Hoog cholesterol en dieet

Mijn totale cholesterol is 211, HDL 22, LDL 170 en HDL% 10. Ik zou graag willen weten hoe mijn dieet eruit zou moeten zien voor betere resultaten?

Uw dieet zou uw totale vetinname moeten verlagen tot minder dan 30% van uw dagelijkse energiebehoefte. Eet meer plantaardige vetten, die enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten, en beperk de verhitting van dierlijke en plantaardige vetten tot hoge temperatuur, bijv. In olie gebakken frites, chips, fastfood, koekjes. De basis van het dagelijkse rantsoen dienen magere producten te zijn. Verzadigde vetzuren en transvetzuren verhogen het LDL-cholesterol (slechte cholesterol). Daarom moet u uw totale verbruik beperken tot maximaal 10% van de dagelijkse energiebehoefte. Het frituurproces verhoogt het vetgehalte in het product, waardoor het moeilijk wordt om de hoeveelheid in het voedselrantsoen te verminderen. Om thuis kort te bakken, verdient plantaardige oliën de voorkeur, op voorwaarde dat ze maar één keer worden gebruikt. Voedingsmiddelen die HDL (goede cholesterol) kunnen verhogen, zijn onder meer olijfolie, rauwe ui, knoflook, zalm, makreel, tonijn en andere vette vis, oesters en zeevruchten, druivenpitolie, amandelen, avocado's, groenten en fruit die rijk zijn aan vitamine. . C bijv. Paprika, broccoli, aalbessen, sinaasappels, grapefruits, producten die rijk zijn aan B-caroteen: broccoli, spinazie, wortelen, alcohol in matige hoeveelheden. Voedingsmiddelen. die de LDL (slechte cholesterol) fractie verlagen zijn bonen en peulvruchten, pap, havermout, zemelen, knoflook, amandelen en walnoten, aardbeien, appels, wortelen.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl