GRETA GARBO'S DIEET - wat is het dieet van Greta Garbo?

Het dieet van Greta Garbo is een dieet, of eigenlijk afslankdieet, dat veel controverse opwekt. De Zweedse actrice gebruikte verschillende vreemde methoden om overtollig gewicht kwijt te raken. Allemaal omdat ze als ster van de Gouden Eeuw van Hollywood onder grote druk leefde van filmproducenten die benadrukten dat mannen in Amerika niet van dikke vrouwen houden. Kijk waar het Greta Garbo-dieet over gaat.

Het concept van het dieet van Greta Garbo omvat verschillende afslankbehandelingen die de Zweedse actrice bijna haar hele leven heeft gebruikt. Greta Garbo begon haar gevecht met overgewicht op de middelbare school. Sindsdien is ze begonnen met het gebruik van veel controversiële diëten voor gewichtsverlies. Terwijl ze op een van hen zat, at ze slechts twee gekookte eieren voor het avondeten. Een doorbraak in haar benadering van eten kwam echter met een reis naar Hollywood, waar ze Gayelord Hauser ontmoette - een Amerikaanse voedingsadviseur.

Het dieet van Greta Garbo - wat is het?

Greta Garbo kwam in de jaren twintig naar Hollywood op uitnodiging van Louis Mayer - een van de oprichters van Metro-Goldwyn-Mayer, destijds het grootste filmbedrijf in Hollywood. Hij wees erop dat "mannen in Amerika niet van dikke vrouwen houden". Garbo herinnerde zich zijn woorden en sinds ze bij de Dream Factory aankwam, had ze een dieet gevolgd dat voornamelijk uit gekookte groenten bestond (hoewel sommige bronnen zeggen dat het alleen spinazie was), waardoor ze uitgeput raakte, aan slapeloosheid leed en gevaar liep op ernstige bloedarmoede.

Toen ontmoette ze Gayelord Hauser - een zelfbenoemde Amerikaanse voedingsspecialist (hij was niet opgeleid op dit gebied), die voedingsadviseur was voor veel sterren (waaronder Marlene Dietrich, Grace Kelly en Wallis Simpson - hertogin van Windsor).

De hoeksteen van zijn voedingsprogramma waren groenten, vruchtensappen en eiwitrijk gezond voedsel.Hauser sloot groenten niet uit van het dieet van Greta Garbo, maar stelde voor dat ze "verrijkt" moesten worden met proteïne - stukjes ham, kip, kwark of tarwekiemen. Blijkbaar was zijn eerste maaltijd bereid voor de Zweedse actrice een groenteburger, bestaande uit wilde rijst en gehakte hazelnoten, gemengd met een ei en gebakken in sojaolie. Als toetje maakte hij een geroosterde grapefruit, met in het midden de laatste suikerrietmelasse - door Hauser beschouwd als een van de vijf "wonderbaarlijke" voedingsproducten (inclusief yoghurt, biergist, magere melkpoeder en tarwekiemen). Een van Greta Garbo's favoriete maaltijden was een kopje bouillon met bieslook en kwark, de helft van een rijpe avocado met toevoeging van kruiden, azijn en dressing op oliebasis, een plakje ananas en een stuk geroosterd, beboterd donker brood. Na enige tijd bevatte het menu van Greta Garbo echter alleen: kip, gedroogde abrikozen en volle melk, evenals bruine bonen en koekjes als tussendoortje. Later ging Garbo bijna in hongerstaking. Blijkbaar volgde de actrice tijdens het filmen van "Ninoczka" (eind jaren dertig) een streng dieet dat alleen uit rauwe wortelen en kool bestond.

Een andere persoon die het dieet van Greta Garbo beïnvloedde, was dr. Harold Bieler - een diëtiste uit Pasadena (VS). Blijkbaar bevatte het Garbo-menu enige tijd alleen "Bieler-bouillon", die bestond uit courgettepuree, uien, verschillende pompoenen en aardappelen.

Een van de redenen waarom Greta Garbo constant worstelde met overgewicht, kan te wijten zijn aan de calorische alcohol. De actrice beweerde dat ze elke dag alcohol dronk, maar alleen in bepaalde hoeveelheden. Een van haar favoriete drankjes was de traditionele Zweedse likeur (Punsch).