Hoe maak je paasgerechten licht verteerbaar? Ruil gewoon varkensvlees voor kalkoen en mayonaise voor yoghurt met dille en een beetje mosterd. Voedingsdeskundigen waarschuwen dat het probleem met het volgen van een dieet tijdens Kerstmis niet te wijten is aan het aantal gerechten, maar aan de grootte van de portie. Het is beter om een beetje ontevreden te vertrekken. Het gevoel van oververzadiging neemt de vreugde van Pasen weg.
Hoe maak je Pasen van dit jaar beter verteerbaar dan het vorige? De Poolse keuken is vaak niet bevorderlijk voor gezond eten - er ligt veel, vet en hard op de feesttafel. Alle voedingsstoffen in vlees, bigos, mayonaises en mazurka's zijn nodig voor de goede werking van het lichaam, maar het is de moeite waard om hun hoeveelheid te beheersen, omdat ze in de juiste hoeveelheden moeten worden geleverd.
Eet niet te veel voor Pasen
Traditie kan uw dieet helpen - eet weinig op vrijdag, vastendag. Zaterdag is nog geen Pasen - ook al zijn de meeste gerechten klaar, bewaar het tot zondag. Een duidelijke grens voor het begin van Kerstmis heeft ook een positief effect op uw gewicht. Pasen is een periode waarin je jezelf een beetje kunt uitleven, mits we snel terugkeren naar de eerder vastgelegde regels en gewoontes. Twee dagen zonder strikte naleving van het dieet zullen het gewicht niet omhoogschieten.
Een paasmanier om de hoeveelheid voedsel te beheersen
We hebben veel om uit te kiezen op de paastafel. Een grote selectie aan voedingsmiddelen helpt u de hoeveelheid calorieën die u eet gemakkelijker onder controle te houden. Het is een goed idee om alles wat u van plan bent op het bord te leggen, zodat u een schatting kunt maken van de hoeveelheid voedsel voor een bepaalde maaltijd. Traktaties die we in kleine porties willen eten - het is een manier om jezelf te beschermen tegen ongecontroleerde hoeveelheden gegeten voedsel. Laten we ook toevoegingen (brood, gries, aardappelen) opgeven - hierdoor besparen we honderden onnodige calorieën.
Laten we langzaam eten. Omdat we ons niet hoeven te haasten, laten we de smaak proeven. Het is ook nodig om tussen de maaltijden te zitten. Drink voor het eten kruidenthee of citroenwater - de vloeistof vult de maag en vermindert de eetlust.
Maak je eigen eten - je weet wat je eet
Met de hand bereide paasgerechten hebben een belangrijke, licht verteerbare eigenschap. Controle over de ingrediënten van de bereide maaltijden stelt u in staat om een paar eenvoudige trucs te gebruiken om onnodig vet en calorieën te elimineren, bijvoorbeeld:
- Bij het frituren in een Teflon pan heb je geen olie nodig, hierdoor worden de schnitzels niet in vet geweekt
- Kies bakken boven frituren;
- Vervang varkensvlees door kalkoenborst - het is gemakkelijker verteerbaar;
- Serveer yoghurt met dille, mierikswortel en mosterd in plaats van mayonaise en roomsauzen voor eieren;
- Vervang de gekochte dranken en sappen door water en kruidenthee in welke hoeveelheid dan ook, ze bevatten meerdere keren minder calorieën dan koolzuurhoudende en gezoete dranken.
