MELON - eigenschappen en voedingswaarden. Wat voor vitamines in meloen?

Bekijk meer foto's Meloen - soorten 5

Meloen is een vrucht waarvan de eigenschappen en voedingswaarden vooral gewaardeerd moeten worden door mensen die worstelen met hypertensie en atherosclerose. Meloen voorkomt de vorming van tandplak en reguleert de bloeddruk. Daarnaast ondersteunt de meloen het werk van de ogen en laat je langer bruinen. Het is ook een effectief afslankmiddel. Kijk wat de meloen nog meer heeft.

Meloen is een vrucht waarvan de eigenschappen en voedingswaarden al sinds de oudheid worden gewaardeerd. Zelfs toen werd deze vrucht op de Nijl verbouwd. Het kwam in de 15e eeuw naar Europa en werd meteen populair onder fijnproevers en meer. Dokters in de natuurgeneeskunde adviseerden het gebruik ervan bij herstel na ziekten, bij reuma en bij nieraandoeningen, omdat het de werking van dit orgaan zachtjes stimuleert en een diuretisch effect heeft. Dit zijn niet de enige gezondheidsvoordelen van meloenen.

Meloen kan beschermen tegen kanker en atherosclerose

Meloenvariëteiten met oranje vruchtvlees (inclusief meloen, melba) zijn een schatkamer van bètacaroteen, d.w.z. provitamine A. Het is een verbinding die behoort tot de groep van carotenoïden (oranje, rode en gele plantpigmenten), een antioxidant die beschermt tegen de ontwikkeling van bepaalde kankers en atherosclerose. . Bovendien ondersteunt bètacaroteen de werking van het gezichtsvermogen en kunt u ook langer bruin blijven.

De meloen behoort tot de kalebasfamilie. Het is een soort komkommer waarvan het eetbare deel fruit is

Meloen voor hypertensie

De meloen bevat ook kalium - een element waarvan een van de hoofdrollen de regulering van de bloeddruk is. Onderzoek toont aan dat de opname van grote hoeveelheden kalium beschermt tegen de ontwikkeling van hypertensie en ook de drukcontrole bij patiënten met hypertensie vergemakkelijkt. Aan de andere kant kan een te lage inname van kalium de bloeddruk verhogen. Volgens specialisten van het Food and Nutrition Institute (Voedingsnormen voor de Poolse bevolking - wijziging), moet ongeveer 4.700 mg kalium per dag worden verstrekt per dag. 100 gram meloen bevat - afhankelijk van het type - tot 267 mg van dit element, daarom zal deze vrucht eventuele tekorten effectief aanvullen.

Lees ook: Watermeloen - nutritionele eigenschappen. Watermeloen verhoogt de potentie en ondersteunt het werk van het hart Bananen - eigenschappen en voedingswaarden. Wat voor vitamines in bananen? Mango - nutritionele eigenschappen. Hoe een mango schillen en eten? Dit zal handig voor je zijn

Voedingswaarden van meloen / kasaba-meloen (per 100 g)

Energetische waarde - 34/28 kcal
Totaal eiwit - 0,84 / 1,11 g
Vetten - 0,19 / 0,10 g
Koolhydraten - 8,16 / 6,58 g (inclusief enkelvoudige suikers 7,86 / 5,69)
Vezels - 0,9 g

Vitaminen

Vitamine C - 36,7 / 21,8 mg
Thiamine - 0,041 / 0,015 mg
Riboflavine - 0,019 / 0,031 mg
Niacine - 0,734 / 0,232 mg
Vitamine B6 - 0,072 / 0,163 mg
Foliumzuur - 21/8 µg
Vitamine A - 3382 / - IU
Vitamine E - 0,05 / 0,05 mg
Vitamine K - 2,5 / 2,5 µg

Mineralen

Calcium - 9/11 mg
IJzer - 0,21 / 0,34 mg
Magnesium - 12/11 mg
Fosfor - 15/5 mg
Kalium - 267/182 mg
Natrium - 16/9 mg
Zink - 0,18 / 0,07 mg

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database

Meloen voor de zenuwen

Meloen bevat B-vitamines, die verantwoordelijk zijn voor de goede werking van het zenuwstelsel, incl. de stemming en concentratie verbeteren en het gemakkelijker maken om in slaap te vallen. Daarom moet meloen vooral worden bereikt door mensen die onder stress leven en moeite hebben met slapen.

Meloen om af te vallen

Meloen bestaat grotendeels (ongeveer 90%) uit water en bevat weinig calorieën, en bevat daarnaast citrulline - een aminozuur dat betrokken is bij de aanmaak van groeihormoon, dat het gewichtsverlies versnelt. Daarom moeten mensen die met onnodige kilo's worstelen, meloen in het dieet opnemen.

Belangrijk

Meloen niet voor diabetici

Meloen behoort tot producten met een hoge glycemische index (IG = 60) en kan daarom niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes.

Meloen en allergie - pas op voor allergie voor graspollen!

Meloen kan kruisallergie veroorzaken. Het is een aandoening waarbij een persoon die allergisch is voor één allergeen, ook een allergische reactie kan ontwikkelen na contact met een andere stof die een vergelijkbare structuur heeft en / of afkomstig is van dezelfde groep allergenen. Mensen die allergisch zijn voor graspollen kunnen ook een allergische reactie krijgen na het eten van meloen, watermeloen en sinaasappels.

Meloen - gebruik in de keuken

Sappig en aromatisch meloenvlees is de perfecte aanvulling op fruitsalades. De gele honingmeloen daarentegen past perfect bij parmaham. De groene meloen past daarentegen goed bij visgerechten. De galia-meloen kan het beste worden toegevoegd aan ijs en desserts.

>>> Probeer het COCKTAIL-RECEPT met groene MELOEN, aardbeien, bananen en spinazie

Meloen - gebruik in cosmetica

Meloenextract is een bestanddeel van hydraterende, regenererende en antirimpelcrèmes. Geen wonder - meloen bevat vitamine C en E en bètacaroteen - antioxidanten die het verouderingsproces vertragen en ook de huid gezond houden.

Recept voor gazpacho met sinaasappelmeloen en groenten

Bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Dit zal handig voor je zijn

Meloen - honing, meloen, galia. Soorten meloenen

• honingmeloen - heeft een gele of groenachtige schil en geel en zoet vruchtvlees
• meloenmeloen - u herkent het aan de goudgroene schil, die is bedekt met een karakteristiek wit gaas, evenals aan het oranje vruchtvlees
• de galiameloen heeft een gele schil, die ook bedekt is met een maas, en lichtgroen vruchtvlees
• emir meloen - heeft een bleekgroene schil en oranje vruchtvlees
• Melba-meloen - het heeft een romige schil bedekt met een maas en oranje vruchtvlees
• celadon meloen - heeft een groene schil bedekt met gaas en aquamarijn vruchtvlees