Voedsel voor gezondheid en een lang leven

We willen bij verschillende gelegenheden honderd jaar in goede gezondheid leven, en hoewel we erom lachen, is een lang leven onze droom. Om het waar te maken, is het de moeite waard om hem te helpen. Hoe? Door producten te eten die je een leven lang fit houden. Hier is onze toplijst.

Voedsel voor de gezondheid. Onderdelen van een gevarieerde voeding die u helpen in vorm te blijven.

Algen staan ​​gelijk aan een lang leven

Onderzoek bij langlevende Aziatische mensen geeft onherroepelijk aan dat hun goede conditie voortkomt uit het eten van algen. Ook in Europa zijn algen verkrijgbaar, die kun je in alle natuurvoedingswinkels kopen. Algen zijn een echte bom van micronutriënten. Ze bevatten kalium, fosfor, cyclus, ijzer, koper, selenium en zeer grote hoeveelheden jodium en magnesium. Bovendien bevatten ze weinig calorieën, maar veel eiwitten en vezels. Een geweldig product voor mensen die om hun figuur geven en voor ouderen, die de calorie-inhoud van het dieet moeten verminderen, maar toch zoveel mogelijk voedingswaarde behouden. Algen zijn ook essentieel voor vegetariërs, omdat ze grote hoeveelheden vitamine bevatten. B12, voornamelijk aangetroffen in dierlijke producten. Bruine algen zijn ook rijk aan vit. C en E, provitamine A en de groenten bevatten veel vitamine. C. Ze hebben antibacteriële eigenschappen en een lagere bloeddruk. Hun regelmatige consumptie voorkomt kanker.

Aromatische kruiden veroorzaken de dood van kankercellen

Rozemarijn, tijm, oregano, basilicum, munt, alle kruiden met een intens aroma zijn rijk aan natuurlijke oliën uit de terpeenfamilie. Oliën geven ze niet alleen een karakteristieke, sterke geur, maar hebben ook het vermogen om de cellen die tumoren creëren te beïnvloeden. Ze remmen hun vermenigvuldiging en groei, waardoor ze sterven. Verse kruiden aan uw gerechten toevoegen is nu het hele jaar mogelijk.

Broccoli en spruitjes voorkomen kanker

Beide groenten bevatten weinig calorieën, veel vezels en vitamines, vooral die uit groep B. Broccoli bevat sulforafaan, een van de flavonoïden met kankerbestrijdende eigenschappen, heeft meer vitamine C dan sinaasappels, veel calcium, kalium en ijzer, en ondersteunt daarom de immuniteit van het lichaam. Spruitjes, naast het assortiment B-vitamines, waarin vit. B1 bevat natrium, kalium, magnesium en calcium, en grote hoeveelheden vezels. Het is de rijkste kruisbloemige groente in proteïne. De enige opmerking: spruitjes mogen niet bij vis en zeevruchten worden geserveerd, omdat dit de opname van jodium belemmert.

Ui tegen astma

Net als knoflook staat het vooral bekend om zijn antibacteriële eigenschappen. Het doodt niet zomaar bacteriën, want die die cariës, gingivitis en parodontitis veroorzaken, en ook wat angina pectoris veroorzaken. Recente studies hebben aangetoond dat uien de verspreiding van ontstekingen in het lichaam remmen. Het voorkomt astma en nicotinevergiftiging.

Rood fruit stopt de ziekte van Alzheimer

Aardbeien, frambozen, aalbessen, wilde aardbeien, bosbessen, bosbessen, bramen, rode druiven - dit zijn vruchten die rijk zijn aan flavonoïden en polyfenolen, met sterke antioxiderende eigenschappen. Aardbei heeft bijvoorbeeld twee keer zoveel antioxiderende werking als grapefruit en negen keer krachtiger dan kiwi's. Rood fruit verlaagt de bloeddruk, voorkomt coronaire hartziekte, verhoogt het goede cholesterol, elimineert kankercellen en voorkomt de vorming van tumoren.

Knoflook remt gastro-intestinale kanker

Een natuurlijk antibioticum dat al eeuwen bekend staat om zijn antibacteriële eigenschappen. Maar pas onlangs is bekend dat het drainerende eigenschappen heeft - het voorkomt lymfatische stasis, verlaagt de bloeddruk en voorkomt bloedstolsels, evenals ischemische hartziekten veroorzaakt door cholesterolstagnatie. Door het gehalte aan antioxidante flavonoïden, voorkomt het gastro-intestinale kanker.

Bittere chocolade bestrijdt atherosclerose

Het heeft twee opmerkelijke eigenschappen: het verwijdert tekenen van vermoeidheid en voorkomt ziekten van het vaatstelsel. Bijna niemand weet het, maar pure chocolade compenseert drukstoten, verwijdt de bloedvaten, verdunt het bloed en voorkomt atherosclerotische processen. Het heeft een antibacteriële werking. Het bleek ook dat het ook de vorming van kanker voorkomt. Bovendien is het een natuurlijk antidepressivum, de consumptie van zelfs een kleine hoeveelheid verbetert uw humeur aanzienlijk. Om gezond te blijven, is het beter om een ​​blokje per dag te eten, maar u moet het regelmatig doen, in plaats van af en toe de hele tablet te verslinden. Omdat je moet onthouden dat chocolade ook erg calorieën bevat!

