Mijn schoonmoeder is 83 jaar oud, heeft diabetes (slikt pillen), onlangs bleek uit de resultaten dat ze bloedarmoede heeft. Wat moet ze eten om bloedarmoede te genezen en niet om diabetes te voorkomen?
Ouderen zijn de groep die het meest wordt blootgesteld aan voedingstekorten. Dit komt door het ontbreken van een gebit, interacties met geneesmiddelen die worden gebruikt voor chronische ziekten (bijv. Pijnstillers), gastro-intestinale spierzwakte en spijsverteringsproblemen veroorzaakt door een verminderde productie van spijsverteringsenzymen en langzamere peristaltiek.
Een door een arts gediagnosticeerde bloedarmoede vereist behandeling met de juiste geneesmiddelen op recept. En het dieet moet worden verrijkt met vlees - het levert eiwitten en ijzer, groene groenten - foliumzuur, volkorenproducten, maar licht verteerbaar (bijvoorbeeld gierst, boekweit, grahambrood). Gerechten moeten zo worden bereid dat ze licht verteerbaar zijn, d.w.z. gehakt en gekookt vlees, gemengde soepen en salades - zeer gehakt. Ouderen consumeren vaak te veel melk, cottage cheese. Deze producten remmen de ijzeropname en kunnen ook bloedarmoede veroorzaken.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
