Het TLC-dieet is een voedingsprotocol dat is ontworpen om uw slechte cholesterolgehalte te verlagen. Het effect is een afname van het LDL in het bloed met 8-10% binnen 6 weken en een afname van het risico op hart- en vaatziekten. Het TLC-dieet bevat weinig vet, vooral van dierlijke oorsprong; raadt het eten van groenten, fruit en volle granen aan. Het is rijk aan oplosbare vezels en plantensterolen, die bovendien bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte. Het TLC-dieet is effectief bij het voorkomen van hartaandoeningen, maar het is moeilijk toe te passen zonder hulp van een diëtist.
Wat is het TLC-dieet?
TLC Dieet (Therapeutische levensstijl Verandert het dieet), een therapie voor levensstijlverandering, is ontwikkeld door medewerkers van het National Institutes of Health's National Cholesterol Education Program als een voedingsprotocol dat tot doel heeft het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Het TLC-dieet is niet alleen van toepassing op eten, maar omvat ook een dagelijkse matige lichamelijke activiteit gedurende 30 minuten en stoppen met roken.
Het dieet wordt in de eerste plaats aanbevolen aan mensen met hart- en vaatziekten, dyslipidemie en mensen die genetisch met deze ziekten zijn belast. Het kan echter door iedereen worden gebruikt om hart- en vaatziekten te voorkomen, zonder leeftijdsbeperkingen. De calorische waarde van de voeding moet worden aangepast aan de individuele behoeften van het lichaam. Het kan ook worden gebruikt als afslankdieet als u een geschikte negatieve caloriebalans volgt.
TLC-dieet - regels
Het TLC-dieet gaat uit van een nauwe deelname van individuele voedingsstoffen, in het bijzonder beperking van gehydrogeneerde plantaardige vetten en verzadigde vetzuren van dierlijke oorsprong. Het gehalte aan voedingsstoffen in het dagmenu moet zijn:
- verzadigde vetzuren - minder dan 7% van de totale energie van het menu,
- meervoudig onverzadigde vetzuren - tot 10% van de totale energie van het menu,
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren - tot 20% van de totale energie van het menu,
- cholesterol - minder dan 200 mg per dag,
- koolhydraten - 50-60% van de totale energie van het menu,
- oplosbare vezels - minimaal 5-10 gram per dag,
- eiwit - ongeveer 15% van de totale energie van het menu,
- natrium - minder dan 2.300 mg per dag.
TLC-dieet - effecten
Het dieet zou het niveau van slechte LDL-cholesterol binnen 6 weken met 8-10% moeten verlagen. Als dit niet gebeurt, moet u dagelijks 2 g plantensterolen en -stanolen (fytosterolen) in de vorm van verrijkte margarines die gunstig zijn voor het hart, toevoegen en het aandeel oplosbare vezels verhogen van 10 tot zelfs 25 g per dag.
Producten die worden aanbevolen en gecontra-indiceerd in het TLC-dieet
Bij het TLC-dieet is het belangrijkste om de calorie-inname van transvetten en verzadigde vetten van dierlijke oorsprong te beperken. Ze dragen bij aan de verhoging van het niveau van slechte LDL-cholesterol in het bloed, de vorming van atherosclerotische plaque en verhogen het risico op een hartaanval en hartaandoeningen. Transvetten zijn te vinden in harde margarines, snoep, fastfood en instantvoedsel, terwijl verzadigde vetten vet vlees en vleesproducten, boter en vette zuivelproducten zoals gele kaas bevatten.
Volgens de makers van het TLC-dieet is het belangrijk om het cholesterol dat wordt geconsumeerd met voedsel te beperken, want hoe meer cholesterol je eet, hoe meer het in je bloed circuleert. Momenteel begint de wetenschappelijke gemeenschap echter van deze stelling af te wijken.
Plantensterolen en -stanolen zijn zeer effectief in het verlagen van cholesterol, omdat ze op cholesterol lijken en dus de opname ervan in de bloedbaan remmen. De therapeutische dosis sterolen is ongeveer 2 g per dag. Om het met uw dieet binnen te krijgen, moeten verrijkte voedingsmiddelen zoals zachte margarines worden geconsumeerd. Hierdoor kunt u uw LDL-waarden binnen enkele weken met 5-15% verlagen. Het TLC-dieet raadt aan om twee keer per week vette zeevis te eten, omdat deze omega-3-vetzuren leveren, die triglyceriden verminderen, een positief effect hebben op het hart en het risico op een hartaanval verkleinen.
Het verhogen van het aandeel oplosbare vezels in de voeding helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, vermindert het risico op hartaandoeningen en vertraagt de opname van suikers uit voedsel, waardoor het wordt beschermd tegen insulineresistentie. Groenten en fruit, peulvruchten, noten, havermout en andere volle granen bevatten een hoog gehalte. Het TLC-dieet beveelt ook aan om de hoeveelheid natrium in uw maaltijden te verminderen. Natrium is aanwezig in vrijwel alle bewerkte voedingsmiddelen, zoals brood en vleeswaren, dus lees de etiketten zorgvuldig.
