in twee fasen uitgevoerd. De eerste fase, d.w.z. de juiste voeding, duurt 3 maanden. Dit is de optimale tijd om zoveel mogelijk gewicht te verliezen als nodig is. In het geval van zeer hoge obesitas, werpt de patiënt het grootste deel van het karkas in deze periode en de rest in de volgende periode. De vergaderingen vinden één keer per week plaats. Stadium II verlaat het dieet dat 9 maanden duurt. Dit is de tijd die nodig is om gewoonten en zelfbeheersing te consolideren. Workshops - gezonde kooklessen helpen hierbij ook. De vergaderingen vinden elke 2 weken plaats, daarna elke 3 en 4 weken.
Hoe lang duurt het dieet van Katarzyna Zielińska?
Katarzyna Zielińska is van mening dat het streven naar een slank figuur 12 maanden zou moeten duren, nooit minder, en het veiligste gewichtsverlies is 0,5-1 kg per week. Het eerste doel dat de patiënt en de voedingsdeskundige zichzelf stellen, is om 10% van hun lichaamsgewicht te verliezen. Natuurlijk duurt het meestal minder dan een jaar, maar de volgende maanden zijn buitengewoon belangrijk en vereisen verder werk: de resultaten worden geconsolideerd, en indien nodig verder, langzamer afvallen en stoppen met het dieet. - We praten over succes wanneer de patiënt na een jaar een nieuwe benadering van voeding heeft - benadrukt Katarzyna Zielińska.
Doorschiet het metabolisme
Lichamelijke activiteit is een verplicht onderdeel van Zielińska's "Afvallen Gezond" -programma. Het houdt rekening met de toestand en mogelijkheden van patiënten. Het gaat niet alleen om het stimuleren van metabolisme en vetverbranding, maar ook om ontstressen. Dit is belangrijk omdat stress de belangrijkste reden is voor ongecontroleerd eten.
U heeft geen zware inspanning nodig om af te vallen. Het is zelfs af te raden, omdat bij zware inspanning suikers (d.w.z. de nodige energie) worden verbrand en niet het opgeslagen vet. Het meest effectief is de zogenaamde aërobe activiteit, d.w.z. langdurige, uniforme oefeningen waarbij veel spieren betrokken zijn. Het is een korte wandeling, wandelen op de loopband, fietsen, aerobics of nordic walking. Aërobe oefening kan continu worden uitgevoerd gedurende 20-30 minuten, soms een uur of twee. Het hart werkt gelijkmatig, de spieren verbranden eerst de "handige" energiebron - glycogeen, en gebruiken daarna de opgeslagen vetten. Zo'n langere en gematigde inspanning houdt het brandproces lang na de training in stand. Het is dus het beste om 2 of 3 dagen per week te kiezen voor training, maar niet meer. Twee of drie dagen pauzes worden aanbevolen. Dan heeft het lichaam de kans om volledig te regenereren. Als je niet moe bent, werk je efficiënter en val je sneller af.
De auteur van het programma beveelt vooral yoga aan. Volgens haar vormt het perfect het figuur, versmalt en versterkt het de spieren. Het verbetert de werking van gewrichten en alle inwendige organen, en sommige asana's verbeteren de werking van de schildklier. Het is een activiteit die u zal helpen het lichaam beter te leren kennen en leuk te vinden, wat voor iemand met overgewicht vaak een bron is van "gegeten" complexen. Het is ook een manier om te ontspannen. Yoga leert goed ademen, zuurstof geeft en is geschikt voor iedereen, ongeacht gewicht en leeftijd (het belast de spieren en gewrichten niet).
Nuttig om te wetenWie is de auteur van het dieet?
Katarzyna Zielińska is voedingsspecialist, yoga-instructeur en promotor van een gezonde levensstijl. Ze heeft een origineel programma ontwikkeld om overgewicht en obesitas te bestrijden, gebaseerd op het GMLK-systeem (Graphical Calorie Counting). Ze is ook de auteur van het boek "Afvallen gezond", een gids voor mensen die gezond en slank willen zijn. In het Vita Sana Center in Warschau, dat een paar jaar geleden is opgericht, geeft hij voedingsbijeenkomsten en workshops, evenals yogalessen. Ze is ooit 20 kg afgevallen. Het voedingsprogramma van Katarzyna Zielińska wordt gewaardeerd door specialisten. Hij kreeg de hoogste beoordeling in de ranglijst van enkele tientallen van de meest populaire diëten die werden verzameld en geanalyseerd in het boek "Dieet of een wonder. 42 diëten test ”.
