Is een volkorenbroodje beter dan een grahambroodje? Welke heeft meer voeding?
Het volkorenbroodje is gemaakt van volkoren rogge of tarwebloem (samen met de darm, type 2000). Volkoren tarwe graham (type 1800) daarentegen betekent dat het meer gezuiverd is van voedingsstoffen dan een volkorenbroodje (maar niet zo veel). Dit betekent dat er iets meer vezels in een volkorenbroodje zitten dan in een graham. Een grahambroodje bevat meer eiwitten en koolhydraten en minder vezels. Het is onmogelijk om een rol te kiezen die beter zou zijn, het hangt allemaal individueel af van de gezondheid van een persoon en zijn behoeften. Beste wensen
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
