Wat moet een 16-jarige jongen eten in aanwezigheid van orthostatische proteïnurie, vastgesteld door een arts, en wat niet?
Over het dieet in dit specifieke geval zou ik meer informatie nodig hebben: adviseerde de arts alleen eiwitbeperking of ook fosfor, kalium en natrium? Is de aandoening een incident of een chronische ziekte? Wat is de toestand van de nieren? Wat is het gewicht en de lengte van de jongen Bij proteïnurie moet de eiwitinname worden teruggebracht tot 0,6 kg per kilogram lichaamsgewicht. Dit eiwit moet afkomstig zijn van mager vlees van pluimvee, eiwitten, zuivelproducten, zodat het niet te "beladen" is met fosfor, zoals uit kaas.
Menu voor proteïnurie
Voorbeeldmenu met 2400 kcal en 40 g eiwit. 1e ontbijt: eiwitarm, natriumarm brood (100 g) met boter (15 g), halfvette kwark en radijspasta (50 g), jam (30 g), thee met citroen (10 g suiker). 2e ontbijt: een plakje eiwitarm brood en frisdrank (50 g) met plantaardige margarine (15 g), een salade van gekookte groenten (aardappelen 50 g, wortelen 50 g, peterselie 15 g, selderij 15 g, appel 20 g, suiker 5 g, groen peterselie) met mayonaise (15 g). Lunch: dillesoep met croutons (250 ml, soepgroente 50 g, dille 5 g, zetmeelmeel 5 g, melk 50 ml, eiwitarm broodje, natriumarm voor croutons 30 g), pompoen (200 g) gevuld met rijst (50 g droog) en vlees (50 g) + olijfolie 10 g Afternoontea: gelei met appel 250 ml (appel 100 g, aardappelmeel 20 g, suiker 10 g) met room (20 g). Diner: twee sneetjes eiwitarm en natriumarm brood (100 g) met plantaardige margarine (15 g), honing (50 g), pruimenjam (50 g), ontbijtgranenkoffie met melk (melk 200 ml, suiker 10 g). Eiwitarm en natriumarm brood kan worden gekocht bij een natuurvoedingswinkel.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