Producten die worden aanbevolen in het TLC-dieet
| groep producten | Aanbevolen hoeveelheid in de voeding |
| Graanproducten: volkorenbrood, rijst, volkorenpasta, gries, granen, magere crackers en koekjes | 6 of meer porties per dag; afhankelijk van de caloriebehoefte |
| Groenten, peulvruchten | 3-5 porties per dag |
| Fruit | 2-4 porties per dag |
| Magere of magere zuivelproducten: yoghurt, kefir, karnemelk, melk, kwark, kwark | 2-3 porties per dag |
| Eieren | maximaal 2 dooiers per week, rekening houdend met die gebruikt bij de bereiding van gerechten; eiwitten zonder beperking |
| Mager vlees, gevogelte zonder vel, vis | minder dan 150 g per dag |
| Vetten en oliën, voornamelijk plantaardig | tot 35% van de caloriebehoefte |
Auteur: Time S.A
Bedenk dat een goed gekozen dieet de concentratie van "slecht" cholesterol verlaagt en helpt bij de strijd tegen hart- en vaatziekten. Profiteer van JeszCoLubisz - het innovatieve voedingssysteem van de gezondheidsgids en geniet van een individueel geselecteerd plan en constante zorg van een diëtist. Zorg voor uw gezondheid en verklein het risico op atherosclerose, hartaanval of beroerte.
Meer informatie BelangrijkTLC-dieet - wat te vermijden?
- verzadigde vetzuren: boter, reuzel, palm- en kokosolie;
- transvetten: snoep, suikerwerk, chips en andere zoute snacks, voedsel in poedervorm, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood;
- vet vlees: varkensvlees, lamsvlees, rundvlees en conserven daarvan, slachtafvallen;
- eidooiers.
Principes voor het bereiden van maaltijden in het TLC-dieet
Het TLC-dieet beveelt voedselbereidingsmethoden aan waarbij zo min mogelijk vet wordt gebruikt. Frituren moet worden vervangen door koken, stomen, stoven en bakken en grillen. Het wordt aanbevolen om pannen met antiaanbaklaag te gebruiken waarop u een gerecht zonder vet kunt bereiden. Als vet wordt gebruikt bij de warmtebehandeling, is het het beste om een verstuiver te gebruiken om de hoeveelheid olie te minimaliseren. Zout moet worden geminimaliseerd en vervangen door specerijen en kruiden. De gerechten moeten zuivelproducten gebruiken met een vetgehalte van minder dan 1%. Vlees met zichtbaar vet mag niet bij de gerechten worden gebruikt. Kip en kalkoen worden zonder vel bereid. Boter mag niet worden gebruikt om te bakken en moet worden vervangen door hoogwaardige zachte margarines zonder transvetten. De dooiers in het voer moeten worden vervangen door eiwitten, bijv. 1 dooier en 3 eieren in plaats van 2 hele eieren. Sauzen en saladedressings kunt u het beste bereiden zonder vet, water en azijn. Zoete dranken moeten worden vervangen door water in een hoeveelheid van minstens 2 liter per dag, en het is de moeite waard om alcohol op te geven. Tussen de maaltijden door kunt u rauwe of gestoomde groenten eten.
Dit zal handig voor je zijnDe voor- en nadelen van het TLC-dieet
Voordelen:
- effectief in het verlagen van het cholesterolgehalte en het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten,
- kan worden gebruikt door mensen van alle leeftijden,
- goed uitgebalanceerd, het heeft een afslankend effect,
- op basis van producten die gunstig zijn voor de gezondheid,
- zorgt voor een goede voeding van het lichaam,
- De calorische waarde wordt individueel aangepast aan de behoeften.
Nadelen:
- moeilijk aan te brengen,
- vereist het tellen van calorieën en de inhoud van individuele voedingsstoffen,
- vereist uitgebreide voedingskennis en het vermogen om ingrediënten en voedingstabellen te lezen,
- onmogelijk te bereiken door de gemiddelde persoon zonder de hulp van een diëtist,
- het legt veel beperkingen op aan de keuze van producten en voedselbereiding, die langdurig gebruik ervan kunnen ontmoedigen.
TLC-dieet - voorbeeldmenu
Ontbijt:
- een half kopje havermout met een glas magere melk met sterolen
- middelgrote banaan apart gegeten of in vlokken gesneden
- perzik apart gegeten of in vlokken gesneden
2e ontbijt:
- appel
- een glas magere melk met sterolen
- een snee volkorenbrood belegd met een theelepel margarine met sterolen met een plakje gevogeltevlees, sla en tomaat
Avondeten:
- een glas gekookte bruine rijst
- ongeveer 100 g gebakken zalm
- 1 kopje gekookte broccolisalade, 1 tomaat, 1 gemalen komkommer met een saus op basis van een eetlepel balsamicoazijn en een eetlepel olijfolie.
Thee:
- 200 g magere natuurlijke yoghurt
- een half kopje van een mengsel van gedroogd fruit en noten
Avondmaal:
- 2 sneetjes volkorenbrood met 2 theelepels margarine met sterolen
- 50 g geroosterde kalkoen in plakjes gesneden voor brood
- sla en tomaat als brood
- een glas wortelen in reepjes gesneden
Auteur: Persmateriaal
In de gids leer je:
- hoe u het cholesterol in 6 weken kunt verlagen
- wat is het geheim van Viking-gezondheid
- hoe je alleen kunt overleven op groenten
- waarom we kunnen afvallen door calorierijke peulvruchten te eten
- wat is het perfecte dieet voor het hart
- welk dieet wordt aanbevolen voor hardlopers.