Het dieet van Katarzyna Zielińska - een voorbeeld van een dagmenu (1200 kcal)
ONTBIJT
Yoghurt met muesli en banaan
Ingrediënten: 2 eetlepels muesli / glas magere yoghurt / fruit (een kleine banaan, een handvol druiven, 2 mandarijnen)
Verdeel de banaan of mandarijnen in kleinere stukjes. Meng alle ingrediënten.
II ONTBIJT
Kwark met bieslook en paprika en brood
Ingrediënten: 4 eetlepels boerenkaas / 1/2 kleine rode paprika / 2 kerstomaatjes / 2-3 radijsjes / eetlepel bieslook of peterselie / favoriete kruiden
Meng de ingrediënten. Eet de cottage cheese met 2 blaadjes knäckebröd of 2 rijstwafels, of 1/2 sneetje volkorenbrood.
AVONDETEN
Kipfilet met wortelsalade en couscous
Ingrediënten: kipfilet (150 g) / eetlepel frituurolie / kruiden
Voor salade: grote wortel / kleine appel / theelepel olijfolie / snufje favoriete kruiden / 4 eetlepels couscous
Wrijf de kip in met kruiden en bak in olie. Schil en rasp de wortel en appel, voeg dan de olijfolie en kruiden toe. Couscous giet 1/3 kopje kokend water, dek af, na 3-5 minuten is het klaar.
THEE
Fruit salade
Ingrediënten: 1/2 sinaasappel / handvol bosbessen / 1/2 appel / eventueel magere yoghurt (150 g) / snufje kaneel
Snijd groter fruit en voeg kleinere toe. Giet alles in yoghurt en besprenkel met kaneel.
AVONDMAAL
Salade Nicoise
Ingrediënten: hardgekookt ei / 1 eetlepel tonijn in eigen saus / 2-3 blaadjes sla / 4 ontpitte olijven / kleine tomaat / 1/2 kleine paprika / enkele sperziebonen peulen / theelepel olijfolie / gedroogde kruiden Schil het afgekoelde ei en snijd in partjes , voeg de tonijn toe. Voeg groenten toe (olijven gehalveerd). Combineer ingrediënten Voeg olijfolie en kruiden toe, meng.
OPMERKING: drink elke dag 8 glazen calorievrije dranken zonder toegevoegde suikers (bijv. Water, groene thee, zwarte thee, koffie).
ProbleemEen reep? Waarom niet!
Volgens Katarzyna Zielińska is er geen reden om snoep op te geven. Gedroogd fruit is het beste. Ze bevatten veel suiker, maar bevatten veel vezels. Ze zitten ook vol met vitamines en mineralen, wat helpt om je aan je dieet te houden. Zelfs als je kilo's verliest, kun je enkelvoudige koolhydraten eten. Hoewel hun voedingswaarde laag of niet is, is soms een stuk chocolade of zoete challah nodig om bijvoorbeeld het welzijn te verbeteren. Simpele suikers mogen niet meer bedragen dan 10% van de totale calorieën. Dus voor iemand die geen dieet volgt, kunnen ze ongeveer 200 kcal leveren (tegen 2000 kcal per dag), maar als je een dieet van 1000 kcal volgt, twee keer zoveel (twee chocoladesnoepjes of 4 koekjes). Omdat zo'n snack in plaats van iets waardevols is, is het daarom beter om het niet elke dag te doen.
Gezond afvallen - advies van psychodietetica
Ieder van ons droomt van een slank en welgevormd figuur. Niet alle methoden om af te vallen zijn echter goed voor onze gezondheid. Hoe wijs en gezond af te vallen? Luister naar onze expert - psychodiëtiste en gezondheidscoach Elżbieta Lange.
Gezond afvallen - advies van psychodieteticaWe ontwikkelen onze website door advertenties weer te geven.
Door advertenties te blokkeren, staat u ons niet toe waardevolle inhoud te creëren.
Schakel AdBlock uit en vernieuw de pagina.
maandelijkse "Zdrowie"
