Is aluminiumfolie schadelijk voor de gezondheid?

Is aluminiumfolie echt schadelijk voor uw gezondheid? Dringt aluminium, bijv. Bij het bakken van vis, in het product?

Aluminiumfolie kan schadelijk zijn als het vaak wordt gebruikt, om nog maar te zwijgen van het herhaaldelijk gebruik, bijvoorbeeld voor het bakken of bakken van sandwiches, het verfrissen van brood, zoals vaak wordt gedaan door het in de oven te laten staan. Gebruik absoluut geen folie als u zure gerechten bereidt, bijv. Stoofschotels met tomaat of zalm, of vlees in citroen- of citrusmarinade. Aluminium, d.w.z. aluminium, zal dan in het voedsel doordringen, waardoor het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer of osteoporose toeneemt. Voor dit soort gerechten is het gezonder om hittebestendig kookgerei en steengoed te gebruiken. Bij het bakken of grillen, niet per se zure gerechten, kan bisfenol via de folie het voedsel binnendringen, wat de hormonale balans beïnvloedt. De toxiciteit van aluminium of andere metalen kan worden verminderd door op een lege maag water met vers citroensap te drinken.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.