Samen koken is niet alleen leuk voor de kinderen en geeft veel plezier (de kleintjes vinden het heerlijk om te mixen, het deeg te rollen en balletjes te plakken). Bijkomend voordeel van koken met kinderen is dat ze vaker maaltijden eten die ze zelf hebben bereid. Zie recepten voor eenvoudige gerechten die kunnen worden bereid met een kleuter, eersteklas leerling en een iets ouder kind.
Kies voordat je met je kind gaat koken een recept voor een gerecht dat voor een kleine kok niet moeilijk zal zijn om te bereiden. Het belangrijkste is dat uw kind actief kan deelnemen aan het koken en niet alleen kan kijken hoe een volwassene het doet, omdat het zich snel zal vervelen. Vraag uw kind wat ze willen koken - het geeft ze zelfvertrouwen en het gevoel dat u rekening houdt met hun mening.
Voordat u begint, moet u ervoor zorgen dat uw kind gemakkelijk toegang heeft tot het werkblad (laat het bijvoorbeeld op een stabiele, hoge kruk zitten. Was uw handen, bereid al het benodigde materiaal voor en trek schorten aan. U bent klaar om te gaan!
Koken met een kleuter: recept voor gebakken appels met jam
Jij hebt nodig:
Een paar mooie appels van gelijke grootte, honing, 1/4 blokje boter, favoriete fruitconfituur, een appelfrees, een diepe bakplaat.
Voorbereiding:
- Was de appels samen met uw kind. Hol vervolgens de maten uit de vrucht.
- Doe samen een beetje honing en een theelepel jam in de holle appels.
- Geef de baby een stukje boter in zijn hand. Laat het de onderkant van het vel ermee insmeren.
- Giet een beetje water op de bodem zodat de appels niet verbranden tijdens het bakken en help je kind de appels op de bakplaat te leggen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden C. Bak het fruit ongeveer 40 minuten, giet af en toe de saus van de bodem van de pan erover. Gebakken appels zijn klaar om te eten zodra ze een beetje zijn afgekoeld.
Koken met een 7-jarige: een recept voor havermoutkoekjes met cranberries
Jij hebt nodig:
25 dkg berghavervlokken, 1 eetlepel boter (gesmolten), een snufje zout, ¼ theelepel bakpoeder, een half glas kokend water, een handvol van je favoriete gedroogde vruchten, bijv. Gedroogde cranberries.
Voorbereiding:
- Giet havermout, zout, bakpoeder en gedroogd fruit in de kom. Voeg boter toe en meng goed. U kunt met uw kind afspreken dat hij ingrediënten toevoegt en u deze goed mengt.
- Voeg het kokende water toe, onder voortdurend roeren, tot een vaste massa is gevormd.
- Kneed het deeg met je handen zodat de massa zachter en gelijkmatiger wordt.
- Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Vorm samen met je kindje balletjes van het deeg, leg ze op de bakplaat en druk ze zo plat dat ze ronde koekjes vormen.
- Bak de koekjes 15-20 minuten (tot de randen goudbruin zijn).
Koken met een 10-jarige: kippenpasteitjes met champignons
Jij hebt nodig:
250 dkg kipfilet, 75 g kaas, 75 g champignons, 1 ei, 1 eetlepel bloem, zout, peper, paneermeel om te bakken, geklaarde boter om te bakken.
Voorbereiding:
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Gedurende deze tijd kan het kind de kaas raspen op een rasp met grote mazen.
- Was de paddenstoelen samen met je kind en hak de paddenstoelen fijn.
- Het kind kan de meeste van de volgende activiteiten praktisch zelf uitvoeren (uiteraard onder nauw toezicht). Doe de kip, champignons en kaas in een kom en meng. Voeg dan (dit is een van de moeilijkste taken voor een jonge chef-kok) een ei toe aan de kom. Dan hoef je alleen maar te zout, bloem en een beetje peper toe te voegen. Meng grondig.
- Nu de meest plezierige activiteit - iets dat waarschijnlijk alle kinderen graag doen, namelijk ballen maken en er karbonades van maken.
Ten slotte is het voldoende om elke bal in paneermeel te rollen en in hete boter te bakken - dit moet door een volwassene worden gedaan.
Eet smakelijk!
Kent u andere ideeën voor gerechten die met kinderen kunnen worden gekookt? Deel ze in de reacties onder het artikel.