Paddestoelen versterken de immuniteit

Net als algen stimuleren Japanse Shitake, Maitake en Reishi paddenstoelen het immuunsysteem om te functioneren. Gebleken is dat deze eigenschappen ook minder kenmerkend zijn voor andere schimmels. Zelfs populaire paddenstoelen hebben ze. Champignons moeten daarom in de voeding worden opgenomen als antikanker- en auto-immuunproducten.

Gember voor reuma en artritis

Het voorkomt de ziekten die kenmerkend zijn voor ouderdom, reuma en artritis. Het heeft zeer sterke eigenschappen tegen vrije radicalen en voorkomt hart- en vaatziekten en ontstekingen. Het verhoogt de immuniteit en warmt op. Vooral goed om gemberinfusies te drinken in de herfst en winter, het verhoogt de weerstand tegen infecties. Wanneer het aan de bouillon wordt toegevoegd, verbetert het niet alleen de smaak, maar verhoogt het ook de verwarmende eigenschappen. En omdat het misselijkheid en misselijkheid voorkomt, kan het worden gegeven bij voedselvergiftiging.

Kurkuma - een zeer sterke antioxidant

Het staat al eeuwen bekend in de landen van het Verre en Midden-Oosten en stond op onze toplijst. Zijn eigenschappen kunnen niet worden overschat. Het heeft een zeer positief effect op de galwegen. Het gebruik van kurkuma wordt aanbevolen voor mensen die last hebben van galstenen of waarvan de galblaas is verwijderd. Het verdunt de gal en voorkomt de vorming van plaque (in de volksmond bekend als stenen). Kurkuma staat vooral bekend om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het moet in het dagmenu worden opgenomen als smaakmaker voor sauzen, soepen, vlees en gestoofde groenten. De werking wordt versterkt door de combinatie met zwarte peper.

Olijfolie verlaagt het slechte cholesterol

Het mediterrane dieet wordt als ideaal beschouwd als het gaat om het tegengaan van hartaandoeningen. En aangezien de meeste mensen in beschaafde landen sterven aan hartaanvallen en congestie, zijn de gunstige eigenschappen ervan ook verspreid in noordelijke landen. En als het mediterrane dieet voornamelijk olijfolie is. Het is rijk aan omega-3 en omega-6-zuren, vermindert slechte cholesterol en voorkomt de afzetting ervan in bloedvaten en aders. Het is een vet waarvan je niet aankomt, dus je kunt het in grote hoeveelheden eten.

De vissen voorkomen hartaanvallen

Vis is rijk aan omega-3-vetzuren en heeft een onwankelbare reputatie in de strijd tegen vaatziekten, met name hartaandoeningen. De aanwezigheid van de juiste hoeveelheid onverzadigde zuren in het lichaam (wat helemaal niet gebruikelijk is!) Voorkomt kankerprocessen. Omega-3-zuren zijn ook erg belangrijk voor zwangere vrouwen omdat ze de goede ontwikkeling van het foetale zenuwstelsel beïnvloeden, inclusief de ontwikkeling van de hersenen. Vis zou twee of drie keer per week op onze tafel moeten staan!

Soja helpt niet alleen bij de menopauze

Soja-fytohormonen hebben veel publiciteit gekregen omdat ze de effecten van de menopauze helpen verlichten door natuurlijke oestrogenen te vervangen. Maar dat zijn niet alle voordelen van soja. Het verlaagt het cholesterol en voorkomt vaatziekten van het hart. Het is een krachtige antioxidant die het risico op kanker verkleint. Het komt in de vorm van veel producten: sojamelk, sojasaus, miso-pasta, tofu-kaas en gekookte zaden. Opmerking - Derivaten zoals sojascheuten en ziektekiemen hebben niets te maken met de echte effecten van soja! Soja heeft ook het voordeel dat het veel eiwitten bevat (essentieel in een vegetarisch dieet) en ook rijk is aan onverzadigde vetzuren, vitamines, micro-elementen en vezels.

Volle granen voor een goede spijsvertering

Natuurlijke, onbewerkte, onreine granen moeten de zogenaamde witte producten - witte rijst en witte bloem. Donker brood, donkere rijst, havermout en gierst zijn producten die een grote invloed hebben op het behoud van de gezondheid, vooral tegen hart- en vaatziekten en gastro-intestinale aandoeningen. Ze bevatten veel vezels en helpen bij het spijsverteringsproces en bij het reinigen van de darmen.

Groene thee gaat beschavingsziekten tegen

En we keren terug naar het dieet van langlevende Aziatische mensen ... Groene thee bestaat al heel lang. En terecht, want de voordelen zijn ongelooflijk, vooral bij het bestrijden van beschavingsziekten. Sterke antioxidant - dus het voorkomt kanker. Het voorkomt de vorming van cholesterolplaques, verstopping van de aderen en slagaders, dus het voorkomt beroertes, blokkades en hartaanvallen. Het heeft een reinigende werking op het lichaam en voorkomt celveroudering. Vermoedelijk remt het ook de celdegradatie bij ziekten als de ziekte van Alzheimer en Parkinson.